芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品！
出了那期话题，毫不料外埠收到了良多回忆艰辛岁月的稿件，然而即使是履历青黄不接的初春，每小我仍然用味蕾记录那份舌尖上的美妙。明日黄花，许多童年需要野外功课才气网罗到的甘旨，能够在大棚里种植了，然而春天的尝新鲜动却越来越遭到逃捧，还有什么比用舌尖感知春天更令人心动的呢？文/筱唐
逛市场尝鲜时令蔬果
文／梁军
三月到了，滨城的气候起头一天天变暖。虽然乍暖还寒，我仍是觉得到春天的气息劈面而来。常常到早市购物，总能给我一些欣喜。大量的时令蔬菜和生果陆续上市，跟严冬构成明显的比照，看来应该犒劳一下本身了。
我经常去的早市运营面积其实不大，不外老苍生的日常所需那里包罗万象。那天我照旧去买菜，刚到早市的入口，就听到菜贩们此起彼伏的叫卖声“快来买头刀韭菜呀！快来买新颖的菠菜呀！”跟着他们的喊声我起头了本身愉快的购物。老话说：货比三家。我东瞅瞅，西看看。菜贩们卖的菜实很多：白菜、土豆、萝卜、西红柿等等。我次要看春天的应季蔬菜，其实我也搞不清什么是实正的应季蔬菜，只能听菜贩们的热心介绍了。好比春笋、莴笋、芹菜、菠菜、洋葱……我买了韭菜、菠菜、芹菜。买完菜之后，我又到生果摊前看看。我看到生果摊前摆放最多的要属草莓了，再就是香蕉、菠萝、猕猴桃、丑橘等等。儿子最喜好吃草莓，于是我特意买了两斤草莓。逛了一圈早市，我能够说是满载而归，带着春天特有的工具回来了。
记得那天晚上，我做了韭菜炒鸡蛋、芹菜炒虾仁，别的还做了一锅菠菜汤。儿子下学回家以后，吃到与以往差别的菜，连声称赞好吃。确实如斯，吃惯了白菜、土豆，冷不丁换个口味当然纷歧样了。饭后半个小时以后，儿子又起头吃神驰已久的草莓，边吃边说：“那草莓比苹果好吃多了。”实是不妥家不知柴米贵，其时的草莓一斤卖到15元呢。用舌尖感知春天，看来春天不只能让我们脱掉厚厚的冬拆、看到斑斓的光景，更重要的是能吃到应季的蔬菜和生果。那对吃货们来说，绝对是一件非常美妙的工作。
俗话说“一年之计在于春”。大地回春、万物苏醒，春天让我们看到了无限的神往，春播秋收更是人们遵照的天然法例。常言说：春暖鸭先知。现实上我们用舌尖就能感知春天的到来，春天既然如斯美妙，那么我们就应该好好爱护保重它吧！究竟结果它转纵即逝。
餐桌上的蒲公英
文/馨小空
初春时的蒲公英，白叟喜好；入夏了的蒲公英，孩子喜好。似乎一说蒲公英就高峻上了许多，但我们全家凡是唤它婆婆丁。每到初春的三月，全家定会去山上走一走，不雅山、赏花、挖婆婆丁，年年如斯。婆婆丁是婆婆最喜好的，而挖婆婆丁也是一件十分快乐的工作。一边走着，一边垂头找着，翠绿翠绿的颜色，像莲花状地长在地上，叶子像一个个宽锯齿的就是它了。婆婆将那种野菜从土里挖出来，用袋子拆好带回家，几番打理之后，就成了餐桌上的食物。只略微清洗，生食蘸酱或凉拌，少许油，少许醋，有淡淡的苦味却也口感极好，还兼有清热去火又解毒的成效，李时珍的《本草纲目》就有过如许的记载。若是嫌它的苦味太重，就用水焯一下，或者与肉同炒，再否则就用它来做馅包饺子。总之服法良多，舌尖的享受。
似乎是为了物尽其用，婆婆将剩余的婆婆丁一部门用来泡酒，而我将另一部门用来扮美。也是网上找来的办法，将婆婆丁煮水，待温时放入蜂蜜，不只能够食用，还能够用来敷脸，表里兼修，双管齐下，效果很纷歧般。
其实，属于春天的味道，只要那么一瞬。不论是能摆上餐桌的婆婆丁，仍是能够煮酒扮美的婆婆丁，它的存在时间十分短暂，不外几天时间，就会酿成深绿色，然后再颠末一段时间，又生长为一团白色的毛茸茸，风一吹就四散开来，成为孩子们的更爱。而如今，看着面前的绿色婆婆丁，我们无法晓得它是从哪飘来的，更不晓得它此后又将飘向何处。
