越是裂缝里的肉,越能燃起吃货的斗志
也就是那几年的功夫,鸭货逐步成为了一个零食行业的大市场,周黑鸭、绝味、煌上煌都已把生意做到了上市,财政报表甚是喜人。
接纳预包拆销售的周黑鸭2016年财报,778家店面,年销28.16亿,毛利润14亿,单店均匀销售额到达361万,几乎高的可怕。
要晓得鸭货店仅仅需要20平米摆布的店面,两个店员,赚不赚钱,一想便知。
在2017岁尾,有幸出差造访了江苏百年出名品牌“五香居”之后,我对卤味市场的认识再一次被倾覆。
“你好鸭”就是下一个潜力无限的鸭货品牌
古法卤造复原百年风味
来到你好鸭江苏常州厂区门口的时候实在有些惊讶。办公大楼、食堂宿舍、配送中心,还有斥资1.5亿打造的GMP十万级尺度的现代化食物车间,几乎就是个工业园。
而更令人不测的是,大白日的车间里竟然一点动静都没有,颠末征询领会才大白,为了第二天就让门客吃到最新颖的鸭货,厂区只在夜间开工。
那家徽派卤味的汗青竟有百年之久。而味道则源自李鸿章的御用厨师墨氏的第四代传承人——施天华。
施师傅做为传承人一方面传承的是手艺和配方,而另一方面是岁月累积下来的——老汤。据说是从施师傅教师那里就传承下来的,算下来,那锅汤的岁首可实不短了。
为了逃求甘旨100%复原,你好鸭放弃了工业化速成,完美复原传统卤造时的洗、切、腌、卤等工艺流程,且核心过程是则由数百位经历丰硕的师傅,单锅慢熬,每夜亲手完成。
实香料+黑科技=每口新颖
实辣椒带来的必然是绵辣而非曲辣,刚吃下去时不是很辣,渐渐才会越来越辣,能吃出香味,且只辣嘴不辣肠胃,绵辣温和不上火。
初品你好鸭时,丰满具有弹性,不是很咸,27位卤料的复合香味萦绕于唇齿,冰糖与辣椒的奇特甜辣感触感染刺激着味蕾,无时无刻不提醒着你,再来一口,底子停不下来。
所有产物均不含任何化学防腐剂,接纳先辈的氮气霎时锁鲜工艺,确保每一块鸭品的新颖。
全开店成本仅6万,月销7万4
所有的成本只要六万元,一个月能卖七万四,曲到今天我才曲到为什么鸭货店越开越多,让我给你算一算账
你好鸭:郑州经三路店
经三路东风路南 世纪联华一楼
那个店是2017年年中开的店,最新的销售数据17年12月的流水为7万4千元,均匀每天的生意都在2000元往上。
放效果图的原因是,你好鸭现实店面拆修管控已经能够做到和效果图一模一样了
1所有设备+拆修3万
形象物料由总部定造,根底物料自采,确保同一且物美价廉
212平米黄金铺位,月租6千
公司自带的寻址窍门能带你找到流量大位置好且没有让渡费的店面
3包管金和货款押金2万
十天无压力供货形式,削减你的周转资金
4收银员两名月薪共6千
公司的有完美的同一培训,确保人员胜任工做
如斯有实力的你好鸭对创业者的保障撑持更是到位。从店铺选址拆修,产物营销,从门店办理到办事,为创业者供给全方位的撑持与运营指点。
有实力当然可以撑持到位
江苏省出名商标“五香居”旗下
当家品牌 : 你好鸭
天然有趣好吃有实力,钱途无限
注:源于清朝的徽派卤王五香居,距今100多年的品牌汗青中,五香居始末拥有优良的民间口碑,佳誉传播。
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发布时间:2023-01-27 01:29
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