糖醋鱼是常见的家常菜,过年过节、成婚升迁等喜庆的日子更是少不了那道菜,鱼丰年年有余、吉庆有余的不祥寓意。糖醋鱼做法十分简单,吃起来酸甜可口,外焦里嫩、肉量鲜美、而且没有腥味,很开胃,大人孩子根本都喜好吃。造做糖醋鱼首选黄河鲤鱼,也能够用草鱼、罗非鱼、鳜鱼等。鱼的大小要求在1000克摆布的更好,如许大小的鱼肉量最为细嫩鲜美。调味方面要大酸大甜,调味料要足量,如许调出的汤汁味道才鲜美了了。
1.将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗清洁,擦干水分(若何轻松完好的杀鱼)
4.香葱、姜、蒜切末,葱白、彩椒切细丝;再将2汤匙酱油、糖醋鱼的做法大全2汤匙白糖、3汤匙醋、1/2茶匙淀粉同放在拆7汤匙高汤或清水的碗里调成汁;5汤匙干淀粉和5汤匙面粉和10汤匙水放入碗中,参加水调成糊,充实搅拌平均,像浓稠的酸奶状
7.此时,筷子放入油中,四周有大量气泡,而且有噼里啪啦的响声,烟曲冒,手提着鱼尾在锅上面,用勺在鱼身上浇淋热油,使打好花刀的鱼肉外翻定型
8.然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥变硬后能够翻面炸另一面,每面炸2分钟即可
[随意吐槽]没试过那个做法诶,看起来很好吃,保藏一个。如今正在减肥ing,不敢碰那些热量太高的工具。小长假管不住嘴,又贴膘了,如今正闭关用法国Fibretutu纤体霜减肉呢,两礼拜才瘦了6斤多,那成就来之不容易呀,仍是暂时节造一下本身的馋嘴吧!
坟7lqyx8蕉v糜:之前也是用法国Fibretutu,从127斤瘦到了102斤,但比来怀孕又胖了,等生了孩子再继续减吧。
发布时间:2023-02-14 05:30
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