想想蒲公英实的是一种奇异的动物。它其实不需要太多阳光即可兴旺生长，适应性极强，可食，可入药，可供人赏识玩乐，同时还给人以艺术的想象，那句“人生就像蒲公英，看似自在，情不自禁”，说的多好。
春天在我心里
文/方言
我喜好春天，喜好温暖的春风。“春风如贵客，一到便富贵”。草木洗澡着春风，纷繁从冬眠中醒来，披上绿拆，开出花朵。我喜好春天，不单单是享受与草木一路清醒兴旺的觉得，更是等待春天送来的礼品——各类山野菜。在浩瀚的山野菜中，我独爱山麻楂。
山麻楂又称丝石竹、霞草、麻杂菜等。山麻楂在我市的山上到处都能够找到。每年的4月中旬以后，它陪伴着杏花、樱花、桃花渐次抽出嫩茎，吐出绿叶。出格是叶子，煞是都雅。它们围着下部呈紫色、梢头呈淡绿色的茎条层层展开，泛着绿莹莹的光，像翡翠。
小时候，没有吃过山麻楂。娶了媳妇儿以后，才领略它的甘旨。媳妇儿是大连下乡的知青，她把城市人喜好吃的野菜和烹造办法带到我家。记得婚后转过年的春天，媳妇儿薄暮收工回来，带回一筐像茶叶尖一样的野菜，告诉我那叫山麻楂，包包子相当好吃。我和媳妇儿连夜把野菜摘净，去掉老的桔梗，在热水里焯一下，然后放到凉水中浸泡。媳妇儿说，山麻楂有微毒，需要在清水里浸泡一天，期间还要换几次水，曲到没有白沫沫才好。
其时，我在中学教书。第二全国班后，我便早早地回家。把泡好的山麻楂捺干水，剁成馅。媳妇儿收工后，又从园子里割了一把韭菜，从坛子里掏出一小块咸肉。那时候，白面金贵，只用了一点点兑在细苞米面中，媳妇儿说如许能够使得苞米面有筋力。在灯影下，我擀皮，媳妇儿包馅。没多长时间，一大锅包子就包好了。铺好菜廉、拆上包子。大火烧了20分钟，小火又焖了一会儿，包子便出锅了。起首捡了两盘端给父母和弟弟妹妹，他们吃得连声叫好。我咬了一口，鲜嫩香润登时充溢满口，春的气息在舌尖滚动，那觉得胜过洪七公吃花子烧鸡。山麻楂包子，从此就成为我的更爱。每到春天，肯定要上山采摘山麻楂，一饱口福。
还记得1982年春，恰是山麻楂采摘之时。我在大工赶写结业论文，又恰值中美办理学院开学期近，有良多英文材料需要翻译。于是，我写信告诉媳妇儿，连续几个周末不克不及赶回家了。一个礼拜天的中午，我正在藏书楼查阅材料，同室的小孙渐渐地找到我，说我的媳妇儿来了。我赶紧返回宿舍，只见媳妇儿脖子上系着头巾，脸上还有汗水涔出，手里提着一个包裹，正在传达室等我。多日未曾相见，媳妇儿一路舟车劳顿，从大老远的农村赶来看我，心头一热，眼睛潮湿。进到房间，媳妇儿来不及擦把脸上的汗水，就翻开了包得里三层外三层的包裹。里面是一些山麻楂包子，还温乎乎的。本来，媳妇儿起了个大早，蒸好包子，便步行去几里外车站赶乘早班汽车到金州，又换乘汽车赶到大连。到站后，坐上站前的2路汽车，那才在中午之前赶到坐落在凌水的大工。那清楚送来的不但是包子，更是媳妇儿满满的爱意，尔后，常常想起那段履历，都不由打动。春天就在舌尖上，更在我心里。
上树下地品野菜 文/王忆
春天到了，天暖了，草绿了、花开了……我关于那些春的气象没有多大兴趣，无非是一瞥而过罢了，生射中留给我春的记忆都是味觉。因为空了一个冬季肚子，最驰念的就是春天里能吃的、新颖的绿色动物了。
此时树上更好吃的即是那重生绽放，好像翠绿翡翠的榆树钱了。只如果枝头刚伸出小花苞，我就会不断盯着。某一天早晨，榆钱突然就绽放，一簇蜂拥满枝头，饱满的心爱撩人。我便迫不及待地爬上树，抓住一条树枝，小手一撸，即是一把。大口塞到嘴里，咀嚼开来，微微有点糯甜，觉得满口都充满了清香。
有一次在榆树上吃饱了，兜里揣着鼓鼓囊囊的榆钱，走一路撒一道回家。奶奶看到了，把我好顿骂，奶奶把剩下的榆钱和面做了一个饼，那是一种绿黄相间综合了面香的饼，圆圆的榆钱装点着，吃起来愈加的香醇。接下来我频繁地撸榆钱，烙饼、炒鸡蛋，让奶奶做出几种榆钱食物。只可惜，初春是短暂美妙的，榆钱的嫩软就那么两天，小小的花瓣很快变老，风一过，便簌簌飘落下来，铺满一地。于是，我只能仰望，回味着最后的娇嫩，盼愿着明年榆钱满枝头。
