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沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒、导致肠胃炎、伤寒和副伤寒的细菌。能引起食物传播性疾病，近年来，已经成为最常见的食物中毒原因。肠炎沙门氏菌感染通常源于奶制品、禽产品和肉产品；鸡肉和鸡蛋尤其是高风险食品。沙门氏菌感染的症状通常是肠胃出现问题，包括恶心、腹部绞痛、呕吐和腹泻，一般最多持续7天。在免疫力低下的人群中，如果不及时服用抗生素类药品，沙门氏菌感染将导致生命危险。三方圆沙门氏菌测试片（FilmplateTM Salmonella BS205）含有选择性培养基、沙门氏菌特有辛酯酶的显色指示剂和高分子吸水凝胶，运用微生物测试片专有技术，做成一次性快速检验产品，一步培养15～24h就可确认是否带有沙门氏菌，非常适合各级检验部门和食品企业使用。本产品适用于肉和肉产品、蛋及蛋制品、冷饮等的快速检测。
沙门氏菌感染的临床表现多种多样，按其主要症候群，可分为肠炎型、伤寒型、败血症型和局部化脓性感染四型。⑴肠炎型(食物中毒)是沙门氏菌感染最常见的形式，潜伏期一般为8～24小时。起病急骤，常伴有恶寒、发热，但热度一般不甚高，同时出现腹绞痛、气胀、恶心、呕吐等症状。继而发生腹泻，一天数次至十数次或更多，如水样，深黄色或带绿色，有些有恶臭。粪便中常混有未消化食物及少量粘液，偶带脓血，当炎症蔓延至结肠下段时，可有里急后重。病程大多为2～4天，有时持续时间较长。鼠伤寒沙门氏菌感染时，以腹泻、高热为主，脓血便多见;成人高热较少，热程较短，腹痛及里急后重较多，而儿童高热较久，呕吐及脱水较多。偶有呈霍乱样暴发性胃肠炎型者，病人呕吐和腹泻均剧烈，体温在病初时升高，立即下降，脉弱而速，可出现严重脱水、电解质紊乱、肌肉痉挛、尿少或尿闭，如抢救不及时，可于短期内因急性肾功能衰竭或周围循环衰竭而死亡。⑵伤寒型非伤寒沙门氏细菌感染时，可引起类似伤寒的临床表现，其中以猪霍乱菌较常见。症状一般较伤寒轻，长期发热，伴胃肠道症状，或以胃肠炎为前驱表现，皮疹少见，腹泻较多，可见脾肿大，白细胞总数低下，而肠穿孔、肠出血等并发症少。病程大多仅1～3周，血和粪便培养可获有关沙门氏菌。复发机会比伤寒多。⑶败血症型在免疫功能正常的宿主中，沙门氏菌感染引起败血症的机会不到10%，而艾滋病(AIDS)可高达45%。败血症型患者约有1/3～1/2有肝硬化、系统性红斑狼疮、白血病、淋巴瘤或新生物等原发病，预后较差。本型以长期发热为主要特征，体温可高达40℃以上，呈不规则热(弛张热或间歇热)，伴反复寒战、出汗、头痛、恶心、厌食、体重下降，部分患者有胃肠炎症状，偶见脾肿大，约1/4患者在病程中出现局部感染病灶，以骨关节最常见，且可累及多关节，迁延不愈，形成瘘管。新生儿、婴儿的脑膜易受侵犯，病死率可高达80%以上，其他尚有支气管肺炎、肺脓肿、胸膜炎、脓胸、心包炎、心内膜炎、肾盂肾炎等。⑷局部化脓性感染可发生于任何部位，但好发于缝线处、骨折处、组织器官移植处、动脉粥样硬化斑处以及有肿瘤处等原先有病变，或活力不强的部位。本型无胃肠炎或全身症状，仅有脓肿形成，并呈慢性化倾向，需靠病原菌检查以明确诊断。
信鸽沙门氏菌病的诊治近年来信鸽发生的“沙门氏菌病”，是由沙门氏菌引起的一种呈地区性流行的急性或慢性的传染病。信鸽感染沙门氏菌后在短时间内就可产生较强的致病力，常引起信鸽发生急性肠炎型和神经型病症。信鸽的沙门氏菌病以急剧腹泻为主要特征。健康鸽感染率颇高。信鸽感染上沙门氏菌病后在很短的时间内就可出现肌体的实质器官病变，病菌还可长期存在病愈的信鸽的卵巢中，并通过鸽卵传染后代。沙门氏菌病的临诊症状信鸽感染沙门氏菌病后，出现急性饮食废绝，运动迟缓，有的病鸽口鼻内流出清黄色的液体，拉水样稀便及浓绿色粘性稀便。病情严重的粪便中带血样物质。病鸽的翅膀收缩无力，羽毛松乱，有的信鸽头向后仰，颈部呈“S”型，一侧或两侧翅膀发生麻痹。颈部和尾部发生间歇性痉挛，常以胸部着地急剧划行。剖检病死鸽所见剖解急性病死的信鸽时，除发现有明显的盲肠扩张和十二指肠呈出血性炎症外，没有特殊的病变。剖解病程长的病死鸽时发现：嗉囊积液性扩张，嗉囊内积有大量褐绿色的粘稠性似鸽乳样的液体。腺胃内和肠内粘膜腐变脱落。肌胃后区发生溃疡面，十二指肠有出血性炎症。肝脏发生出血性肿大。泄殖腔内出现水肿性肿胀。 字串9药物的敏感性试验根据纸片法对多种抗菌素进行药物的敏感性试验表明：氧氟沙星和头孢哌酮钠为高度敏感药物；诺氟沙星为中度敏感性药物。因此，认定氧氟沙星和头孢哌酮钠药物是治疗信鸽的“沙门氏菌”病的首选药物。经多处鸽棚和几家鸽社用药试验治疗，以上药物对信鸽的“沙门氏菌”病有特效。治疗方法1、每千毫升常水中加入氧氟沙星两粒，让信鸽饮用，连用三天，间隔一天，再饮用两天。2、对病重而不能自行饮用的信鸽，每百毫升常水中加入头孢哌酮钠(每支一千毫克)两支，和加入诺氟沙星(每粒一百毫克)四粒，混合后每只病鸽喂服五毫升，一日两次，连用三天。
沙门氏菌中毒的症状主要由急性肠胃炎为主，潜伏期一般为四至四十八小时，短期是数小时，长期是两天至三天，前期症状有恶心、头疼，全身乏力和发冷等，主要症状有呕吐、腹泻、腹疼，粪便以黄绿色水样便，有时带脓血和黏液，一般发热的温度在三十
沙门氏菌\症状
沙门氏菌中毒的症状主要由急性肠胃炎为主，潜伏期一般为四至四十八小时，短期是数小时，长期是两天至三天，前期症状有恶心、头疼，全身乏力和发冷等，主要症状有呕吐、腹泻、腹疼，粪便以黄绿色水样便，有时带脓血和黏液，一般发热的温度在三十
发布时间：2023-07-21 17:55
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