芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
本篇文章给大家谈谈剁椒鱼头蒸多少分钟,以及剁椒鱼头蒸多少分钟最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
蒸的时候要根据鱼头的大小，一般都是大火蒸8-10分钟。鱼头蒸好之后，鱼汤不要倒掉。这个时间蒸出来的鱼最鲜嫩，鱼肉雪白。
准备一个鱼头，对半切开，洗净，然后改成花刀。装盘摆好。加上一点料酒。
请点击输入图片描述
锅里放油，放入蒜末，爆炒出香。
请点击输入图片描述
提前剁好红辣椒，放入锅里，继续翻炒出香。
请点击输入图片描述
把辣椒蒜末酱浇在鱼头上。
请点击输入图片描述
把辣椒摊平，铺均匀。
请点击输入图片描述
放上蒸锅，上气再蒸8分钟。
请点击输入图片描述
蒸好即可出锅。浇上一层蒸鱼豉油。
请点击输入图片描述
中间放上蒜末、葱花、姜末。
请点击输入图片描述
锅里烧热油，油冒烟即可。
请点击输入图片描述
把热油盛出浇在鱼头上。
请点击输入图片描述
鲜香味美的剁椒鱼头就做好了。
请点击输入图片描述
1、剁椒鱼头蒸20分钟。剁椒鱼头是将鱼头和剁椒冷水上锅，先用大火烧开煮沸，在转中火蒸制，当鱼眼鼓起时说明已经熟了，一般是蒸20分钟，蒸好以后在用热油浇上即可。
2、另外，鱼头在蒸制之前，需要先清洗干净，并且要用料酒、姜片、大葱、胡椒粉腌制30分钟，可以减轻鱼头的腥味。
鱼头一个，碎剁椒和泡椒、蒜、姜、豆豉、香菜、生抽、糖、鸡精、料酒、盐适量。
1.鱼头收拾干净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟左右。
2.蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆香。
3.用生抽，鲜味汁，糖，鸡精调成调味汁，倒在鱼盘子里，再铺上爆香的蒜米剁椒。
4.水开之后，大火上锅蒸8分钟，出锅撒上香菜，即可。
鱼头、盐、料酒、姜、蒜、葱、豆豉、油、剁椒、鸡粉。
1.鱼头收拾干净，从鱼唇正中一劈为二背部相连，均匀摸上少量盐、料酒，腌10分钟左右。
2.姜、蒜切末，葱切小环状；豆豉泡水稍洗后沥干备用。
3.炒锅上火加少量油，爆香姜蒜末加入豆豉炒香后离火。
4.将3—4汤匙剁椒拌入其中，再加入少许鸡粉提鲜，全部拌匀。
5.盘子底部加少许葱段、姜片，放入鱼头，将拌好的剁椒铺在鱼头表面。
6.蒸锅中加水烧开，放入剁椒鱼头，大火蒸制10分钟 ；出锅后撒上香葱末、淋上适量蒸鱼豉油，最后烧1勺热油浇在上面即可 。
鲢鱼头1000克、食盐3克、葱10克、姜10克、剁椒3汤匙、蒸鱼豉油4汤匙、植物油4汤匙。
做法
1.胖鱼头处理好之后沥净水，在肉厚的地方撒适量的盐，再加些姜丝腌渍20分钟 。
2.鱼头摆在盘中，将剁椒均匀的铺在鱼头上面，再放上一些姜片和葱段。
3.蒸锅里加水大火烧开，将鱼头放入蒸锅，继续大火蒸15-20分钟，关火后不要急着打开锅盖，把鱼放在锅里虚蒸6分钟。
4.鱼头端出后拣去剁椒上面的姜片和葱段，将盘子里的汤倒掉不用。放上些葱花和细姜丝，淋上蒸鱼豉油。
5.重新起锅，倒油烧至微微冒烟，再将热油淋上鱼头上就好了 。
主料：鲢鱼头一条
辅料：野山椒50克，剁椒50克，蒜适量，调料盐1大勺，料酒1大勺
步骤：
1、鱼头对半剖开，洗净后抹上盐放入容器，倒入料酒腌制30分钟。
2、锅内入油烧至7分热，爆香蒜泥。
3、倒入野山椒、剁椒，加入少量的水。
4、熬至水分减少，辣油淅出。
5、腌好的鱼头对半摊开，放置蒸盘上，淋上熬好的剁椒酱。
6、放入蒸箱，启动蒸鱼模式，蒸10分钟。
7、蒸好后即可食用。
剁椒鱼头从水开入锅加盖蒸，一般大火8分钟，例外情况8-10分钟不等，仅以家庭厨房为例，具体分析如下：
一种情况，鱼头大小决定蒸的时间。家庭蒸锅，一般口径在24CM为多，深浅有别。一般适合1-1.5斤的鱼头，大了放不下，小了不好吃。时间把握上，小的8分钟，大的10分钟。
再种情况，鱼头的选取也决定着蒸的时间。本来的剁椒鱼头，选用的是鳙鱼头，只是头。可是酒店图省钱，搞偷梁换柱，大都采用最便宜的白鲢的头，还是三斤以下的小白鲢的头。“头不够，肉来凑”，白鲢头小，就连上半个身子，还忽悠食客“有头有肉更好吃”。如果是净鱼头，蒸8分钟，如果是连带着半截身子，最少10分钟。
这个菜很好做，鱼头从下颌处一剁两半，放到蒸盘里，剁椒码上面一层，入笼蒸到眼珠发白突出来就好了，关火端出来，撒把葱花，热油浇上去就成菜。
需要蒸20分钟
做法：
准备食材
将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔。
用刀剖开从鱼肚至鱼嘴，再用刀切一下，使鱼头能平整展开成一条直线。
