冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,行渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不行、焦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便倒霉、暑热难消等现象有效。
熬上一锅暖暖的的冬瓜排骨汤营养丰硕,滋补养颜!下面给各人介绍一下我的做法。
辅料:香葱少许;盐少许;姜片少许;大蒜少许;枸杞少许;香菇5个;白胡椒适量
一、冬瓜洗清洁,切去外皮,去瓤,切成小块(冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好),白萝卜洗净,切片,可块状,可圆片。
二、将排骨切段用清水浸泡一会、排骨冬瓜汤的做法排骨洗清洁,放入滚水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。
三、姜切片,或小块姜、洗清洁锅,从头加水,参加姜、蒜、香菇、排骨,大火15分钟。
四、然后参加冬瓜、萝卜、枸杞煮10分钟,快出锅的时候参加少许胡椒粉和盐调味。
发布时间:2023-04-10 08:32
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