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粽叶的营养价值很高，虽然它只是一种普通的叶子，但是却含有大量对人体有益的氨基酸和叶绿素，还含有多糖和黄酮类物质以及钙、铁锌与硒等微量元素。
粽叶不仅可以用做包粽子还能直接用它泡水喝，粽叶还有保养身体的功效，延缓衰老也是粽子叶的一种重要功效，并且清热去火、抗菌止痒、消炎解毒同样也是粽叶的重要功效。人们食用它以后能消灭身内的多种病菌，平时经常食用粽子还有预防身体浮肿、小便不利的效果。
粽叶一般在秋季上市，粽子叶的最佳采摘季节一般是在每年的7至10月份左右，一般就是在端午节的前十多天进行采摘，采摘以后正好可以用来包粽子，用粽叶包的粽子不仅味道特别的香还很有营养。
粽叶的品种繁多一般以芦苇叶和箬叶等制成，芦苇叶主要分布在湖南的洞庭湖等地，而箬叶是原产于中国的海南岛和台湾等地，尤其是在长江中下游以南的广大区域最为普遍。
发布时间：2024-03-07 09:53
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