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【家庭便宜冰淇淋做法】冰淇淋怎么造做 家庭便宜冰淇淋的几种做法：抹茶冰激凌
菜谱奉献者：肉肉小兔纸
蛋黄2个，牛奶200ml，淡奶油250ml，细砂糖90g，抹茶粉15g
步调：
1.小锅里倒入蛋黄，细砂糖。
2.倒入牛奶，搅拌平均。
3.蛋奶液放到小火上加热，刚热就能够离火，不要煮沸。
4.倒一点蛋奶液到抹茶分里，搅拌平均成抹茶糊。
5.把搅拌平均的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌平均，放置一边晾凉。
6.淡奶油打发至6，7分发。
7.晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。
8.搅拌平均成冰激淋液体，放入冰箱冷冻。
9.冻好的抹茶冰激淋停止打发，再放置冰箱冷冻。
10.如许频频打发4，5次，体积蓬松，口感细腻。
11.做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。
【家庭便宜冰淇淋做法】冰淇淋怎么造做 家庭便宜冰淇淋的几种做法：奥利奥酸奶冰激凌
菜谱奉献者：香儿厨房
鲜奶冰激凌粉100g，酸奶280g，奥利奥饼干
步调：
1.筹办酸奶和冰激凌粉
2.把冰激凌机器的内桶放入冰箱冷冻24小时以上
3.之后把桶拆入冰激凌机器内倒入冰激凌粉和酸奶拌匀
4.拆上盖住启动机器搅拌至稀薄
5.放入保鲜盒中冷冻至能挖出成型的球即可。满满的一盒，那些我已近做了一部门冰激凌蛋糕剩下的。
6.取适量的奥利奥饼干
7.家里有奥利奥饼干，加一点进去增加苦涩味
【家庭便宜冰淇淋做法】冰淇淋怎么造做 家庭便宜冰淇淋的几种做法：川上文代的巧克力慕斯
用料：
黑巧克力 120克
蛋黄 2个
糖浆(我用了好时焦糖酱) 45Ml(我觉得有点偏甜，能够减一点)
白兰地(我换成了朗姆) 15ml
鲜奶油 180ml
做法：
1、巧克力切小块，50℃热水隔水融化。
2、蛋黄+糖浆，用80℃以上的热水隔水打发(同时动弹盆子，可以平均加热);
3、等蛋黄黏稠了之后，构成立体状的硬度;
4、蛋黄隔冰水冷却，搅拌散热，参加朗姆(白兰地);
5、将巧克力参加蛋黄，搅拌平均;
6、鲜奶油隔冰水打发，到6~7分，拉起有弯曲的角。然后一点点参加第五步;
7、用刮刀从底部翻起搅拌平均。拆入小杯;
发布时间：2023-04-26 01:02
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