金针菇属于真菌,不含叶绿体,不是植物,金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在中国的种植历史悠久,栽种范围也比较广,从黑龙江至云南,从江苏至新疆都有种植。
金针菇的学名为毛柄金钱菌,也叫做智力菇、毛柄小火菇、构菌、朴菇、金菇、冬菇、朴菰 、冻菌等,菌柄细长,很像金针菜,所以才称为金针菇,它属于白蘑科、针金菇属,具有较高的药用价值。
金针菇子实体非常小,十分的柔软有弹性,菌盖呈扁半球形,表面有胶质薄层,颜色为白色或者黄色,菌肉白色,菌褶白色,看起来比较稀疏,长短不一,菌柄中生,空心,孢子无色,光滑。
金针菇的营养价值是比较丰富的,含有较多的氨基酸,能够增强人们的记忆力,开发人们的智力,对于小朋友们来说是非常有意义的,另外金针菇中含有的朴菇素可以抗癌,预防高血压以及肝脏类等疾病,金针菇的膳食纤维还能够帮助人们降低体内的胆固醇。
发布时间:2024-04-26 20:20
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