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“冬至过，年关末，带鱼成柴片”，意思是冬至到春节前气候冰冷，带鱼会像木料一样肥厚带鱼，马上就要到冬至了，吃带鱼更好的季节来喽！
带鱼，是为数不多的儿子爱吃的鱼类之一。因为儿子怕费事，刺多的鱼，他不喜好吃，目前他愿意多吃一些的的除了巴沙鱼柳，第二个就轮到带鱼了。
带鱼肉厚刺少，除了中间的大骨外和脊背处的刺外，全身再无细刺，吃起来比力便利，并且，味道鲜美，比一般淡水鱼好吃，比起其余高价贵海鱼，价格也廉价，各人都吃得起！
带鱼比力腥气，常见做法有红烧和干煎的比力多，今天那个就是煎带鱼，十分简单，只要加点盐，就好吃得不得了！
煎的时候，听着锅里发出“滋滋滋”的声音，看着它渐渐变得金黄，整个厨房都被香气充满，那个过程实是太美好了！
你晓得吗？带鱼不只好吃，吃起来便利，并且营养也很丰硕！它的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的感化；它的DHA和EPA含量高于淡水鱼，加上带鱼含有丰硕的卵磷脂，多吃带鱼，补脑哦！
中医认为，带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、美食做法泽肤、补气、养血、健美的感化，身体虚弱、消化不良、皮肤枯燥、胃口欠安的人，尤其能够多吃带鱼！如何烧带鱼
带鱼外表有一层白色的银鳞，不要刮掉，其实它是一个宝哦！是一层由特殊脂肪构成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优良脂肪。它能降胆固醇，抗癌，最关键的是还能使皮肤细嫩、光洁，使头发乌黑亮光，是罕见的美容秀发产物，女人更爱哦！
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发布时间：2023-03-27 05:54
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