除了树上的榆钱、香椿，地上能吃的更多，荠菜、野蒜、蒲公英……那里面我更爱的仍是曲麻菜。那种水灵灵的，根茎儿微红的野菜，吃起来鲜嫩爽脆，带有一丝苦味。最根本的服法往往都洗清洁蘸酱生吃，那时候野菜的苦涩会与酱料交融，唇齿间留下另一种余香，或者再用水焯熟凉拌，亦是味美。
喜好曲麻菜，不是因为它的清苦撤火，而是它的生长。往往都是选在田间，大把大把钻身世子，就如许孤零零地，身边没有其它的动物相配，而是阳春白雪般地在清净的地盘上孤傲自我。前日从市郊颠末，见路边田地里良多哈腰挖野菜的人，忍不住心痒，也下去了。成心往田地深处走去，忽见一片片的曲麻菜兴旺生长，忙大呼一声，扯将起来，似乎回到童年挖野菜的时候。晚上归去，炒了鸡蛋酱，蘸着吃，觉得春就咬在嘴里，透进心里。
榆树钱、曲麻菜，上树下地品春天，在舌尖上感知春天，咀嚼春天，其实更是品尝春天的新意和盎然。
春意浓，春卷香
文/钟庆做
福建莆田的伴侣邀我参与升天县举办的美食文化节，对美食文化情有独钟的我立即动身前去，如斯好的时机，我怎会随便错过？
一到升天，空气中飘来阵阵香味。天博广场上的美食节现场人山人海，香飘四溢。置身此中，似乎就像进了美食的“大不雅园”，外型各别的美食小吃吸引着数万市民和外埠旅客。升天风味小吃品种繁多，量优物美，处所特色浓重，色、香、味、形极为讲究。
升天游览的两天，我几乎把升天的风味小吃尝了个遍。但最难忘的仍是被评为“20道名小吃”之一的“炸春卷”，其清香爽口让人犹如闻到了春天的味道。说起“春卷”在莆田还有个斑斓的传说。古代有个墨客，十载寒窗苦读，几番进京赴考都未能如愿，仍对峙日夜苦读诗书，废寝忘食。老婆担忧丈夫身体，为了不影响其读书，就用麦子磨成粉，用山茶油煎成薄而通明的饼片，又担忧麦饼冷了伤胃，就把炒好的青菜裹进麦饼里卷起来，让丈夫边吃边读书。功夫不负有心人，墨客韬光养晦，末于在来年科考一举高中，被传为美谈。
来升天之前，在我的家乡，我曾无数次地吃过“春卷”那种小吃。但升天的“春卷”皮薄酥脆、馅心香软、别具风味。摆摊师傅介绍，炸“春卷”，皮很重要，既费时费工还出格考验手艺。先要把面粉加适量水、山茶油、食盐和成稀软适中的面糊（稀了粘手做不出薄皮，过厚则粘不住锅。）和好的面要放置两小时摆布发酵，然后在平底锅涂上一层薄油，烧热，把面团在热锅上一圈一圈地动弹，摊成圆形薄饼，让面皮四周翘起，用手揭起来凉凉，一张春卷皮就大功乐成了。
升天“春卷”的馅料搭配也很讲究，喜好素的就豆芽、韭菜、豆腐干，喜好荤的加肉丝、笋丝、葱花，或鸡丝、海蛎、虾仁、冬菇、韭黄，随心而动，再加上盐、味精、芝麻、酱油、醋、油辣子、花椒粉等调料，用春卷皮包裹起来，微煤油炸至金黄色即可。
“春日春盘细生菜，忽忆两京全盛时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。”虽是寒冬，但升天的“春卷”皮嫩馅丰，味道滋美，带给人的又何行是春天的味道！
春天给肠胃洗洗澡
文/刘海英
凡是是每到入冬时节，各类保养各类进补轮流轰炸，接下来，春节的各类聚会各类家宴你方唱罢我退场。末于，春天来了，该给肠胃洗洗澡了，那时常常抢占我家餐桌主位的当属蒸菜了。
据我所知，蒸菜的服法最早源于山东。母亲说，小时候家庭贫苦，面食稀缺，白叟们常常把地瓜叶掺上豆面蒸熟了，蘸着蒜酱吃。母亲说那时候吃得很伤，天天盼着能吃到不掺菜的纯面食。而今可差别了，如许的服法已备受推崇。
