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家里的冰箱或多或少城市有一些剩米饭，除了炒饭就是煮粥，莫非只要那两种归宿吗？No，披萨、汉堡、饭团、小布丁......只要你想不到的，没有你做不到的！
月亮蛋包饭
用料：米饭1碗、鸡蛋2个、红椒1个、豆腐干1片、洋葱半头、虾仁50克、柿子椒1个、食盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、番茄酱适量、色拉油1汤匙
做法：
1、将所有的食材切成小末，将虾仁用开水冲泡至变色
2、炒锅中下入洋葱炒出香味，再下入青红椒、豆腐干炒熟 ，再参加米饭翻炒平均
3、下入虾仁翻炒平均，撒入适量细盐、黑胡椒翻炒平均，关火
4、平底锅烧热，转小火，抹上一层色拉油，倒入蛋液，平铺
5、待蛋液外表固结，用手揭起，然后再放入
6、将炒好的饭取适量放在蛋皮上，四周留1厘米不要铺到米饭
7、在蛋皮的右侧淋上适量蛋液
8、将蛋皮左侧翻起盖在右侧上，按压紧实
9、出锅拆盘，能够淋点番茄酱吃
米饭披萨
用料：米饭1小碗、香肠4根、蟹味菇50克、苦菊50克、番茄酱10克、奶酪15克、黄油3克、食盐1克、黑胡椒2克
做法：
1、苦菊频频清洗清洁，将根部切末，绿叶部门留出备用，将蟹味菇、火腿肠切小丁备用
2、8寸披萨盘底抹上一层黄油(色拉油也能够)，将米饭倒入盘中，按平整
3、撒上适量细盐和黑胡椒碎，刷上一层番茄酱
4、撒上蟹味菇丁、火腿肠丁和苦菊碎，再撒上马苏里拉奶酪碎
5、烤箱预热180度，将披萨盘放入，放中层，上下火齐烤，180度10分钟摆布
6、看到芝士完全融化，外表略黄，取出烤盘，撒上适量黑胡椒碎和剩下的苦菊绿叶部门，即可开吃
草莓米饭布丁
用料：米饭100克、草莓2颗、鸡蛋黄1个、牛奶180毫升、食盐0.4克、淡奶油50克、香草精3滴、白砂糖30克
做法:
1、牛奶拆入可加热的碗中，参加盐
2、再滴入少许香草精
3、倒入剩米饭，搅匀后小火加热
4、一边煮一边用汤勺搅动，煮到稀薄后熄火
5、另取一只碗，放入细砂糖、鲜奶油和蛋黄
6、充实搅打平均，至砂糖融化
7、将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中
8、搅匀后再倒回米饭牛奶糊中
9、充实搅拌，使米饭和蛋黄糊混合平均
10、将混合物倒入模具中九分满，烤盘中注入2厘米高的热水，放入模具，一路放入175度预热的烤箱中，烤约35分钟，取出放上切片的草莓即可
米饭丸子
用料：米饭2碗、白菜300克、猪肉馅100克、小麦面粉2杯、葱1根、食盐5克、酱油8克、十三香4克、动物油适量
做法：
1、将剩米饭放到菜板上，刀用清水冲一下或抹上一层动物油(如许不沾米饭)，然后将米饭剁略微碎一点放入大一点的盆中
2、将肉馅放入米饭中
3、将白菜每一片都洗净，然后先切成细丝，再切成细末也放入盆中
4、将葱切成末和酱油、十三香、盐一路放入盆中
5、用手捏拌将所有的原料和调料都拌匀，然后倒入面粉
6、倒入面粉后拌匀，边拌边分次洒一些清水，一次放一点就能够，只要将所有的原料搅拌成不活动的可成型的软泥状即可
7、锅中放入油烧热，用一只手挤丸子，另一只手拿着勺子在油中沾一下(不沾，并且丸子比力光滑都雅)，将丸子取下来放入油锅中(先放一个进去，油外表有密集的泡泡即可，油温不克不及十分热，那样丸子放进去外表就会糊)丸子放进去先不要动，比及丸子外表变硬了，用筷子一划拉就全数分隔了
8、炸丸子要用中小火，如许外面颜色都雅里面也熟透了
9、中小火将丸子炸到金黄色捞出即可
米饭汉堡
用料：米饭1碗、猪肉馅1碗、鸡蛋1个、面包糠1把、生菜1把、芝麻1撮、水适量、姜5克、食盐5克、白胡椒粉2克、甜辣酱10克、葱10克、白糖3克、花生油适量
做法：
1、猪肉馅和葱、姜剁在一路，将其剁成肉糜
2、将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋
3、放入白胡椒粉，参加适量的盐和白糖
4、分次参加适量的清水，用筷子顺着一个标的目的搅打上劲，放入适量的面包糠
5、平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压，小火，渐渐煎熟
6、汉堡模中笼盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚
7、盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱
8、别的再做一个米饭汉堡胚，盖上上面，就完成了
香辣锅巴
用料：米饭200克、生粉15克、拌饭酱15克
做法：
1、次要原料：剩米饭和拌饭酱
2、米饭中参加拌饭酱，用勺子搅拌让米粒平均的沾裹酱料
3、参加生粉，继续搅拌平均
4、将拌好的米饭放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄薄的片状
5、然后将保鲜袋的一面剪开，用刀切成块状(刀口沾水更好切，否则容易黏米粒)
6、将米饭薄片平铺在硅胶垫上，烤箱180度预热，烤15-20分钟摆布，金黄色即可(烤箱的温度和时间控造，视自家的烤箱而定)
鸡蛋米饭饼
用料：米饭半碗、鸡蛋3个、韭菜1把、食盐1小勺
做法：
1、把鸡蛋磕入米饭中，搅拌平均;把韭菜切碎，也放入米饭和鸡蛋糊中，放入盐，搅拌平均
2、加热电饼铛，倒入米饭鸡蛋糊，盖盖子，上下加热，5分钟即可，吃时切小块即可
蔬菜饭团
用料：米饭1碗、甜玉米50克、黄瓜50克、胡萝卜50克、沙拉酱10克、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、动物油1汤匙
做法：
1、甜玉米剥粒，黄瓜和胡萝卜洗净切成小丁
2、炒锅放少许动物油，油热后放入胡萝卜丁和甜玉米翻炒，加少许水焖煮一下，参加黄瓜丁炒熟
3、将炒好的蔬菜丁放入米饭中，加盐和香油混合平均
4、取适量饭团用手揉捏成小圆球，在上面挤上适量沙拉酱即可
发布时间：2023-05-06 22:19
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