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“谁的钱都不是大风刮来的，骗我的钱，不可！” 、“本年618，没有多花一分钱”......疫情之下 ，钱仿佛变得更值钱了。“若何巧妙地花钱？”成了许多消费者最在乎的话题。面临越来越清醒的消费者，站在“后增长时代”的分水岭的品牌方，无论是产物逻辑仍是持久开展都面对着层层考验。
我们从社交平台发现，年轻人在购物节期间的交换话题变了。从过去热衷于讨论本身在购物节“剁手”买了大量产物，到如今则专注比谁更会“薅羊毛”，花更少的钱买更多的工具。
尤其是履历了几次“囤货”风波之后，人们的生活习惯也发作改动，如今的消费者都在买什么？家庭拆、大包拆成为近期的热销款。
就连奶茶那种品类，与过去一杯拆的产物比拟，大包拆价格的优势表现在核算下来让消费者的价值感更高，让消费者觉得消费更实惠。像新时沏奶茶就在本年持续推出了4款霸王桶系列产物，1000cc拆，花1杯的价格能够喝2杯，其销量已经占据全店销量的48%。
消费者不只希望能通过购置量贩拆，以数量换取一个较低的价格，还希望能通过“大套拆”获得一站式处理计划。
那一次，新时沏再次踩准消费者的购物需求，推出“奶茶+炸鸡”双品类，一站式处理，从吃到喝两大消费场景，新店首发，就吸引了浩瀚消费者的逃捧。
人生在世，吃喝二字。新时沏新茶局瞅准差别化运营，入局“奶茶+炸鸡”空白赛道。
有研究显示，高达92%的美国千禧一代每周至少一次用零食取代正餐。零食与正餐的边界，正变得越来越模糊。喜茶就曾与SHAKE SHACK联名推出薯条杯。在此之前，喜茶、奈雪等品牌还先后推出过月饼、爆米花、冻干酸奶块等零食产物。
新时沏正在从奶茶品类逐渐正餐化，一杯奶茶一份炸鸡除领会馋，也承担了传统意义上一顿饭的饱腹感。
早在去年，新时沏就起头深切察看本身的消费群体，什么时间买了奶茶，又去隔邻小吃街上买了炸鸡、香肠。最末总结出几点用户画像：
新时沏研发负责人说：“炸鸡固然属于小吃传统品类，但尺度化水平较高，奶茶炸鸡扔属待发掘的蓝海市场，新时沏品类晋级，从陌头小吃消费晋级品类切入，将炸鸡在视觉呈现、体验感上做出提拔，构造了更合适年轻群体的消费场景。”
简单的用户调研其实不足以洞察用户需求，好的产物人要深挖”实正的需求”，成为比用户更懂本身的人。
过去，我们会说，你喝一大桶奶茶，等下就没胃口吃饭了。可是认真想一想，用户的需求实的是如许吗？ 关于繁忙的职场白领来说，他们的需求是“在繁忙的工做之余，有一些食物能够快速缓解压力、填饱肚子、同时又不会占据太多的时间”；关于伴侣聚会中的年轻人来说，他们的需求是“有一些食物能够边吃边聊、增进伴侣间的友谊，同时又不会太快吃光”。
跟着生活节拍加快，工做压力变大，人们能够坐下来吃正餐的时间越来越少，在如许的场面下，奶茶+炸鸡会天然地演酿成正餐的替代物。你吃一顿饭要人均三四十，而如今在新时沏一杯奶茶+炸鸡，只要9.9，不只填饱胃，还吃的更快乐。而至于那种食物是叫“下战书茶”仍是叫“正餐”？可能实的没那么重要。
现在伶俐的消费者不再自觉相信“种草清单”，而是进修“若何巧妙地花钱”。他们从本身需求动身选择低价、量大、选择适用于多消费场景的产物，更倾向于“一站式”消费。炸鸡的做法
新时沏跳出传统藩篱，让奶茶正餐化，推出“奶茶+炸鸡”双品类运做。洞察需求、满足需求才气更好的满足消费者需求。
奶茶行业越来越卷，开展“茶+”形式是整个行业的大趋向，可能会吸引越来越多的奶茶品牌也将本身的招牌产物组合化，开展更多可复造的轻饮食，市场的合作将日趋白热化。 谁能在产物、营销、渠道等方面玩出新把戏，谁就可能跟上新趋向，抢占造高点。 你觉得新时沏“奶茶+炸鸡”那条差别化之路能否会顺利？无妨在评论区和我们一路讨论。
发布时间：2023-02-14 00:18
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