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不外喜欢与否，苦瓜本人倒确实是炎天祛暑驱毒的好食材，吃一些下去，总归是能治好一些炎热的。
那么，苦瓜汤气温老是30℃+的炎炎夏季里，怎么才气让那些苦瓜反对派，也喜好上它的味道呢？
爱吃苦瓜的人，会被那豆香骨香与苦瓜缠绵的清透滋味迷住；不爱苦瓜的人，也会因巧妙处置后，苦味大大下降而翻开新世界。
▼ 2. 猪骨焯水：猪骨剁小块（建议让店家帮手剁好），1小块生姜去皮拍散备用。
» 那一步是大大降低苦瓜苦味的关键过程，当然啦，你就爱“吃苦”，则能够省去该步调。
随后转最小火，盖盖煮60分钟。（有些家用电饭锅有“煲汤”功用，也可在那一步放入电饭锅中间接一键煲汤）
▼ 5. 享用：喝起来苦味已经十分淡，因为有黄豆和猪骨的香气，全是鲜爽，又带有回甘。夏季炎炎来一碗，不克不及更适宜。
至于大骨头呢，我会蘸酱油醋吃，酱油+醋简单调配却很提鲜，喝汤，吃肉，别提多满足。
清暑除热、明目解毒、促进饮食……炎天吃苦瓜实的十分好（叨叨叨的花“阿姨”上线）
好比有些处所的炎天比力湿热，建议黄豆改用（或间接参加）薏米，或者云苓；别的，淮山、芡实是健脾胃的；还有各人熟悉的陈皮，也有化痰的感化。
发布时间：2023-03-26 19:14
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