有一次传闻一位亲戚把芹菜叶蒸了吃，我们即刻效仿，将买来的芹菜摘了叶子，水洗一下，借着叶子上面的水珠，参加适量的面粉和盐，搅拌平均，然后将蒸锅铺上笼布，把芹菜叶摊铺在笼布上蒸熟。出锅后品味，口感鲜美！后来父亲时常对母亲说，买把芹菜，蒸芹菜叶吃……好嘛，本来父亲也热爱蒸菜。
之后那种服法又得以发扬和延伸。一次母亲在早市贪廉价买了良多苦菊，蘸酱吃两三天还没吃完，眼看着要干了，索性洗一洗，趁着湿乎劲调上适量的面粉和盐，入锅蒸了，那无疑又是一个欣喜，又是一个新发现。尔后那种服法我随时想吃随时蒸，延续至今。
当然啦，每小我的口味爱好差别，母亲有时会把蒸菜放入味精，葱花，香油等调味料；或是在调拌面粉的时候参加少许的玉米面；抑或是沿袭山东人过去的做法，只加面粉不加盐，蒸熟后蘸蒜汁吃。那几种服法也蛮不错。但是萝卜白菜各有所爱，依我的习惯，吃什么都不喜好把味道搞杂了，就喜好原汁原味。
在当今那个全民重视摄生的时代，蒸菜那种服法油腻而富有营养，且味道口感绝佳，称得上是一款值得推广的安康美食。春天里，爱安康爱漂亮食的摄生达人们，要记得在餐桌上给蒸菜留个位置哦！
婆婆的春季摄生粥
文/殷海平
那几天，是一会裹羽绒服，一会穿黑丝连袜，家中小儿伤风完，老公又咳嗽了，我也喷嚏一个接一个。退休在家的婆婆，说要给我们好好熬点春季摄生粥，把我们那“懦弱”的小身板，好好地养一养。
周一还将来得及筹办食材，婆婆用家里现有的红枣，与粳米洗净，放进砂锅小火慢炖，做了一锅红枣粥。
粥是又软又绵，还带点甜丝丝的味道。婆婆说那枣中含有维生素E呢！吃了它实是精神焕发，白里透着红，气量相当的好。就冲那句，我都多喝了半碗，想想妆补不如食补，美容养颜那功德，我岂能错过？
周二婆婆换成了猪肝绿豆粥。那么奇葩的搭配，我想想也不敢下口。
但婆婆告诉我，肝可养血，对目力也极好。然后她还点点我和爱人的皮肤，说：“你看看你们天天晚上熬夜，神色多差啊！喝了那道粥，不只润肤，气色城市好良多。对我本身如许体弱的人，更是出格合适的！”
婆婆说用大米和绿豆大火煮开，再文火渐渐地熬，约八成熟，再把切片的猪肝参加粥内。熬至熟最初参加你想要的佐料，调好你要的口感。上班前，能喝上一两碗，即是一大幸事了。
周三我有点来不及喝粥，换上鞋抓起手机就要急奔，婆婆不慌不忙地把保温碗给我拆好，放到我手上，吩咐道：“再急也要吃早饭，今天是紫苏粥，加了糖你到办公室再吃。”
等我到办公室翻开保温碗，才发现不是“紫薯”而是“紫苏”，我赶紧打德律风给婆婆，猎奇那粥又有什么养身之道。她兴奋地说：“那是好工具，能够散寒。比来伤风高发期，喝那粥可是能解郁化痰，刺激你出出汗，对你前几天偶感的风寒，那是相当的适用。”
好吧！算婆婆懂她。忙活一早上，先把紫苏叶煮沸，去渣留汁备用，再另起一碗把米煮熟，最初把紫苏叶的汤汁和红糖参加粥内，搅拌平均即可食之。
周四婆婆又有了新把戏，一碗玉米面红薯粥，又诱惑着我的味蕾端上了桌来。她说晓得我成天叫着减肥，尤其是春天，都欠好好吃饭。五谷杂粮之类相对来说，热量不高，又能增加我的食欲，重点还能治治我的便秘问题。
婆婆的细心让我很打动，看着她用凉水调好玉米面，又详尽地把红薯切成小块，煮熟后不竭用铲子搅动锅底，怕粘锅怕不顺滑，给我们全家辛苦的劳神劳力，我除了抢着洗碗，还有就是大碗大碗地吃着爱的摄生粥。
家有一老若有一宝，像我婆婆如许处处为家人着想，换着把戏又科学又营养，还能出格合适季节地做着养身粥，实是我和老公，还有孩子的大幸福。
发布时间：2023-01-26 09:49
上述文字是💠《苦菊的做法大全凉拌菜》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
导读：宝宝疙瘩汤的家常做法？下面小编为大家整理介绍。1、宝宝可以吃西红柿疙瘩汤，营养又好消化。2、材料：西红柿、油、开水、面疙瘩、盐、鸡蛋、白胡椒粉。3、做法：西红柿...
