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关于在海边长大的孩子来说，吃新颖的海鲜，最原汁原味的做法就是烫，蒸，简单炒了。若是步调太多，或者用太多佐料去烹调，反而会让美味流失或者削减。
吃虾最常用的做法是白灼，简单快速，原汁原味；而清蒸更能连结虾的鲜度和甜美，所以，我们来讲一下蒜蓉粉丝蒸基围虾，那道菜的特点是，蒜香让人食欲大开，美食做法粉丝吸收了虾汁，愈加丰满鲜甜。
①新鲜基围虾清洗清洁，在背部划上一刀，去虾线，粉丝用温水泡发，；热锅热油，放入蒜蓉煸出香味，参加盐、生抽、蚝油，爆香后盛出；
②捞出泡发好的粉丝，沥干水分，放于盘底，摆上基围虾，用小勺盛蒜蓉放在每只虾背部的刀口上；
③蒸锅灌水烧开，放入盘子盖上锅盖，大火蒸上5分钟，关火，不要焦急翻开锅盖，焖上2分钟，让虾吸收蒜香，让粉丝吸收虾汁，取出后，撒上葱花，锅中放入一勺油烧至冒烟，淋在虾盘上，在噼里啪啦的声响中，蒜香四溢，即可上桌。
关于虾来说，为了制止有泥沙味，还有包管口感，建议将背部的虾线剔除。因为虾线是虾的消化道，脏工具藏在里边，不剔除的话，偶然能吃出沙，SO，勤奋的小伙伴动起来吧。
最简单的办法就是用刀在虾背上齐截刀，取出虾线，洗净。不外本人不太建议，如许的话，虾里的汁液也流走了，影响鲜度。
另一个办法就是，在虾背第二节或者第三节的位置，用牙签挑。一起头应该会老是弄断，别泄气，多试几次就好。
我的母上大人目前已经进化到拔虾头都能趁便把虾线拔出来的，觉得非常奇异，归正宝宝做不到。
最原始简单的办法，水开后（怕腥的话能够放几片姜片），将处置好的虾倒入滚水，待水再次沸腾后煮个3-5分钟就能够捞出来了。共同芥末酱油，蒜头酱油，辣椒酱油（看小我口味），简简单单就是最甘旨的。
那个办法是遭到某综艺节目启发，在烧烤场测验考试后，被我和老公必定的做法。去市场买些海盐，若是其实没有，用通俗的食用盐也能够，就是略浪费。将盐铺在锅底加热，待手靠近盐感触感染到微微烫手的时候，将虾一只只铺在盐上，焖约4-5分钟，翻一翻，再焖4-5分钟即可（时间要按照虾的大小调整哟）。想测验考试烧烤盐焗虾的话，记得要用锡纸包住，否则虾肉水分流失，会很干。
那里说最简单的家庭做法吧，因为我不太附和新颖的虾放太多佐料烹调。起油锅，放入适量姜片炒香，倒入虾，放一点蚝油，加一丢丢汤，翻炒至虾熟后就能够出锅了。
最初提一提我更爱的虾粥，若是前提允许的话，能够共同螃蟹，做一份虾蟹粥。关于怎么熬一锅好的粥网上有良多办法，能够洗净后用清水泡一个钟再煮，也能够将洗净的米放入冰箱冷冻一会，各人自行选择吧。粥煮绵后，倒入虾，螃蟹，记得要搅拌哦。待沸腾后，再煮个5分钟，倒入葱花，淋上香油就好了。宵夜时分来上一碗，恬逸又惬意。
基围虾将虾背划开，然后将虾线挑进来。葱切葱花，大蒜切末，大蒜能够多筹办一些，小红辣椒切碎备用
锅中倒油，将油烧热后放入基围虾，基尾虾的做法将基围虾煎至颜色发红后盛出。锅中再倒点油，烧热后放入大蒜末、红辣椒、葱花，大火炒出香味后放入基围虾，倒入一点点酱油，放入撒上一些椒盐，大火翻炒平均后即可出锅摆盘
起锅烧油，将油烧热后放入生姜丝和葱段以及一两壳八角，炒出香味后倒入清水，将水烧开后倒上一点料酒，放入基围虾
还有许多的做法我就不做论述的，究竟结果那些虾的做法有多地，那么我们就从上面的做法来挑选几个做个白叟孩子吃吧。上面的做法，其实是老小皆宜，每小我都是配着能吃三大碗米饭！
发布时间：2023-03-27 08:44
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