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海棠果【hǎi táng guǒ】原产地就中国，分布在我国的陕西、甘肃、青海、山东、山西、河南、江苏、安徽、内蒙古、黑龙江、吉林等省市，为蔷薇科苹果属植物，海棠果性味甘平，有健脾止泻的功效，下面就简单的介绍一下仁果类的海棠果。
红果子、柰子、茶果、屯果子、楸子、海红等这些都是海棠果在不同地区的叫法，海棠一般是春天开花，秋天结果，海棠果子呈卵形直径2.5公分左右，很像小苹果，海棠果的果实非常饱满，就像一颗颗红色的玛瑙。成熟的果实酸甜可口非常好吃，海棠果的吃法很多，除生、熟食用之外，还可用来酿酒、果醋、果酒、做蜜钱、做果酱、果丹皮等。
海棠果直径2-2.5厘米，先是黄皮成熟后红色，无灰白斑点，果肉黄白色，成熟后有2-5室，每室含种子1-2颗，种子扁卵圆形，浅紫红色至红紫色。果子形状为卵形酷似小苹果，先端渐尖，稍具隆起，萼洼微突，萼片宿存肥厚，果梗细长。每年的4-5月开花，8-9月果实成熟的季节，口感酸甜可口。
落叶小乔木，高3-10M；小枝幼时有毛。老枝灰紫色或灰褐色，无毛；冬芽卵形，先端急尖，微具柔毛，边缘较密，紫褐色，有数枚外露鳞片。叶片厚革质，宽椭圆形或倒卵状椭圆形，稀长圆形，长8~15厘米，宽4~8厘米，顶端圆或微缺，基部钝圆或宽楔形，两面具光泽；中脉在上面下陷，下面隆起，侧脉多数，几与中脉垂直，两面隆起；叶柄粗壮，长1~2.5厘米。
品种主要有红海棠、白海棠、大仙果和八棱海棠果4种。果实卵圆形或球形,直径2~2.5厘米。在我国的均有出产。
红海棠：果皮大部分呈红色,果肉带硬性,风味不如白海棠好。果柄细长,每斤有40~50个;
白海棠：俗称洋白海。果皮玉白色,微有蜡光,果肉清脆,甜而微酸,有清香。果体大小和果柄形状与红海棠相同。
大仙果：果皮红色,带有彩条。要比红、白海棠大,每斤克约20~32个;酸味也比较重,肉质松泡,水分少,不太好吃。
八棱海棠果：又叫小海棠果，花色粉白相间，是著名的观赏花卉。果实黄中带红，酸甜可口，我国北方地区种植较多。
很多中医医书上有记载，海棠果具有生津止渴、健脾止泻的功效,一般用在消化不良、食积腹胀、肠炎泄泻以及痔疮等病症。
《本草纲目》:“酸,甘,平,无毒。主治泄痢。
《饮膳正要》:“酸甘平,无毒,治泄痢。”
《食物本草》:“味酸,甘,平,无毒。食之能治泄痢。
1、海棠果营养丰富,开胃助消化,一般不用来鲜食,常见的食法是将其冰冻后,放入凉水中浸泡,待融化后食用;亦可煮食或制成风味食品食用糖腌海棠鲜海棠果数个洗净,切成果条盛于盘中,撒上适量白砂糖,腌制30分钟后,慢慢嚼服,每日2次。本品具有健脾和中的功效,适用于病后体弱或孕妇口淡乏味、不思饮食等症。
2、海棠山楂煎新鲜海棠果50克,山楂40克,生姜10克,洗净后同放入瓦罐中,加清水200毫升,先用大火煮沸再改用小火慢炖15分钟待温饮用。本品具有消积止泻的功效,适用于小儿腹泻等症。
每100克海棠果含有以下营养成分，热量73千卡、蛋白质0.3克 、脂肪0.2克 、碳水化合物19.2克 、膳食纤维1.8克 、维生素A118微克 、胡萝卜素710微克 、硫胺素0.05毫克 、核黄素0.03毫克 、尼克酸0.2毫克 、维生素C20毫克 、维生素E0.25毫克 、钙15毫克 、磷16毫克 、钾263毫克 、钠0.6毫克 、镁13毫克 、铁0.4毫克 、锌0.04毫克 、铜0.11毫克 、锰0.11毫克 ，海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。
关于海棠果就给大家介绍到这里了，如果您有关于海棠果更多的相关知识，可以联系水果百科吧小编加进去哦！感谢！
发布时间：2023-12-27 00:35
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