1、一般在霜降前后下果才好吃,一般红枣在8/9月份上市,不成熟时一股青草味,不甜也不脆,新疆红枣系中国特有的晚熟枣类品种和特有的地理环境。造就了新疆红枣在红枣品种中,口感及营养价值最高。
2、从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收。该品种适应强,较丰产稳产,果实成熟期晚,品质及上,为优良的晚熟鲜食品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳。
3、用于鲜食的枣果或加工乌枣、醉枣的枣果宜在脆熟期采收。此期果实肉脆味甜,清新爽口,适口性最佳。
4、要是生吃的话,哈密的枣最好,要是吃干枣的话,若羌的小枣味道最好,当然要问哪种枣子最能代表新疆,当然是和田大枣了,个大,色艳,味美。
发布时间:2023-02-27 08:32
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