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鸡蛋服法多种多样，就营养的吸收和消化来讲炒鸡蛋的做法大全，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是更佳的服法，但要留意细嚼慢咽，不然会影响吸收和消化。不外，对儿童来说，仍是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为那两种做法能使卵白量松解，很容易被身体消化吸收。
婴幼儿吃鸡蛋有两种做法：一是将鸡蛋煮熟，取1/4蛋黄用开水或米汤调成糊状;二是在奶锅中放入牛奶，然后打进蛋黄，边用小匙顺时针搅，边用小火渐渐地熬，最初成为蛋奶羹。
喂宝宝时，要用小匙喂，以熬炼宝宝用匙进食的才能。若是宝宝吃后，没有腹泻等不良反响，可逐步增加蛋黄的量。
发布时间：2023-05-06 14:24
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