芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
以驴油起酥，用传统烤炉烙造，夹上老汤卤造的驴肉，就成了保定生齿中的“驴火”，美食做法驴肉香而不柴，火烧酥软适口，加上一碟咸菜，再搭配一碗热粥，保定人的早餐就齐活了。
驴肉20斤冲去血水，斩成块状，倒入锅中中，添清水30斤，放入盐350克、生抽300克、香料包1个（葱段100克、姜片100克、八角10克、花椒8克、桂皮6克、香叶5克、良姜5克、肉蔻4克、草果3克、丁香2克、白芷2克）大火烧开，转小火煮造3个小时，关火焖造一夜入味即可。此汤还可用于卤造驴腱子和驴肋排肉。
1、盆中倒入面粉500克，添清水250克、盐5克搅拌平均，取出放在案板上，凉面的造做办法揉至“三光”后，擀成0.5厘米厚的面饼，在朝上的那面刷一层驴油酥，卷成筒状（约卷6-7道），悄悄按扁，揪成每个约60克的方形剂子。
3、烤炉预热10分钟，先将面饼摆入上层铁板，烤至略上色时翻面，用木印子轻压一下定型，烙至两面断生。
4、从炉膛中取出烧热的炉叉子入凉水降温，然后依次摆上面饼，放回炉膛中烤造5分钟，期间翻一次面，使面饼平均上色，烤至外表兴起时出炉即成。
炼好的驴油入锅烧至八成热，分次冲入面粉中（驴油与面粉的比例为1∶1），边冲边缘统一标的目的搅拌平均，静置晾凉即成。
卤熟的驴肉切碎，将烤好的火烧用刀尖片开二分之一，填入驴肉碎、特色小吃做法拆入纸袋即可食用。
2、将方形剂子四角折起再团成圆形，是为了避免火烧在烤造过程中四角漏气，招致内部粘连、影响分层。
3、用木印子轻压一下的能够将面饼中间凸起来的部门压扁，以免受热不匀产生外圈生、中间糊的情况。
4、将炉叉子入凉水降一下温，能够制止其温渡过高而使火烧产生烙印，影响卖相。
发布时间：2023-04-14 20:10
上述文字是💠《河北特征幼吃驴肉火烧缜密做法及驴肉卤造配方》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
跨行业跨领域工业互联网平台达到50家，带动形成了一批具有影响力的行业特色平台，连接设备近9000万台套，工业互联网已融入45个国民经济大类，核心产业规模超1.2万亿元……这是《...
8月13日，记者从2023世界机器人大会举办方获悉，2023世界机器人大会将于8月16日至22日在北京经济技术开发区亦创国际会展中心举办，同期举办2023世界机器人博览会。本届博览会突出关...
1.关于文明礼仪的历史典故 程门立雪的典故 “程门立雪”这个故事，说的是宋代学者杨时和游酢向程颢程颐拜师求教的事儿。 二程是洛阳伊川人，同是宋代著名儒学家。二程学说，后...
苹果14plus有着减弱动态效果功能，用户在开启后可以减少应用程序打开和关闭时的“展开”“收缩”的动画效果，但是不少小伙伴并不知道在哪开启关闭，为了帮助大家小编带来了详细...
绝地求生也就是大家熟知的吃鸡游戏现在是很受欢迎，但是由于游戏对于电脑硬件配置要求较高，这个问题一直困扰着大家，下面一起来看看吃鸡配置有什么要求吧。 绝地求生 1、首先...
亲们想知道tasker充电提示音怎么设置吗?下面就是小编整理tasker充电提示音设置的方法，赶紧来看看吧，希望能帮助到大家哦! tasker充电提示音怎么设置?tasker充电提示音设置的方法 第1步...
本篇文章给大家谈谈和谐号和复兴号的区别,以及和谐号和复兴号的区别图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！ 内容导航： “复兴号”与“和谐号”有什么不一...
本篇文章给大家谈谈初学者用烤箱做面包,以及学做表格的步骤初学者对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！ 内容导航： 初学者怎么用烤箱做面包 教你用烤箱烤面包...
什么是国家禁止访问？ 在某些国家，政府可能会对一些特定的网站进行屏蔽，使其无法在当地访问。这些被禁止的网站可能包括政治、宗教、色情、社交网络和视频网站等。这可能是因...
就是如何做好一个销售员···我所做的就是···一句话！见人说人话·见鬼说鬼话！··当客户问到什么问题时···就用自己专业的角度帮客户分析··没必要装出太谦卑的样子··那样很...
尽快的尽读第三声， 第三声 jin 三声。 kuai 四声a上面 立即的拼音是什么? 立即拼音： [lì jí] [释义] 立刻;马上...
导读：6岁，男孩，今年上一年级，注意力很不集中，不管是写作业还是玩玩具的时候都很容易分心，比如作业写着写着就去看电视了，正玩着这个玩具呢没几分钟又去玩其他的玩具了，...
1、点击账户进入账户，点击itunes store与app store； 2、点击退出登录点击退出登录选项； 3、点击icloud重新登录你的apple ID，账户界面点击icloud进入； 4、打开备忘录同步开关，点击合并就...
LED智能灯泡是通过LED与传感技术、控制技术的完善融合，使节能达到一个新的高度。当有人进入传感器检测范围，智能通道灯会自动点亮，当人离开后，在延迟OFF时间后照明关灯。还有...
2017年白羊座五月运势 白羊座在本月是今年运势最为动荡的一个月份，由于水星逆行，感情上受到冲击，和恋人之间会因为一些小事而摩擦不断，会有分手倾向，事业上则会迎来许多问...
“中华武数”科创集市于6月20日在上海市普陀区天地科技广场拉开帷幕。本次科创集市汇聚项目路演、融资对接、科创服务等多个产业支撑服务功能，重点围绕科创成果转化项目，为初...