将鱼头用盐、料酒、胡椒粉搓揉腌渍半个小时左右去腥入味。
将切好的姜片葱丝平铺在盘底。
将腌制好的鱼头平铺在盘中。
在鱼头上铺满剁椒。
锅中加适量水，大火上气后，放入鱼头，蒸制。
蒸约二十分钟，鱼眼鼓起突出即熟，关火后再焖二分钟。
开盖后，将盘中蒸出的汤汁倒掉不用。
在蒸鱼的过程中，将姜葱蒜切成末备用。
锅中放适量茶油，烧热。
将切好的葱姜蒜末铺在鱼头上，将烧好的油迅速均匀浇在鱼头上即可。
吃时，将葱姜蒜碎与剁椒拌匀。
剁椒鱼头用大火蒸15分钟即可。剁椒鱼头的做法如下：
主料：鱼头1个、剁椒150克。
辅料：姜末10克、蒜末10克、葱花10克、花生油10毫升、豆豉5克、蚝油5克、酱油3克、盐2克。
1、鲢鱼头从下颌纵切开备用。
2、锅中倒入花生油，放入剁椒、豆豉、葱末、姜末、蒜末，大火爆香。
3、倒入蚝油、酱油、盐，翻炒均匀。
4、将剁椒酱铺在鱼头上，大火蒸15分钟。
5、出锅，剁椒鱼头即可制作完成。
关于剁椒鱼头蒸多少分钟和剁椒鱼头蒸多少分钟最好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发布时间：2023-04-28 12:36
上述文字是💠《剁椒鱼头蒸多少分钟最好吃》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
横峰县锂矿位于上饶市横峰县葛源镇。锂矿是指自然生成的锂资源，在自然界中已发现锂矿物和含锂矿有150多种。作为制取锂的矿物原料主要是锂辉石、锂云母、磷锂铝石、透锂长石及...
记者从中国航天科技集团八院获悉，6月20日11时18分，长征六号运载火箭在太原卫星发射中心点火升空，成功将试验二十五号卫星送入预定轨道，发射任务取得圆满成功。 长征六号运载...
光驱不读盘的解决办法操作如下： 1.光驱不读盘很可能是因为光驱透镜积累了过多的灰尘。按下光驱的弹出键打开光驱。用干净棉签轻拭激光头的透镜。由于笔记本内部积灰的缘故，光...
8月23日消息，真我GT5在京东自营店上架接受预约，新品将于8月28日正式发布。 据悉，全新的真我GT5将是一款高端旗舰， 官方称其为 战神 ，定位是 安卓性能之王 。 该机搭载高通骁龙...
化瘀去斑贴的效果确实是非常神奇，我去年去做了个激光祛斑，当时效果还不错，就是没过几个月又长斑。后来老公出差回来送了我一套祛斑产品，说是贴肚子上开穴祛斑，开始也没抱...
你好，牙齿的不整齐，任何一个年龄均是可以纠正的，但是随着年龄的增长，纠正的时间会相对延长，你现在的情况很可能需要拔掉即可牙齿，也就是说你现在的不整齐，主要是你的牙...
导读：1353车辆交通违章代码查询服务由趣百科提供，可以查到1353违章代码是代表什么意思，扣分吗，怎么处罚，罚款金额等信息。车主还可以通过本站2022交通违章代码查询对照表，查...
本文目录一览： 1、华为手表能测血压吗？ 2、华为手表能测血压吗 3、华为手表能测量血压吗 华为手表能测血压吗？ 截止2021年八月九号，华为手表还不能测血压。 华为智能手表是华为...
①右键点击桌面空白处，在出来的菜单中选择【个性化】→点击【主题】就可以更换桌面背景了。 ②点击【开始】→【控制面板】→【个性化】→【主题】→也能更换桌面背景（俗称壁...
之前有段时间，各大短视频平台的短剧十分火爆，“歪嘴战神”这个梗更是火遍了网络，现如今，短剧已经保持稳定发展了，各种优质的短剧层出不穷。那么抖音在哪看短剧呢？ 抖音在...
本文目录一览： 1、笔记本R9 5900hx 等于哪款桌面电脑处理器？ 2、r96900hx相当于英特尔的什么级别 3、5900hx相当于英特尔什么水平 4、r95900x相当于英特尔 5、r95900是几代 6、amdR95900hx相当于...
白羊座：对他人的艳羡 白羊座在现实生活当中虽然看起来挺无忧无虑，不会对未来和过去有着太多想法，但是他们却很容易羡慕别人。比如羡慕别人有着比自己聪明的头脑，羡慕别人能...
本文目录一览： 1、求几本与中医有关的小说 2、有关中医的小说？ 3、中医类小说 4、有没有好看的中医类小说 求几本与中医有关的小说 《古中医在3700年》作者：国色添饭 《异界中医...
笔记本电脑有显卡 。笔记本是自带显卡的，显卡是个人计算机基础的组成部分之一，将计算机系统需要的显示信息进行转换驱动显示器，并向显示器提供逐行或隔行扫描信号，控制显示...
导读：烤肉材料用什么油好些呢？下面一起来看看吧。1、烤肉一般可以选择大豆油或是食用油、调料油、动物油脂以及辣椒油等。2、最常见大豆油或是食用油：烤肉时候刷油就是为了...
请您登录发布信息账户，在用户中心----管理 账户---我的简历点击删除信息就可以了 您好，您可在我的58-招聘简历-我的简历里进行删除操作即可，感谢您使用58同城。 那上面有个个人发...