芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
人们常说的“饭豆”学名即为赤豆，有些地方也要眉豆、窝米豆,，人们常常用它来煮饭、做汤等，是人们平常生活当中不可或缺的杂粮。
饭豆有大白豆和小白豆之分，它的苗嫩的时候可以当菜吃，吃生的也很好。有的是白色，也有的是土黄色，大白豆象胡豆大小，小白都象绿豆一般大，但比绿豆长。
赤豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。
白色眉豆样子（图片）
饭豆一般为圆柱形而略扁，两端稍平截或圆钝，表面程紫红色或暗红棕色。
它的表面平滑，稍具光泽或无光泽，且质坚硬，不易破碎。将其剖开后种皮薄而脆，气徽，味微甘，嚼之有豆腥气。
饭豆发芽的样子（图片）
1、煮饭
食疗作用赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。而且，赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。
2、豆沙
由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气。所以，饭豆常用来做成豆沙以供各种糕团面点的陷料。
饭豆的好处太多了，它就是人们的金豆子。不但食补，还能强身健体。甚至对人体还有医疗的辅助作用，希望人们常常食用它。
①解毒
现代研究认为，红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。
②煮汤饮服治炎症
赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
③中医功效
《本草纲目》说饭豆“治产难，下胞衣，通乳汁”，“行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。”
中医认为赤豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，清热解毒，通乳汁和补血的功能。
不仅可用于跌打损伤，淤血肿痛，且对于一切痈疽疮疥及赤肿(丹毒)也有消毒功用，特别有利于各种特发性水肿病人的食疗。
发布时间：2024-01-30 13:04
上述文字是💠《农村的饭豆又叫什么豆，农村的饭豆又叫什么豆子。》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
本篇文章给大家谈谈沈阳汽车工程学校,以及沈阳汽车工程学校铁西校区对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！ 内容导航： 沈阳市汽车工程学校怎么样？ 沈阳汽车工...
导读：新鲜的菇怎么挑？下文是小编给大家带来的介绍。1、金针菇：在挑选金针菇时，我们注意菌盖呈现半球形，且颜色均匀无杂色。 1、金针菇：在挑选金针菇时，我们注意菌盖呈现...
x乘余切等于1是因为正切函数值乘以余切函数值等于1，或用三角函数的诱导公式，实现tanx和cotx换算。 正割函数与余弦函数的积等于1；余割函数与正弦函数的积等于1。任意角终边上除...
1、嘴唇厚且嘴大、下巴圆润丰满、脸型圆润宽大、皮肤富有弹性、鼻梁高低适中、鼻头有肉。 2、嘴唇厚的女人说明她与人交际交流比较圆润，做事情干练； 3、下巴丰满，帮夫有运，...
1月30日至31日，2024世界数字教育大会在上海召开。上海市副市长解冬代表主办方上海市人民政府在大会闭幕式发布成果文件《数字教育合作上海倡议》。倡议全文如下： 各位代表，过去...
导读：从室内疏散正确的做法是？下面小编为大家整理推荐。...
导读：鮸鱼新鲜保存方法？下面一起来看看吧。1、除内脏盐水浸泡法。 1、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不...
空气分层存在于地球表面。空气透明且无色无味，它主要由氮气和氧气组成，对人类的生存和生产有重要影响。空气中的氧气对于所有需氧生物来说是必须的。所有动物都需要呼吸氧气...
pvc中没有甲醛，是一种环保无毒的可再生资源，其主要原料是聚氯乙烯以及共聚树脂，常使用乙烯、氯和催化剂经过化学反应制作而成，主要分为通用型pvc树脂、高聚合度pvc树脂、交联...
鲨鱼的种类？最好有图片 1、六鳃鲨目：软骨鱼纲的1目。只有六鳃鲨科1科3属约4种。中国有3属3种。结构原始。鳃孔6～7个。眼无瞬膜或瞬褶。 有喷水孔。背鳍1个，无硬棘，后位，具臀...
1、患根腐病：患病时苹果树的根系腐烂，影响对水肥的吸收利用能力。 2、缺乏钾肥：土壤缺少钾元素，会导致植株叶片失绿。 3、出现药害：使用药物不当，会造成根系腐烂、灼烧叶...
安徽省内高校负责人近期密集调整。11月30日，“安徽先锋微讯”微信公众号连续发布四则高校主要负责人调整消息： 张焕明任淮北师范大学校长 日前，安徽省委决定，张焕明同志任淮...
在灿烂阳光下是3/4拍，旋律具有抒情风格，以中速演唱。 《在灿烂阳光下》是有贺慈航词，印青曲，最初是为庆祝中华人民共和国五十三周年而作，是一首四部混声合唱的大型作品，属...
鱼我所欲也原文 鱼，我所欲也；熊掌，亦我所欲也。二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。生，亦我所欲也；义，亦我所欲也。二者不可得兼，舍生而取义者也。生亦我所欲，所欲有甚于...
冷冻薯条不需要解冻。因为不解冻可以让薯条保存的时间更长，其次这样做的目的是可以让薯条的外部在入口时变得比较酥脆，并且还不容易散掉。注意在炸薯条的时候，千万不要一下...
近日，教育部办公厅发布《关于开展2023届高校毕业生就业“百日冲刺”行动的通知》。《通知》指出，“百日冲刺”期间，各地各高校要规范做好毕业生去向信息报送，加强数据核查，...