当前位置: 主页 > 头条 >

⭐炸油条怎么不油腻

最近网络热点文章💠《炸油条怎么不油腻》,很多网友都想阅读✨炸油条怎么不油腻的详细内容,芒果文学(www.mangowenxue.com)编辑精心收集整理了相关内容,希望大家都能开心的阅读。

炸油条怎么不油腻?下面一起来了解下吧。

我们都知道,油条是比较常见的一种油炸食物,它的做法比较简单,一般只需要发面切块油炸就可以了,不同的人做出来的油条是不一样的,有些人做出来的油条会很油腻。那么炸油条怎么不油腻呢?下面让我们具体来看看吧!

炸油条怎么不油腻1、使用合适的面粉

选择蛋白质含量为11.5%~15%的面粉制作油条。如果面粉的蛋白质含量低,面团的内部结构差,拉条时表面不平整,油炸油条就会吸油增加。

2、适当增加水分

每500g面粉加入215g至240g水。在油炸时,油条里面的水分从内到外传递的时间变长,而且水是疏油的,所以油不易进入油条内部,从而降低了油的吸收。

3、可以减少酵母和无铝泡打粉的用量

单独使用无铝泡打粉,用量为面粉重量的3%,即500克面粉加15克无铝泡打粉。如果同时使用酵母,可以减少无铝发酵粉的用量。每加入500克面粉,加入5克速溶干酵母和6克不含铝的双效发酵粉。

4、适量减少盐和食用油的用量

每500克面粉中加入10至15克食用油和6克盐。在油条配方中加入过多的食用油,会使油条在油炸过程中吸收更多的油。在油条的配方中加入盐,可以使油条中含有一定量的盐,并与水形成食盐溶液,起到一定的疏油作用,减少吸油。

5、适当缩短面团的醒发时间

面团醒发的时间越长,面团中的二氧化碳气体越多,油炸的时候就会容易吸收更多的油。加入适量的糖可以缩短面团的醒发时间。

6、使用较高的油炸温度

油炸温度应在150℃至180℃之间。如果油炸温度过低,油炸时间会延长,油条的吸油能力会增强。

7、缩短油炸时间

油炸时间的延长,油条的吸油量也随之增加,即油条在油中停留的时间越长,进入油条内部的油就越多。因此,在保证油条质量的前提下,尽量缩短油炸时间,炸至油条表面金黄即可。

发布时间:2023-02-16 19:33

上述文字是💠《炸油条怎么不油腻》✨的美文内容,大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品,请点击本站其他文章进行赏析。

版权声明:本文由互联网用户自发贡献,该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件进行举报,一经核实本站将立刻删除。

相关文章阅读

香樟木气味是永久的吗

香樟木气味不是永久的,会随着时间变得越来越淡。香樟木含有丰富的挥发性油脂,具有浓厚的特殊香气,是高品质香水提取源之一,香樟木家具和装饰品置于居室之内,散发出满屋的...

[头条] - 2023-02-25 09:01:53

唐印老树桩如何养护避免腐烂(唐印老桩怎么养)

我这棵唐印老树桩,是三个月之前,去花卉市场逛的时候,发现丢在垃圾桶里面,当时,只有顶端的这三片叶是正常的,其它的都出现了腐烂。 那么我把它捡回来之后,一直给它喷施这...

[头条] - 2024-02-14 23:56:04

iphone13pro屏幕分辨率

iphone13pro屏幕分辨率是2532*1170像素。配备6.1英寸Super Retina XDR显示屏,采用OLED技术,支持ProMotion技术,支持10-120HZ刷新率智能切换。 iPhone 13 Pro是苹果公司于北京时间2021年9月15日发布的智...

[头条] - 2022-12-24 17:48:48

2023天津运河桃花节在哪里举行 附活动时间(桃花节时间攻略)

导读:2023天津运河桃花节在哪里举行?下面小编为大家整理推荐。 2023年天津运河桃花节已经开始了,此次天津运河桃花节举办了许多好玩的活动,小伙伴们快趁着这个好时候前去游玩...

