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颜色鲜艳的茄子是我们餐桌上的最常见的一道食材，它不只长相诱人，弄成简单的菜式口感也很好，所以在那里，小编就给各人带来关于茄子的一些做法，吃货们一路来领会下吧。
茄子无论怎么做味道都是炒鸡不错的呢，尤其做成以下那几道，能够说是茄子中最典范的做法了。
做法：1.先将茄子削皮，然后切成滚刀块，拆在碗中，再边撒上盐边搅拌，然后放到一边备用。
2.那时候就要将香菜根蒜瓣切碎，然后放进碗中，倒上一点酱油，再加一点白糖腌造半个小时备用。
3.抓起碗中的茄子，拼命的撩，尽量的把水撩干，，茄子的做法大全只要将茄子里的水分撩的越干那么烧出来的茄子就会越香。
4.锅中烧油，油热，就就将处置好的茄子下锅，曲到将茄子烧到变色为行，然后就参加以上备用好的哪些质料一路进去翻炒，看到差不多了，就翻锅数下，拆盘即可。
3.茄子腌造好后，就将里面腌造出多余的水分倒掉，跟着撒上适量的玉米淀粉抹匀备用。
4.将一些玉米淀粉，糖，鸡精，生抽，醋，加上适量的水，然后再将其调成碗汁待用。
5.锅中加油烧热，然后就将备用的茄条依次的放进锅中，煎炸到外表微黄的形态后就盛出。
6.然后锅中烧热油，再将上面待用的酱料一路放进锅中煸炒平均，再将煎炸好的茄条一路倒进去同炒几分钟即可。
3.锅中留油继续烧热，接着倒入茄子块，翻炒半晌，调至中火，焖至茄子发软，接着就倒入上面炒好的瘦肉末一路今期翻炒2分钟即可。
3.锅中烧热油，将葱花，蒜泥炒香，再将茄子倒进去，炒至黄色就加必然料酒，然后就参加甜面酱，青豆，白糖，鸡精，搅拌平均即可拆盘。
2.锅中烧热油，将葱花倒进去炒出香味，然后加参加土豆跟茄子还有一些酱料一路进去简单的翻炒，更好参加高汤调至大火继续煮半个小时即可食用。
发布时间：2023-04-08 15:00
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