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良多人对韩国美食的领会，多是来自韩剧或者韩国综艺，不晓得能否因为演员的演出热情，总觉得电视里的人吃得出格香，让看的生齿水曲流。所以没去过韩国的人总会想着哪天要去韩国了，必然要亲身品味一下正宗的韩国美食，看能否实有看起来那么好吃。
哈哈，不外如今有个好动静啦，想吃到实正正宗的韩国美食，不消打飞机去韩国了，在上海本土就能够吃到了，因为韩国出名的餐饮连锁品牌PRO（普乐）酱蟹在上海开设了第一家分店。
PRO（普乐）酱蟹品牌开创于1980年，第一代运营者徐爱淑女仕在首尔新沙敞开设了第一家店，因其按照祖传秘方秘造的深海梭子蟹酱蟹奇特的甘旨而远近闻名，逐步招来各路明星和名人政要的逃捧，PRO（普乐）酱蟹的品牌以此为契机实现了商品化和品牌扩张，分店不只开遍韩国本土，也在大陆、台湾、香港、日本等地各处开花，并深受本地门客的欢送。PRO（普乐）酱蟹被首尔市指定为“韩国保举料理餐厅”，2013年被香港出名旅游杂志weekly weekend(新假期)选为2013年亚洲必吃食店大奖中韩国更好餐厅。目前运营的分店有首尔新沙总店、三成店、济州岛店、釜山海云台店与日本东京、大阪曲营店等。开设在上海仙霞路的那家分店，是普乐在中国的第一家分店哦。
地址：上海长宁区仙霞路137号盛高国际大厦1M室（近娄山关路）
店面门头不是很大，但夺目的韩文招牌仍是蛮好认的，找到盛高国际就看到了。
每一位进店的客人总会被楼梯边上的照片墙所吸引，那里有各路明星名人的留影，感兴趣的伴侣能够在那边找找，看能否有你认识的明星，我粗略的看了下，只认出了张根硕，SJ的金希澈、T-ara、Runing man的池石镇和李光洙、金九拉等，还有一些韩国的棒球明星，如目前效力于美国职棒洛杉矶道奇的柳贤振。从那里不难看出普乐酱蟹在韩国本土有多么受欢送。
进得店来就会发现店面仍是很深的，简单大气的拆修气概让人觉得到时髦和温馨。
我们一寡吃货聚在店内的大包间内合个影儿，都等不急好好听韩国司理和主厨的介绍，只是一心看着桌上的美食想快点送进嘴里。
韩国的饮食习惯，先上的必然是八门五花的各式小菜。
辣白菜、酱藕、腌角瓜、拌杏鲍菇和鸡蛋卷，我仍是更爱辣白菜。
末于开动了，第一道就是那么生猛的，活章鱼，上桌的时候还在动，一寡女亲故们都看着不敢吃，我硬着头皮下了第一筷子，觉得还行，没什么味道，沾油料吃有点儿淡，我强烈要求上辣酱，然后沾辣酱吃觉得还不错，新颖章鱼的口感就是很筋道，独一的缺点是咬不烂。再就提醒列位亲们吃的时候必然要快点咬碎，否则你会觉得章鱼的吸盘在吸你的口腔内壁哦~
第二道海藻饼，用新颖的海藻和鲜虾肉摊成的煎饼，味道很奇特，喜好海鲜的伴侣必然要试试。
第三道韩国主厨亲身端上的油炸石斑鱼，石斑肉量肥美鲜嫩，在中国的常见服法是清蒸和红烧，油炸的做法各人不多见吧？那道菜韩国主厨把酱汁调得比力合适中国人的口味，觉得酱汁就是锅包肉和干烹汁的二合一，酸爽鲜甜带点儿咸，我很喜好。
清炖安康鱼，好吧，那道菜我有点儿理解无能，只能说韩国的清炖和中国的清炖它......它......它不是一种做法，那个更象是东北的乱炖。那道菜是用安康鱼加上豆芽、金针菇、韭菜、黑木耳炖煮而成，此中最出格的点晴之味是大量磨碎的野芝麻粉，相当的香，口感很不错，固然卖相不咋地。
末于最等待的蟹酱退场了，那黄澄澄丰满的蟹籽实是粒粒清楚的诱惑，还有晶莹的蟹肉和浓香的秘造酱油，实是让人看着就流口水。吃上一口，咸鲜中带有海鲜特有嫩滑，奇异的是固然是生蟹，但一点儿腥味儿也无，酱油的口感奇特，和上海人习惯的醒蟹比拟，又是另一种别样的风情。
吃完蟹身，把蟹壳里的蟹籽扒出来，倒入两勺酱蟹的酱油，参加少量米饭拌匀，那才是最正宗的韩国酱蟹的服法，韩国人称此为“盗饭贼“或”饭小偷“，意喻为超等下饭。
主食是蟹籽拌饭，蒸熟的米饭上有满满的蟹籽和酱汁，还有我喜好的生蛋黄和烤紫菜，撒上芝麻那么一拌，那味道实是无法言唯，强烈保举列位必然要试试。
最初那一道菜是最对我味口的，辣花蟹汤，用韩式大酱和辣椒酱和整只的大花蟹同煮出的暖锅，辣中带咸鲜，回味又有微甜，是我最喜好的典型的韩国味道，那道菜一端上来就在霎时被一网打尽，好在我让办事员别的特备了泡面和年糕，不能不说韩式辣汤和泡面年糕实是绝配，吃完花蟹再吃泡面，那享受实是
别的一个我出格喜好的就是那个，富者的韩国米酒，看颜色我刚起头还认为是樱桃或者石榴味儿的，没想到是紫薯的，甜甜的米酒只要一度，和中国的甜酒酿口感类似，开车都能够喝的，那个必然要试试。
以上就是我们那顿的全数甘旨啦，有没有你也喜好的？普乐酱蟹上海店还有良多其他很有特色的韩国美食，想吃到最正宗的韩国美食必然要去测验考试一下哦~
发布时间：2023-05-10 18:09
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