⭐意大利菜的餐桌礼仪(意大利的餐桌礼仪)

1.意大利的餐桌礼仪

吃意大利餐也没什么特别的，和我们中国礼仪差不多。

1、不张嘴嚼食。 2、不咬刀叉。

3、垃圾不乱扔。 4、餐巾一角可以压在面前的盘子下，对角搭在腿上。

5、意大利人主要吃面，种类也很多，遇到难吃的东西尽量不要表露在脸上。 6、剔牙要用左手挡住嘴。

意大利的普通餐，基本就是牛排，意大利面，稍微好些的餐馆会有海鲜，如果是在意大利用餐，还应该有英文和法文的餐牌。好象意大利人对青口一类的贝壳海鲜也比较中意。

我去过意大利，但是没去过什么高级餐馆，最多一顿饭两人也就花了100欧左右。意大利人很友善，无论你点什么，他们也不会笑话人。

欧洲这几个发达国家晚餐吃的时间的确长，尤其法国意大利，象意大利的佛罗伦萨和威尼斯又是很浪漫的城市，晚餐吃的时间更长，都是一边聊天一边吃饭，看上去更主要的是在聊天，谈情。在罗马和米兰这种比较忙碌的城市就好得多，一般大家都是非常忙碌的，吃饭的时间也比较短。

意大利、法国、英国这些个欧洲发达国家，用餐的顺序都基本相同，你点菜之前，他们就会给你上，硬面包，奶酪，白水。点正餐应有汤，主食，甜点。

先上汤，上凉菜。然后上主食，面和牛排之类的。

最后上甜点，如果你吃的快，可以让他们提前上甜点，一般服务员会看你吃完了才给你上甜点。

2.意大利的餐桌礼仪

一、吃意大利餐也没什么特别的，和我们中国礼仪差不多，1，别张嘴嚼食。

2，别咬刀叉。3，垃圾不要乱扔，一般服务员会给你准备一个碗，专门装垃圾的，吃剩的骨头，皮壳都可以吐在里面，满了叫服务员换。

4，餐巾一角可以压在面前的盘子下，对角搭在腿上。5，意大利人主要吃面，种类也很多，有一种类似馄饨的面比较难吃，遇到难吃的东西尽量不要表露在脸上。

6，剔牙要用左手挡住嘴。 二、意大利的普通餐，基本就是牛排，意大利面，稍微好些的餐馆会有海鲜，如果是在意大利用餐，还应该有英文和法文的餐牌。

好象意大利人对青口一类的贝壳海鲜也比较中意。我去过意大利，但是没去过什么高级餐馆，最多一顿饭两人也就花了100欧左右。

意大利人很友善，无论你点什么，他们也不会笑话人。 三、欧洲这几个发达国家晚餐吃的时间的确长，尤其法国意大利，象意大利的佛罗伦萨和威尼斯又是很浪漫的城市，晚餐吃的时间更长，都是一边聊天一边吃饭，看上去更主要的是在聊天，谈情。

在罗马和米兰这种比较忙碌的城市就好得多，一般大家都是非常忙碌的，吃饭的时间也比较短。 四、意大利、法国、英国这些个欧洲发达国家，用餐的顺序都基本相同，你点菜之前，他们就会给你上，硬面包，奶酪，白水。

点正餐应有 汤，主食，甜点。先上汤，上凉菜。

然后上主食，面和牛排之类的。最后上甜点，如果你吃的快，可以让他们提前上甜点，一般服务员会看你吃完了才给你上甜点。

3.意大利有哪些餐桌礼仪

意大利人尤其喜欢请客吃饭，座次的安排一般是男女交叉落座，夫妇共同出席时还需要分开坐。

男士则应让女士先入座。如果意大利朋友之间请客吃饭，客人可酌情带些小礼物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鲜花等，也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品以示礼貌。

当收到礼物时都习惯现场打开礼品，并赞美一番。参加正式的公务会谈、商务活动等正式场合，则一定要准时。

意大利人虽然讲究美食，喜爱本国传统餐饮，但日常生活并不奢华。对意大利人来说，早餐非常简单，通常只喝一杯香浓咖啡或一杯奶沫咖啡搭配一只羊角面包。

他们重视午餐和晚餐，并把正餐当作一种交际和联络感情的 *** 。意大利人用餐时往往边喝酒，边聊天，餐馆也会有意拖延上菜时间，因此一顿饭要吃两个多小时甚至更长时间。

