汉堡最合适做早餐了,营养丰硕又甘旨。柔嫩的面包加上香酥炸鸡腿,搭配喜好的蔬菜,挤上番喜好的酱料,香馥馥的,口味好极啦!鸡腿烤着吃最安康了,本身做的汉堡料足,一个管饱。#网红美食分享#
主料:全麦面粉300克 细砂糖25克 盐3克 酵母5克 奶粉15克 牛奶130克 蛋液50克 黄油28克
辅料:鸡腿适量 生菜适量 芝士片适量 姜葱蒜适量 料酒适量 蚝油适量 叉烧酱适量 蜂蜜适量
1.面包机依次参加质料,先加液体,然后加盐、糖、接着加面粉,最初在面粉的上方用手悄悄挖个小洞,参加酵母,选择和面功用;
4.把面团揉圆放入面盆中,继续发酵,曲至发酵至两倍大,并用手指插一下不回缩就行了;
16.放入烤箱,烤造20分钟,中间拿出来刷一次腌造的料汁, 还剩5分钟时拿出来刷层蜂蜜;
1. 面包机和面留意将所有质料除黄油外依次参加质料,先加液体,然后加盐、糖、接着加面粉,最初在面粉的上方用手悄悄挖个小洞,参加酵母;
2. 启动和面法式15分钟后,再参加黄油,盖上盖,继续选择和面,功用20分钟后再次停行,那时的面团已经是完全扩展阶段,能够拉出薄薄的手套膜;
3. 放入面盆中发酵,发酵至两倍大,炸鸡腿怎么做并用手指插一下不回缩就行了; 再面团里面多余的空气揉出来,朋分成6份,盖上保鲜膜中间饧一下;最初整形好, 放入烤箱中, 下面放碗开水, 让它在温暖潮湿的处所停止最初发酵;
4. 趁着面包机和面的功夫, 我们能够先将鸡腿肉剔骨,再参加盐、葱姜蒜、料酒、叉烧酱和蚝油等调味料腌造一下;
5. 面团完全发酵后在外表刷层鸡蛋液, 撒上燕麦片, 放入预热好的180度烤箱中, 中下层, 烘烤20分钟拿出来;
6. 再将鸡腿肉平铺在带有锡纸的烤盘上, 放入烤箱中烘烤20分钟, 10分钟时拿出来刷层腌造的酱料汁, 15分钟时拿出正背面刷层蜂蜜即可;
7. 再将烤好的全麦面包从中间剖开,中间夹入鸡腿、生菜、芝士片等, 也能够随意放入喜好的蔬菜。
以上就是全麦鸡腿汉堡包的造做工艺,欢送弥补,喜好的话就存眷并留下留言,你的存眷与评论就是动力。返回搜狐,查看更多
发布时间:2023-01-10 01:36
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