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春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，聪慧灵动，中医营养摄生学说缔造了食材运用的新六合，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗汗青，糅应时光，一代又一代的中国人在六合间升起炊火，用至精至诚的心意烹造食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的膏壤，在宽广的时空中，以感恩之心去融会食物赐与我们珍贵的滋养，吃一口精心烹造的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感触感染那股浓重的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份表情的呈现。每当我们为亲人、伴侣烹造菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，交融成散发着幸福味道的甘旨好菜，盛拆在精巧的器皿中，对本身，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为各人带来精心保举的中华美食：
食材：牛肉400克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、花椒1/2汤匙、小米椒15个、老抽2汤匙、卤水250毫升、江米酒1汤匙、咕噜肉的做法香菜少许。
2、取卤水汁250毫升兑550毫升的水，参加拍破的生姜块，调入老抽，放入牛肉大火煮开后，小火卤1小时后，关火，用原汤浸泡至温。
5、取200毫升原卤汁，参加小米辣、生姜、大蒜末、花椒、大葱以及醪糟汁，把牛肉片平均平铺放入，加盖密封，浸泡8小时。
食材：新颖菠萝若干、淀粉、食用油、新颖猪里脊肉若干、盐、白醋、番茄酱、白糖、青红辣椒
1、先将买回的新颖菠萝切成小块，并暂时侵泡再盐水中，把新颖肥嫩的猪里脊切成小块状，倒入容器，参加淀粉，倒入适量清水搅拌平均。
2、搅拌平均后，再参加食用油再次拌匀备用，起锅烧油，油温至五成热放入搅拌平均的里脊下锅开炸，炸至里脊外酥里嫩捞出，油倒出。
3、另行起锅调酱：先锅烧油，依次放入番茄酱、白醋、白糖、少许水、盐，至平均煮开。最初倒入菠萝、炸好的里脊肉、放入青红辣椒（调色）、翻炒平均出锅。
质料：胡萝卜2根、牛肉80克、1小段、姜一小块、食用油适量、盐适量白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙
2.牛肉切碎，加葱姜及调料腌上。我所用的调料有生抽老抽料酒盐糖，因为肉不多，各式调料也都一点点儿。胡萝卜切碎或者刨丝
2、将广东油鸡淋酱放入锅中煮开，然后将鸡腿放入，加1/2杯水，盖上锅盖煮3分钟即可熄火，让鸡腿再浸泡25分钟，即可取出放凉。
3、香油涂在放凉的鸡腿上，然后切块排盘，再淋上少许卤汁即可上桌。返回搜狐，查看更多
发布时间：2023-04-14 11:45
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