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银耳不属于植物，它是中国的特产，在中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份有较多的分布，另外在中国四川、浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、广西、贵州、云南、陕西、内蒙古和西藏等地区有野生品种。
银耳是真菌，属于银耳科银耳属，也叫做白木耳、雪耳、银耳子等，营养美味，具有很高的食用价值，每年的4-9月份采收，其中5-8月份是盛产期。
银耳的子实体为白色或带黄色，半透明状，卷曲成花朵状，有柔软的胶质皱襞，瓣片扁薄，就像一片叶子，寄生于朽腐的树木上，分布比较普遍。
银耳性平，人工栽培可以用椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等物质作为营养源，银耳是一种名贵的营养滋补佳品，还具有较高的药用价值，可以延年益寿、补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，还能增强人体免疫力，缓解肿瘤患者化疗的痛苦。
发布时间：2024-05-04 13:27
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