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夏历进入腊月，马上就是腊八了。北方有谚语“腊七腊八，冻掉下巴”，可见腊八也是冰冷的代名词。在冰冷的冬季，喝上暖暖的一碗腊八粥，不只驱寒，粥里的杂粮，更能够保健摄生!下面就为各人保举几款不错的腊八粥食材!
腊八粥营养食材
糖尿病——燕麦
糖尿病人的腊八粥不要参加糯米和白米，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加稀薄感，同时要放一半以上的豆子，以便帮忙控造血糖上升速度。
补血——桂圆
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有优良的滋养补益感化。因而，那一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食物，能够将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一路煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。
养胃——薏米
消化不良者的腊八粥能够考虑少放黄豆、黑豆等，因为它们消化起来确实有点辛苦。能够放点暖身的糯米，多加点养胃的薏米、糙米。淀粉豆类和摄生食材在烹饪之前要充实浸泡，煮后就会愈加柔嫩，容易消化。
高血压——花生
高血压患者日常平凡饮食就需要留意油腻，能够多引用粥品。在食用腊八粥时，能够选择花生，因为花生含有丰硕的不饱和脂肪酸，其油脂不容易在体内贮存，能够改善高血压等心脑血管疾病。
养精护肝——枸杞
腊八粥煮成半熟，然后参加枸杞子，煮熟后即可食用。枸杞出格合适那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症状的病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
补肾益气——栗子
腊八粥里放些栗子，软糯可口，尤其是关于肾虚患者来说，栗子能补肾益气，治腰酸腿软。但要留意，栗子的热量比力高，少放一些即可。
腊八粥配方
一、桂圆银耳腊八粥
原料：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。
造做办法：
先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一路入锅，加热煮熟曲至酿成粥状，即可食用了。
成效：安神，治失眠、健忘、惊悸，养阴，润燥，除烦，行渴，补肾。
二、健脾胃的腊八粥
原料：芡实、薏仁米、白藊豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克
做法：先取上述八药煎煮40分钟，再参加大米继续煮烂成粥。
用法：分顿调糖食用，连吃数日。
感化：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
成效：八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，安康人食用可强身健体。
三、黑石蜡八粥
原料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖
做法：
1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
2·全数原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟摆布即可。
粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果更好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有良多具有糯性的淀粉多糖，能够为下肠道保有所需的营养原料。
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发布时间：2023-06-22 04:46
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