今天给各人保举一种水煮牛肉的简单做法,那种做法颠末本人屡次试验,味道十分地好,完全能够跟餐馆里的水煮牛肉相媲美。做法很简单,完全简易改进版的,在家也能很容易就搞定。现将详细做法介绍如下,供伴侣们参考。今天给各人保举一种水煮牛肉的简单做法,那种做法颠末本人屡次试验,味道十分地好,完全能够跟餐馆里的水煮牛肉相媲美。做法很简单,完全简易改进版的,在家也能很容易就搞定。现将详细做法介绍如下,供伴侣们参考。
水煮牛肉的原料:牛肉、姜、青菜(或大白菜)、蒜、葱、香菜、辣椒、豆瓣酱、花椒、生姜粉、浓汤宝、生粉、生抽、料酒、白糖、盐各适量。
水煮牛肉的造做过程:
牛肉切薄片,腌造:加生姜粉、生粉、料酒腌两个小时摆布,也能够前一天腌好放冰箱一晚。干辣椒一部门剁小段、蒜姜切片、葱白部门切长段、香菜剁碎。油爆香蒜片,放青菜,快炒,放一点点盐,炒至断生即可。铺在碗底。
锅中放油,爆香葱姜蒜片。放花椒,干辣椒,豆瓣酱,炒出红辣椒的红油为行。1/2汤匙汤宝兑半碗水倒入,再加半碗清水,放适量盐、酱油、白糖。大火煮开放腌好的牛肉片,用筷子划开,煮熟后即关火。
另起锅,放三汤匙油烧热,放入干辣椒段炒出红油。最初将牛肉连汤盛入拆青菜的大碗里。上面放香菜,将10中的辣椒油浇在香菜上即可。
发布时间:2023-01-18 19:45
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