清炒南瓜
原料:南瓜、小葱、油、盐、糖、鸡精
做法:
1. 南瓜削皮去籽,切块;
2. 炒锅放油,8分热时下南瓜煸炒,加盐,糖后翻炒几下后加一碗水,开锅后加盖小火焖至水收干,撒些鸡精出锅。
咸蛋焗南瓜
原料:老南瓜、咸蛋、葱花、油
做法:
1. 南瓜去皮去籽,切成块,微波炉高火弄熟,剥一个咸蛋,用筷子叉子勺子等捣碎;
2. 锅里下少许油,先爆一下葱花,放入南瓜,再放上咸蛋碎,翻炒到南瓜和咸蛋混合在一路即可。
百里香烤南瓜
原料:南瓜、百里香、黄油、盐、黑胡椒粉
做法:
1. 将南瓜去皮,切成合适的块状;
2. 将黄油用微波炉融化后,用刷子在烤盘上刷上一层黄油,然后撒上一些新颖百里香叶;
3. 将南瓜切成薄厚平均的片整齐摆放在烤盘上,排放一层刷一层黄油,撒一层盐,黑胡椒粉和百里香,烤箱预热上层180度,下层160度烤20分钟。
豉香南瓜
原料:南瓜、豆豉、蒜蓉、盐、花生油
做法:
1. 将南瓜去皮,切成合适的块状;
2. 炒锅放入油爆香豆豉和蒜蓉,放入南瓜爆炒,参加适量的清水,焖半晌;
3. 下盐调味即可盛碟。
奶香南瓜浓汤
原料:南瓜、苹果、牛奶、大蒜、咖喱粉、黑胡椒碎、盐
做法:
1. 南瓜切成薄片,用少许动物油拌匀,放入烤箱中200度烤5-8分钟,同时能够放一全面包片切成的面包小丁,大蒜切成碎粒;
2. 锅中倒入少许油,油温五成热时,将蒜粒放入,出香味后马上把南瓜片倒入锅中,放入咖喱粉,再倒入少量清水,翻炒平均后把南瓜捣烂成小碎块,待南瓜熟透后离火,静置晾凉;
3. 待南瓜晾至常温后,把南瓜糊倒入搅拌片中,同时参加几片苹果,搅拌成汤,把南瓜汤倒回锅中,参加牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌平均并煮沸后即可,吃时放入烤好的面包丁。
南瓜香肠意面
原料:南瓜、意面、小肠、黄油、蒜蓉、水、高汤粉、盐、黑胡椒
做法:
1. 南瓜去皮切稍大块,加点水包保鲜膜微波炉叮8分钟至软,取小锅烧水,水烧开后下意面,香肠斜切片;
2. 热锅加黄油,融化后参加蒜蓉,加香肠炒,再参加叮好的南瓜炒烂,南瓜根本软烂的时候加水、高汤粉,开小火煮;
3. 当南瓜9成以上消融之后,加盐和胡椒粉调味,关火,把煮好的意面加进去拌好,拆盘,淋上一些橄榄油,撒点现磨胡椒即可。
南瓜布丁
原料:南瓜、细砂糖、牛奶、鲜奶油、鸡蛋
做法:
1. 蒸好的南瓜碾成泥,然后和细砂糖,牛奶,鲜奶油,鸡蛋混合,过滤两次备用;
2. 烤盘里注入热水(50℃),把盛有南瓜布丁液的容器放进烤盘内,容器上盖张锡纸,能够避免表皮结硬膜;
3. 160℃烤40分钟。
发布时间:2023-05-12 11:41
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