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不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按（捏）均匀（有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀）变软就表示熟了。
青芒果催熟方法
1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒，芒果自熟很明显的。
2、将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3、放在米桶内。用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。
4、用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来，过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。
芒果成熟判断：芒果用手轻轻捏，感觉均匀的稍微有些软，捏的动的就是熟了。
青盲成熟颜色变化不大，可能稍微泛黄。如果您收到的个别芒果轻轻捏已经有些软，说明不需要过多的催熟，已经可以吃了。但此时还不够成熟，小香芒还很酸，可以放在温暖的地方，待2-3天后味道更好或是果子充分成熟后（手捏着更软），果酸转化为更多的糖分，酸味就会减少很多，以甜为主！
注意期间要留意查看，以防忘记，熟过头坏掉，就太可惜了！另外:成熟后的芒果可以放在冰箱保鲜存放，不熟的千万不要放在冰箱哦！
催熟心法要诀：
芒果生怎么办？
催一催，甜甜酸
20C以上，常查看
熟不熟，看手感
生的硬，熟的软
想更甜等一天
参考资料
小五的博客.新浪网[引用时间2017-12-22]
可以酱着吃，纯生的芒果削了蘸盐巴辣椒味精吃。摸起来软软的、金黄色的、很重的芒果味道就可以吃了，也就熟透了。
想要快点熟可以拿一个熟的香蕉或者是橘子，跟青芒一起放在一个密闭的罐子里面，或者袋子里面，过来2天，在摸摸软了，就是熟了！！也可以放在米缸里面，用米来埋它4-5天，然后在摸摸，软了，那么就熟了，就可以吃了。
不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按（捏）均匀（有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀）变软就表示熟了。
扩展资料：
1、疗头痛头晕，食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌，据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、养颜护肤，由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、祛压降脂，防治高血压、动脉硬化，青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、通便，青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌，芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
参考资料:
百度百科-青芒果
催熟水果
家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟而又没有乙烯，可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，这样，不几天青香蕉就可以变黄、成熟。这是因为，水果在成熟的过程中，自身能放出乙烯气体，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
你存放芒果时要将有果蒂的一端向下，立着放，过几天它就会均匀的成熟，不会有黑点，你试试吧
发布时间：2024-01-05 06:37
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