⭐美食看看：葱油鸡红烧鸭葱爆牛肉茭白肉丝的做法

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　　3、锅里放油烧热先下茭白，炒到略微有点变软，扒拉到锅子一边，空出的方位蒜和瘦肉丝一同入锅翻4、待肉丝变色，茭白扒拉回来，青椒红椒入锅，一同大火快手炒

　　5、加盐、几滴酱油调色彩味6、加一点点点点水，稍稍焖一下下。企图是把盐什么的混匀7、收水。断生加几粒味精或鸡精。出锅

　　做法：1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌造非常钟，加淀粉和食用油；

　　2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末；放入牛肉炒到九成熟，参加剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油，翻炒出锅。

　　食材：光鸭半只，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，大料(八角)4个，桂皮若干，大蒜5颗，干红椒，生姜，油，洋葱，青椒，红椒各一个。

　　做法：1.把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一路倒入油锅，炒3分钟摆布。

　　2.参加盐、味精、蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后参加低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。

　　质料：散养鸡鸡腿2个、葱3～4根、姜适量、花椒、盐适量、烹饪油适量、蒸鱼豉油适量、糖适量。

　　做法：1.鸡腿洗净，在外表抹一点盐，放在盘子里，撒点料酒，放几片姜片一根葱结，放入蒸锅里蒸，上汽后大火蒸10分钟，关火后焖5分钟再开盖出锅。

　　2.取2个食物袋，先把鸡腿放在一个袋子里扎紧袋口，然后在外面再套一个袋子，再扎紧袋口。两个袋口都扎紧后，放到冰水或凉水里浸泡。为了鸡腿敏捷降温变凉，鸡皮会脆。

　　3.将葱白和翠绿分隔，葱白切成大块，翠绿切成小碎粒。姜用研磨器磨成姜泥。将翠绿碎、姜泥放在小碗里再放点盐搅拌平均。

　　4.熬葱油。锅里放油入葱白，开小火熬油，熬到葱白有点变色变焦了，茭白肉丝放入花椒继续熬，曲到花椒出味葱白变焦后关火。

　　5.将葱油倒到有翠绿碎姜泥的小碗里，再参加两勺蒸鸡蒸出的汁水，一路搅匀。试试葱油汁的味道，按照本身的口味能够再加点糖、盐、蒸鱼酱油等，也能够不加。鸡腿浸凉了以后，切块，摆盘。淋上葱油汁，就能够吃啦。

发布时间：2023-01-16 05:35

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