晚餐通常在晚上八点半才开始，如果 *** 吃下来，常常已经是午夜了。用餐时，注意不要让刀叉等餐具碰出响声。

吃肉时，不要一次将肉全部切开，而应当切一块，吃一块，边切边吃。而在吃面包，切忌直接咬面包，而是用手掰一小块下来，如果愿意可以用奶油餐刀加些奶油，再送入口中。

意大利人喝酒的规则比较多。一般饭前要喝开胃酒。

主菜是鱼、虾等海鲜时则饮用白葡萄酒。主菜是肉时，则饮红葡萄酒。

红葡萄酒在室温下饮用，白葡萄酒要经过冰镇。葡萄酒开瓶之前，服务员要向主人亮出商标，然后再开瓶。

接着服务员向主人杯里斟少许，主人拿起酒杯轻轻摇晃，使酒味发散出来，闻一闻，抿上一口，品尝酒味是否纯正，如满意，则点头示意服务员向客人斟酒。意大利人偏好饭后再喝少量的烈性酒。

在意大利餐厅支付小费时，可以将钱压在桌上的杯、盘下，也可直接塞到服务员的手中，或采用收费时不找零的方式等。

4.意大利就餐有哪些礼仪

意大利人就餐时间观念差 意大利人热情好客，也很随便，但时间观念不强，常常失约或晚点。

就餐礼仪习惯 在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是之一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。

用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。

每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。意大利喝酒很讲究 意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。

一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。

意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。 应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。

礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。

另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。

5.意大利就餐有哪些礼仪

意大利人就餐时间观念差

意大利人热情好客，也很随便，但时间观念不强，常常失约或晚点。

就餐礼仪习惯

在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是之一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。

用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。

每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。

意大利喝酒很讲究

意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。

应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。

6.如何吃意大利菜,注意什么

温馨提示：吃意大利菜时该注意的事项？意大利人习惯该国传统餐饮，即意式西餐，以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主。

就西餐烹饪来讲，意大利应是始祖，可以与法国和其它西欧国家的大餐媲美。因此，意大利人请客人吃意式大餐时也津津乐道，以此为骄傲。

吃意大利菜时该注意的事项？意大利人习惯该国传统餐饮，即意式西餐，以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主。就西餐烹饪来讲，意大利应是始祖，可以与法国和其它西欧国家的大餐媲美。

因此，意大利人请客人吃意式大餐时也津津乐道，以此为骄傲。也有一部分人喜欢中餐，意大利尤其喜欢富有地方特色的北京烤鸭和清淡又略带酸甜的粤菜。

他们-般重视晚餐，重要的请客活动往往都安排在晚上，携配偶同往。中午一般称为工作餐，比较简单，一个小时结束，不带配偶。

晚餐时间就比较长，用餐时往往边喝酒，边聊天，一顿饭要吃二个多小时甚至更长时间，他们比较推崇慢餐运动，认为这是真正的饮食文化。 吃意大利菜时该注意的事项？意大利人喜爱面食，往往放在之一道。

做法吃法甚多， *** 面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有上百种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条，菜汁面条等，还有意式馄饨、意式饺子等。吃意式西餐主要用刀叉，因此，意大利在餐桌上的习惯是吃要尽可能闭嘴，吃喝尽量不发出声音，吃面条要用叉子卷好送入口中，不可吸入发出声音。

餐间谈话也宜等嘴中无食物再交谈。否则被认为没教养。

每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盘内，就表示已吃完，有剩的话服务员也会撤了。餐桌上不要起身跨越几个人去夹取较远的餐点或拿调味品，需要，应请邻座代劳，将远处的餐点盘或调味品拿到面前，再取食物放入个人碗盘中。

吃意大利菜时该注意的事项？意大利从南到北都适宜种植葡萄，所有大区都盛产葡萄酒，因此，意大利的葡萄酒品种和品牌都很多。意大利人喜欢喝葡萄酒，是家庭餐桌上顿顿必备的饮料，客人来了更是以酒相待。

但是，意大利人喝酒的方式比较讲究，一般在饭前喝开胃酒，又称餐前酒，使人喝了能 *** 胃口，增加食欲。席间视海鲜或肉类等不同的菜或饮白葡萄酒，或饮红葡萄酒，餐后还要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。

席间一般不用烈性酒，更没有习惯劝酒，因此，基本没有酗酒现象。此外，意大利人还比较喜欢在开胃的软饮料里掺点烈性酒，在冰激凌上浇点白兰地，就连最后一道咖啡也要掺上些酒，认为这样喝起来吃起来才更有味道，与众不同。

