1、通常情况下,海鲜和蔬菜、水果等食物搭配一起吃较好,有利于均衡摄入营养物质,为人体提供身体所需营养成分。但海鲜中有可能含有寄生虫等病原体,无论和哪种食物一起吃,尽量充分煮熟,以免造成感染,引起身体不适。
2、海鲜种类较多,如鱼类、贝壳类等,大多数海鲜均含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A、维生素E、钠、钾、钙以及其他微量元素,适当进食能够给机体提供营养。但海鲜中含有的蛋白质、胆固醇较多,若同时搭配胡萝卜、玉米、生菜、千禧果等蔬菜和水果,可以起到一定程度的解腻效果,还可促进营养的全面摄入。
3、此外,海鲜的气味通常较腥,可在煮食过程中适当加入葱、姜、蒜等调味食材,不仅可以帮助去除海鲜带有的腥味,还能使食物的味道更鲜美,且大多对人体无害。需注意海鲜嘌呤含量较高,痛风患者应避免过多食用,以免引起关节疼痛、关节肿胀等不适症状。
发布时间:2023-03-30 17:33
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