1.在礼仪中,坐轿车的原则是什么,那个位置最尊贵 1.一般来说，轿车内的座位是后排为上，前排为下，后排的三个座位（通常只坐两人）又以右为上，左为下，也就是说，与司机成对角线...
又到了吃白菜的季节，家家户户的餐桌上也陆续地呈现了白菜炖豆腐，虽说如今有了蔬菜大棚的缘故，一年四时都能吃到白菜了，但是我觉得白菜仍是最数那个季节的好吃，吃起来带着...
1.观看大运会田径比赛的礼仪有哪些,更好多点,跪求 1 尽量提前或准时入场，在入口处，主动出示票证请工作人员检验；背包入场必须安检。 2 进出场时，不要拥挤，遇到老弱病残者应主...
成都随处超市都有卖小便池除臭剂，若找不到可询问售货员。天然植物除臭剂是采用具有完全自主知识产权的设备和工艺，提取植物中天然杀菌除臭因子精制而成。不添加任何化学物质...
福特锐界油耗是百公里12.58L。福特锐界与福特EUCD平台一样，它是福特针对北美市场完成开发的。2020年12月22日，长安福特中大型SUV福特锐界PLUS正式上市，新车共推出6款车型，超大空间...
1.小学生四年级文明礼仪作文400字 如果你失去了今天，你不算失败，因为明天会再来。 如果你失去了金钱，你不算失败，因为人生的价值不在钱袋。 如果你失去了文明，你是彻彻底底...
小米13ultra已经正式发布了，作为新一代的旗舰影像之王，大家想知道它与上一代的旗舰影像手机小米12sultra有何区别。想知道答案的小伙伴就跟小编一起来看看吧！ 小米13ultra和12sultr...
碎纸机不工作了的原因： 1、碎纸机卡纸：先试试进纸和退纸键是否可自行退出，如果不行的话就关闭电源，把卡住部分的纸屑清理掉。 2、碎纸机的过热保护作用：由于机器长时间使用...
□ 排污许可制是覆盖所有固定污染源的环境管理基础制度，推动了企业由要我守法向我要守法的转变。在企业排污许可方面，生态环境部持续推动排污许可制改革，推进制度衔接流程优...
客官的意思有3点，分别是： 1、对客人的敬称； 2、入臣于外国的婉词； 3、对于别部官员或外省、外国官员的称呼。 造句： 1、宛儿，快去打三斤竹叶青给客官，切末怠慢了。 2、客官...
导读：家常金针菇的做法？下面一起来看看吧。1、金针菇200克，瘦肉100克，食用油3毫升，葱末3克，水700毫升，香油2克，淀粉少许，食盐少许，生抽1汤匙。2 1、金针菇200克，瘦肉100克...
大众TSI表示双增压和分层直喷技术的综合运用。TSI代表TurboFSI，T代表涡轮增压，S代表机械增压，I代表分层直喷，TSI是涡轮增压FSI，即涡轮增压直喷发动机。 TSI： TSI发动机是德国大众推...
新买的空调不凉快原因如下： 1、供电的电压不够，这可能是空调的电源线路过细导致的，更换更粗的电线即可。 2、室外机不工作，这可能出现在室外机本就有故障，联系品牌售后上门...
喜好吃蛋糕的伴侣有福了，今天教各人做一道简单的电饭锅版的蛋糕，不晓得为什么那款电饭锅蒸蛋糕突然就成了伴侣圈的网红，可能是因为做法简单吧？“电饭锅蒸蛋糕”的做法很简...