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食材：猪心1个，青辣椒3个，红辣椒3个，生姜15克，蒜头15克，白胡椒粉适量，料酒适量，蚝油适量，盐适量，鸡精少许，白糖少许。
1、猪心切开，把里面的血清洗清洁，切成薄片，再用清水冲刷清洁，沥干水放入碗里，参加适量黑胡椒粉和适量料酒搅拌平均，腌造10分钟。
3、热锅放入适量油烧热，把姜蒜末放入爆香，把猪心放入爆炒至变色，参加适量盐和适量蚝油翻炒至入味。
食材：排骨500克、蒜10瓣、姜2片、淀粉（地瓜粉／木薯粉）适量、生抽适量、糖适量、盐适量、胡椒粉适量；
1.蒜头切末；排骨洗净；排骨洗净去血水后，捞出沥干水分，我一般用厨房纸吸干水分。
2.加蒜蓉，糖，盐美食做法，生抽，一点胡椒粉（没有可省），姜片，抓匀后腌造半个小时；加适量淀粉；抓匀，是如许的形态。
3.热油锅，油温升高后，下排骨炸造；转中火（必然要留意調整火候，中火！！！油溫太高容易糊哦！），略微定型后再翻动排骨；捞出沥油；
食材：猪腰2只，木耳适量，青辣椒1个，红辣椒1个，大葱1根，姜8片，大蒜适量、料酒1勺，白醋1汤匙，酱油4汤匙，糖1汤匙，盐少许，生粉1汤匙
1、猪腰对半切，清掉里面的工具，加点白酒和盐搓洗，切花，再换几次水泡半小时。
2、煮一锅开水，焯熟木耳，捞起备用。再用统一锅水，烫一下猪腰，捞起，加调料腌10分钟。
食材：猪肉适量、（青红黄）彩椒各一个、姜丝少许。配料：油盐适量、一勺酱油、一勺蚝油、适量胡椒粉
1、彩椒洗清洁切丝待用。猪肉洗清洁切丝拆盘，参加姜丝，一勺酱油一勺蚝油和适量胡椒粉。
3、将配料和猪肉拌匀腌造15分钟待用。锅烧热，热锅凉油放入猪肉炒至变色，拆盘待用。
5、锅里余油放入彩椒翻炒。翻炒半晌后，参加猪肉炒熟简单家常菜的做法，最初下少许盐调味平均即可出锅。
出锅拆盘，如许一道家常版的：彩椒炒肉就做好啦。做法十分简单，跟一般的青椒炒肉做法是一样的，只是那里换成了彩椒，如许炒出来的色泽看着更丰硕，彩椒洪亮爽口，猪肉鲜香嫩滑十分开胃，好吃又下饭。
发布时间：2023-04-28 08:19
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