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秋意渐浓，
气候转凉。
初秋不重视摄生调养，
把稳被伤风熬煎一个冬天。
「
莲 藕
」
秋天，恰是莲藕大量成熟上市的季节，南方产的红花藕，外表粗拙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用来煲汤食用。
/ 补 维 C 抗 衰 老 /
莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物量，可加强人体免疫力，延缓器官衰老。秋冬季节喝藕汤，可驱寒暖胃，削减疾病入侵，体虚的人食用还可改善体量预防伤风。
/ 降 血 压 护 心 脏 /
莲藕中含有大量单宁酸，可以有效庇护心血管，有效调理血压和心率，预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。莲藕也含有铁、钙等微量元素，有利于生血益神。
莲 藕 排 骨 汤
质料：红花藕、排骨、生姜、大葱、盐、胡椒粉、动物油、料酒等。
做法：1. 将莲藕清洗清洁，切小块备用。排骨切成小块，撒上盐和胡椒粉腌造约10分钟，然后下锅小火煸炒，炒至排骨血微焦油脂析出，倒入少量料酒去腥提味。
2.然后再倒入热水，加鲜藕块、姜片、葱段入锅，和排骨一路闷煮约一小时。颠末煸炒后的排骨，油脂愈加丰硕，熬出的汤汁愈加浓重。
3.等熬至骨酥肉烂，莲藕呈粉糯拉丝状，调入适量的盐再煮半晌，即可关火起锅。一碗香气扑鼻的排骨藕汤，让人没菜都能吃下几大碗饭。
「
白萝卜」
鄙谚说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一。和鱼类、肉类入汤慢炖，既鲜美又营养。
/ 润 肺 定 喘 治 咳 嗽 /
秋季气压升高、空气湿度降低，皮肤和咽喉都容易感应枯燥不适，因而多食水分丰满的白萝卜、冬瓜等白色瓜果，有利于缓解秋燥。萝卜性寒凉，能清热润肺、生津解渴。
/ 消 炎 抑 菌 清 肠 道 /
萝卜自古以来就是可入药的保健食物，有“小人参”之称，李时珍还死力主张每餐必食萝卜。身体或皮肤有炎症时，饮萝卜汁、喝萝卜汤，能解毒抗炎，缓解热症。
萝 卜 羊 肉 汤
萝卜既能解羊肉的膻味和油腻，还能平怒火温补脾胃，它们搭配在一路，能寒热平衡互补。
质料：白萝卜、羊肉、葱、姜、大蒜、八角、香叶、花椒、红辣椒等。
做法：1. 将白萝卜洗净去皮，切成小块备用。羊肉去血水入锅大火焯水，可参加几块姜片去羊肉膻味，煮的过程中，撇去羊肉煮出的浮沫。
2. 将焯水后的羊肉取出，锅中放入葱姜蒜、八角、香叶等调味炒香，然后参加羊肉煸炒入味。
3. 最初，将炒好的羊肉放入砂锅，加水中火慢熬约40分钟，再参加萝卜块一路煮熟，最初放适量盐、鸡精调味后，即可起锅享用。
「
山 药
」
山药益肾气、健脾胃，是名副其实的食中之药，也是煲汤必备的一宝。山药因淀粉含量高，口感好易消化，凡是被用来蒸煮食用。
/ 补 中 益 气 暖 手 脚 /
山药，尤其是营养价值较高的铁棍山药，富含十余种氨基酸和微量元素。体量虚寒的女性，到秋冬季节容易四肢举动发凉，多喝山药乌鸡汤，能补气养血、调度身体。
/ 养 胃 降 糖 润 皮 毛 /
山药与其他杂粮茎块类食物比拟，淀粉颗粒小且粗纤维含量少，更易于消化吸收，还能促进消化道粘膜细胞增殖。
山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，有必然的降糖成效，糖尿病人也可安心吃。
山 药 南 瓜 汤
南瓜能调理肠胃、降糖减脂，进步机体免疫力。
质料：南瓜、铁棍山药。
做法：将南瓜、山药去皮洗净、切成小块，入锅加清水，水量没过食材即可，中火炖煮30分钟，煮至南瓜软烂略融、山药粉糯即可关火。
因南瓜味甜，若是血糖高的人食用不宜加糖。女性服用可适量参加红糖、红枣调味。那道暖汤，早餐时食用，可暖胃补精神，对白叟孩子都有好处。
用那三宝煲个热汤贴秋膘，
冬天远离伤风少生病，
身体安康是更大的幸福！
来源：有品生活
万万不要忘了那个
起头答题吧！
发布时间：2023-05-30 20:56
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