芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
元宵节是我国的传统节日之一，元宵节的到来也就意味着新年的结束，而在元宵节的时候，各地也会有不同的美食，那么元宵节吃什么传统食品呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
元宵节吃什么传统食品 汤圆 元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。
元宵 元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才告成。
油茶 元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
粘糕 粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
面灯 说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的，那就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺。
豆面团 昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。
糟羹 台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
馒头、麦饼 浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。
面条 江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“（正月）十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
元宵茶 在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。
生菜 广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
油锤 元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
枣糕 豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
饺子 正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
发布时间：2023-12-28 02:41
上述文字是💠《元宵节吃什么传统食品 特色美食》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
1.关于礼仪方面的ppt 一、称谓礼仪1、对父母长辈不能直呼其名，更不能以不礼貌言词代称，要用准确的称呼，如爸爸、奶奶、老师、叔叔等。 2、他人取绰号。二、问候礼仪向父母长辈...
★1849年至2031年闰月分布表 闰六月 1873、1892、1911、1930、1941、1960、1979、1987、2017、2025。 1911年，公历7月26日 农历润六月初一 1930年，公历7月26日 农历润六月初一 1941年，公历7月24日 农...
受强冷空气影响，连日来南方多地遭遇低温雨雪冰冻天气，中央气象台2月7日继续发布低温蓝色预警、暴雪蓝色预警和冰冻黄色预警。为最大程度降低灾害损失，江西、湖南、湖北等地...
很多人做饭的时候会加入一些辣椒，提味让食物更加入味好吃，是厨房中不可缺少的一道食材。因为辣椒能刺激我们人的味蕾，让人食欲大开，但是长期吃辣对人的身体好吗？那么本期...
白羊座：磨练毅力 白羊座的人，冲动的个性很容易让他们深陷泥潭。因此，你们在讲话或行动前先做个伸展操或深呼吸，可以避免莽撞惹祸；并且想想莽撞所带来的严重后果吧。此外，...
本文目录一览： 1、清朝官员一到九品分别都是什么官职 2、清朝官员等级制度 3、清朝官员等级是什么？ 4、清朝官位品级 清朝官员一到九品分别都是什么官职 一、正一品： 1、文职京...
有几种可能: 1.你的电脑无法连网了,所以无法连接到共享的打印机,就自然不能打印 2.你的打印服务被关闭了,按下面这个路径可以查出是否是打印服务的问题:右击"我的电脑"--管理--服务...
当地时间7月5日，美联储当日公布了6月会议纪要。会议纪要显示，几乎所有美联储官员在6月会议上都表示，可能会进一步收紧政策，但收紧速度要慢于2022年初以来货币政策的快速加息...
记者8日从中国民航局获悉，2024年春运期间民航旅客运输量将达到8000万人次，日均200万人次，较2019年春运增长9.8%，较2023年春运增长44.9%。 “2024年春运将从1月26日开始，3月5日结束，共...
导读：为什么风衣后面的布总翘？下面小编为大家整理介绍。1、静电原因，可能是静电的原因，因为风衣大部分情况下是在秋季和冬季天气冷的时候穿，由于气候很干燥，衣服就容易有...
本文目录一览： 1、光谷第二十六小学怎么样 2、武汉市光谷第十一小学2020年招生简章 3、光谷东十八小学怎么样 光谷第二十六小学怎么样 比较好，原因如下 1.光谷第26小学是比较好的...
当前正值“七下八上”防汛关键期，各地汛情不断。据公开报道，8月3日，黑龙江哈尔滨境内的哈牡高速一桥梁部分坍塌，目前哈牡高速已全线封闭。 “交通运输部早在2021年2月就印发...
白羊座9月运势 你的个人生活中将充满意外惊喜。若仍是单身，本月可能会和某人闪电般擦出火花。旅途中、学习时、网络上，将是最有可能结识新人的地方。若已有伴侣，重游昔日旧...
（新华网宁夏频道供图） 1.今日，雨水！ 2.2023年2月19日6点34分，我们迎来了雨水节气。 3.春雨惊春清谷天，这是春天的第二个节气。 4.和谷雨、小雪、大雪一样，雨水也是反映降水现象...
乙肝两对半对照表怎么看？感染乙肝病毒或感染乙肝两对半表是乙肝五项控制表，主要反映在人体内的B型肝炎的状态。这五个：1.HBsAg抗-HBs 3.HBeAg的; 4抗-HBe;抗-HBc。 ：在正常情况下，五...
前言 电脑恢复出厂设置可以进入设置中的更新和安全中，找到恢复然后点击开始就可以恢复出厂设置了。共有5步，具体操作步骤如下： 工具/版本 演示机型：惠普EliteDesk 800 G2 DM 系统版...