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酵母菌不属于植物，它既不是植物也不是动物，它属于微生物里的细菌，是一种叫做真菌的生物，通常会在做面包会在酿酒的时候用到，它以糖类、淀粉以及其它工农业副产物来作为原料的。
酵母菌不属于植物，它属于酵母科，是一种单细胞真菌，不是系统演化分类的单元，在生活中是不能通过肉眼直接观察的，它是十分微小的一种单细胞微生物，可以将糖发酵为酒精以及二氧化碳，然后分布于自然界。
酵母菌属于细胞形态，它的细胞宽度为2-6μm，长度为5-30μm，有的更长，它们的个体形态各异，有的为球状，有的则是卵圆或者椭圆、柱状、香肠状等，是一种高等的微生物真菌类。
酵母菌是无害的，比较容易生长，在空气中、土壤中、水中，甚至是动物的体内都可以存在，而且无氧或者有氧都能存活，生命力极强，可以通过无性繁殖和有性繁殖进行生存。
发布时间：2024-05-02 18:09
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