吃意大利菜时该注意的事项？如果意大利朋友请你上家里吃饭，客人可酌情带些小礼物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鲜花等，也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。意大利人在安排座位时是一男一女叉开，有时还把丈夫与妻子分开。

客人带的酒、食物和甜点也可以马上食用。礼物一般都习惯当场打开。

如送鲜花，切忌不能送菊花，意大利忌讳菊花，因为菊花盛开的季节正是人们扫墓的时候，菊花是葬礼上用的。送花时要注意送单数。

红玫瑰表示对女性的一片温情，一般别送；手帕也不能送人。

7.去意式餐厅的用餐礼仪是什么

西餐厅都一样的礼仪~希望对你有帮助 一、吃西餐的六个M 品味西餐文化，传统是先饱眼福（餐厅布置），再饱耳福（柔和音乐），后饱口福（美味的法国大菜）。

学者们经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。 之一个是“Menu”（菜单） 走进西餐馆，服务员先引领入座，待坐稳，首先送上来的便是菜单。

菜单被视为餐馆的门面，看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。 如何点好菜，有个绝招，办法是，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定要点，因为哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的。

第二个是“Music”（音乐） 豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，讲究的是乐声似听到又听不到的程度，即要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到。

第三个是“Mood”（气氛） 西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。

如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。 第四个是“Meeting”（会面） 和谁一起吃西餐，要有选择，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。

第五个是“Manner”（礼俗） 遵循西方习俗，正确使用刀叉，一般会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的原则，表现出对女士的殷勤。 第六个是“Meal”（食品） 西餐是以营养为核心。

二、怎样点西餐菜 点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学习西餐菜者参考： 1.头盘 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。

法式葱头汤。 3.副菜 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。

西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4.主菜 肉、禽类菜肴是主菜。

其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。

鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。 5.蔬菜类菜肴 可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。

与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等 *** 。还有一类是用鱼、肉、蛋类 *** 的，一般不加味汁。

6.甜品 西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7.咖啡 饮咖啡一般要加糖和淡奶油。 三、有条有礼吃西餐 西餐桌上的餐具很多，吃每一样东西要用特定的餐具，在享受西餐雅致的就餐氛围时，举止更要正确得体，进餐有条有“礼”。

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

将餐巾对折轻轻放在膝上。 餐巾布：西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。

经常放在膝上，在注重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。 餐巾布可以用来擦嘴或擦手，要以对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。

离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角，更好放在自己的座位上。 2、刀、叉、勺的使用 刀：是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。

切记：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

叉：要左手拿叉，叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中牞叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

勺子：在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；更大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。 餐具的摆放餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。

有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。 刀叉放的方向和位置都有讲究。

刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向外，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以拿走。

记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 四、优雅用餐： 每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

喝浓汤：勺子应横拿，由外向内轻舀，不要把勺很重地一掏到底，勺的外侧接触到。

8.关于食用意大利面的餐桌礼仪.

西餐入座，服务生上的是冰的柠檬水。柠檬水是可以唤醒口腔味觉的。点菜的话一般是冷盘、汤、主食、甜点。点完这些可以点些酒水。比方说你吃海鲜意面可以点一杯白葡萄酒就很不错（白葡萄酒是冰的）。餐巾铺开直接放在大腿上，一般男士喝汤时会把餐巾围在衣领上，以免汤溅到衣服上，但是女士不这么用，不太雅观。左手边的小碟子是面包盘，你点完菜后服务生一般会上面包，小碟子上的小刀是黄油刀，用来抹黄油在面包上的。吃意大利面配的餐具是正餐叉和正餐勺，右手叉、左手勺。意大利面分很多种，有圆面、宽面、空心粉、螺旋面、贝壳面、蝴蝶结面等等。比方说吃圆面时，左手勺顶着右手叉把面卷起来吃。或者直接用正餐叉直接吃也可以，吃到剩下的无法用叉再用勺吃，可以借助叉把意面拨到勺子里面吃。海鲜意面里的贝壳可以用勺压住贝壳，用叉把肉直接取出来就可以了，壳可以拨到深口盘旁边，等意面吃完再把壳拨回盘里。

点的菜如果口味不错、可以吃完的话更好要吃完。如果点的菜吃了以后才发现口味不适合，一定要说明，否则视为不礼貌。希望这些回答可以帮助到你。

发布时间：2023-04-12 06:08