⭐爱匠食谱｜学做家常菜必入平平好吃的冬瓜蒸肉饼

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　　冬瓜有降糖的感化，冬瓜中的炊事纤维含量很高，每100g中含炊事纤维约0.9g。现代医学研究表白炊事纤维含量高的食物对改善血糖程度效果好，别的，炊事纤维还能降低体内胆固醇。营养丰硕，家里的小孩白叟都爱吃。

　　冬瓜蒸肉饼看似很单调的样子，其实那可是一道甘旨与营养兼备的菜，牛肉饼中有冬瓜的清香，冬瓜中又沁入了牛肉饼的鲜香味道，互相映托，味道淡而不寡，鲜香而不腻，并且清热去火，是一道十分合适炎天吃的美食。出格是肉饼中还融入了爱匠鸡枞菌酱的香气，吃完一口还想吃第二口。

　　爱匠鸡枞菌酱接纳“油浸鸡枞”的传统工艺，将新颖的鸡枞撕丝，然后在油锅中加盐炒造，逼出香气，再用油封口。鸡枞在热油的浸泡下滋味醇厚，热油在鸡枞的熏陶下也满口生鲜。用来佐菜为菜肴增色添香。

　　1、鲜掉眉毛：油浸的大帽鸡枞肥美丰腴，在舌尖上翻腾的时候可以产生强烈的满足感，味道比鲜鸡枞还要浓重。

　　2、珍稀野味：鸡枞菌有别于其他酱的营养，它生长在深山老林有愈加丰硕成分，需颠末山里人深切丛林去寻觅，采摘，方能尝到那垂涎已久的野味。

　　3、营养丰硕：鸡纵菌多糖的防癌抗癌感化以及必须氨基酸的人体病毒识别机理和加强人体的免疫功用是当此生物界人所共知的常识，我国实菌界出名导师张志光传授曾戏称那是上天送给人类的更好礼品。

　　爱匠香菇鸡枞菌酱量地韧嫩，口感细腻，甘香味浓，老小皆宜，是上好的甘旨佳品。不论是用来拌饭、拌面仍是做菜，都妙趣横生。

　　“无骨乃有皮，无血乃有肉，鲜于锦雉膏，腴于锦雀腹”清朝文学家赵翼如许描述鸡枞菌，味道鲜浓，无可方比，纵使是美食老饕也要服气于那一口美味之下。

　　油鸡枞是全能的下饭神器，拌饭拌面、冬瓜的做法大全家常粉面馒头都能完美适配，绝对称得上是一把好手，有了那罐鸡枞酱，厨房小白也能轻松做出绝佳甘旨！

发布时间：2023-01-21 21:50

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