大雪是一个比较寒冷的节气,这是因为它处于的是冬天当中,而在这时候也是进补养生的好时期,那么大雪进补养生食品有哪些?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
大雪进补养生食品 腌肉 老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外,经过一番制作,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。
狗肉 俗话说“挂羊头卖狗肉”,其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说,这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻,《大明本草》上就有“黄狗大补益人,余色微补”记载。 据说,身体虚弱而溺床的小孩,吃一两回狗肉就能够见愈。过去,温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。
羊肉 “冬天进补,开春打虎”,大雪提醒人们要开始进补了,进补的作用是提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。 至于北方民族,这个时候已相当寒冷,像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪,大雪宰羊”,大雪季节到,就是杀猪准备年货的时刻。这个时候,无论谁家宰畜,亲朋好友都会来帮忙,东家准备食物、小酒、小菜宴请,因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。
莲藕 由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,莲藕无污染,清热润燥,深受欢迎。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。 需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。
发布时间:2024-01-02 21:46
上述文字是💠《大雪进补养生食品 有哪些滋补的食物》✨的美文内容,大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品,请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明:本文由互联网用户自发贡献,该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件进行举报,一经核实本站将立刻删除。
本篇文章给大家谈谈标准普尔指数,以及标准普尔指数500对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站! 内容导航: 什么叫标准普尔指数 标准普尔500指数的计算方法为 标准...
导读:孩子初一,男孩,喜欢打篮球,每次周末放学都会和同学约着打篮球,有一天回家,突然给我说不想打篮球了,我说你不是挺喜欢的嘛,结果孩子说有几个同学打的比较好,每次...
本文目录一览: 1、2025年是属什么年 2、2025年属蛇的是什么命 3、出生年月与五行属相对照表,年份五行查询表图片 4、2025五行属性缺什么 5、2025年属什么生肖 6、2025年属蛇是什么命...
贵州大学人民武装学院,是国家世界一流学科建设高校、211工程大学贵州大学的直属院系。学院位于贵州省贵阳市,坐落在贵州高原明珠花溪,即贵州大学北校区内,毗邻花溪公园。...
12月15日,新“南京钢铁集团有限公司”揭牌成立。新南钢集团的揭牌,标志着南钢集团正式成为中信集团体系一员,上市公司南钢股份的实际控制人变更为中信集团。 “新南钢集团的...
我们的卫生间当中马桶肯定是有的,但是大多数人都会遇到马桶堵塞的情况发生,现在很多的人都会找专门通马桶的人来进行操作,其实不同的堵塞问题方法也是不一样的,那么抽水马...
闲鱼发布闲置家电排行榜!破壁机只排第七,第一竟然是…… 本年岁首年月,闲鱼发布了闲置率 Top 10 的家电。 研究所原来认为上榜的会是跑步机、豆浆机、破壁机那些闲置常客。但...
在总书记向国家综合性消防救援队伍授旗致训词五周年之际,中央宣传部向全社会宣传发布陕西省延安市宝塔区宝塔消防救援站先进事迹,授予他们“时代楷模”称号。 宝塔消防救援站...
北京时间1月3日8时38分,地球运行至围绕太阳的椭圆形轨道近日点。这是本年度地球离太阳最近的时刻,人们能见到“2024年最大的太阳”。 2024年是太阳活动的“大年”,太阳还会有“...
导读:我家娃15岁了,初三,但是总是不省心,叛逆,学习也不用心。到底15岁的孩子应该是什么样子的? 从年龄上来看,15岁的孩子应该是充满青春气息,心里充满阳光,更加是对未来...
可以利用勾股定理计算,如果设直角三角形的两条直角边长度分别是a和b,斜边长度是c,已知三角形两条直角边的长度,可按公式c²=a²+b²计算斜边。 可以利用勾股定理,即在平面上的...
天热了,啥都不想动,想想一家老小的吃喝,固然我也犯懒,但仍是要做好一日三餐。咱能够巧用家中的厨具,让本身不受累,还能让做出甘旨让家人享用。 头天我用面包机做的酸奶,...
近日,菏泽市文旅局、工信局发布公示,推出第二批11家工业旅游示范基地,其中,山东步长制药股份有限公司(简称“步长制药”)入围榜单。 步长制药表示,未来,步长医药产业园将...
发动机温度过高的标志: 1、汽车仪表盘水温指针过红格,水温报警灯亮起,需要补充冷却液。 2、发动机舱出现冒白烟现象,需要到4s店修理。 发动机温度高的原因: 1、冷却系统漏水...
不少员工都说,只有富士康的工资待遇才算是比较好的,所以富士康在郑州、武汉等地工厂都会大量招人,并没有停止招人;但富士康退休金每月多少钱?干满15年之后每月可以有多少? 富...
本文目录一览: 1、纯音乐排行榜前100首 2、轻音乐排行榜前100首 3、介绍几首纯音乐。 纯音乐排行榜前100首 1、梦中的婚礼 2、爱的故事 3、水边的阿狄丽娜 4、多瑙河之波 5、月光奏鸣...