[头条] - 2023-03-26 14:33:25

南瓜不能放在家过年吗

南瓜不能放在家过年吗?下面一起来了解下吧。 南瓜在一些地方是不能放在家中过年的,这是一种习俗,因为南瓜的发音和难过相似。 过年也就是我们说的过春节,春节是我国最重要...

[头条] - 2023-02-21 07:03:42

新鲜鱼腥草煮水怎么做 新鲜鱼腥草煮水的方法

导读:新鲜鱼腥草煮水怎么做?下文是小编给大家带来的介绍。1、将新鲜的鱼腥草洗净放入干净的锅里放水洗干净,放锅里加凉水,没过鱼腥草水开后下锅开火加热,将水烧开煮几分钟...

[头条] - 2022-12-20 18:00:24

白菜要怎么保存 白菜的保存方法介绍

导读:白菜要怎么保存?下文是小编给大家带来的介绍。1、保持通风、干燥:白菜在保存的时候,一定要放到通风且干燥的地方,去对其进行保存,如果保存的环境,太过于湿润的话,...

[头条] - 2022-12-03 20:55:11

从艺六十载 全心为传承

余开元指导学生练习川剧基本功。 受访者供图 上世纪80年代,川剧小生余开元凭借在新编历史川剧《轵侯剑》中的精彩表演收获众多奖项,一举成名。 今年是余开元从艺从教60周年。年...

[头条] - 2023-11-22 09:02:34

积分兑换话费中国移动怎么兑换啊短信(移动积分怎么兑换话费)

本篇文章给大家谈谈积分兑换话费中国移动,以及积分兑换话费中国移动怎么兑换啊短信对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站! 内容导航: 移动积分怎么兑换话费?...

[头条] - 2022-12-28 03:30:58

驾驰防冻液质量怎么样

驾驰防冻液的质量、口碑在消费者扣中是比较好的,性价比处于中高水平,并且价格还比较亲民。具体细节如下: 1、该品牌的防冻液有着较好的抗腐蚀性,这样能够较好的防止发动机...

[头条] - 2022-12-29 08:41:03

古代的铜镜需要什么才能保持光亮

古代铜做的镜子需要通过擦蜡的方式保持光亮,由于铜会自然氧化生锈,擦蜡以后隔绝空气会避免生锈。古代的铜镜工艺精良,质地厚重,镜背铭文、图案丰富多样。随着近代玻璃的诞...

[头条] - 2023-03-04 12:02:12

入秋后沙漠玫瑰怎么养护就可以快速长出花苞(入秋后沙漠玫瑰怎么养护就可以快速长出花苞)

有花友在后台给我留言,说是它的沙漠玫瑰不开花,或者是生长状态不是很好,今天给花友们分享一下,入秋以后,我们如何让沙漠玫瑰快速的长出花苞,叶片翠绿,生长比较旺盛。...

[头条] - 2024-01-25 13:19:20

醋的光泽是什么 醋的光泽是什么颜色

醋的光泽透亮澄清,色泽为琥珀色或红棕色,无悬浮物和沉淀,且浓度适当。“醋的光泽”是醋的表面上反射出来的亮光。好的醋一定是有光泽且质地浓重的,一般酿造的地理环境、原...

[头条] - 2022-12-24 19:26:02

NYBO青少年篮球公开赛全国总决赛发布会在京举行

6月27日,2022-2023赛季中国人寿·NYBO青少年篮球公开赛全国总决赛发布会在京举行。本次全国总决赛将于7月17-24日在山东日照举行,截止到目前已有超过4000名小球员完成报名。...

[头条] - 2023-06-28 18:03:08

北京工商大学开展安全教育宣传实践月活动

...

[头条] - 2023-12-01 21:01:06

scsi设备管理软件 SCSI硬盘介绍,SCSI硬盘有哪些优点?

本篇文章给大家谈谈scsi设备,以及scsi设备管理软件对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站! 内容导航: scsi查询设备的wwid SCSI设备是什么? 什么是SCSI硬盘?跟SATA硬盘...

[头条] - 2022-12-08 13:16:23
文章阅读TOP10
猜你喜欢