在正式过春节前,会有一个节日,叫做小年,但南北的小年时间是不一样的,北方的小年是农历腊月二十三,南方的小年则是要晚一天,那么过小年吃什么食物呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
过小年吃什么食物 炒玉米 晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,民谚有二十三,不吃炒,大年初一一锅倒的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
粘糕 在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕、吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕,用来食用并祈福,取年年高的吉庆之意。
饺子 北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
糖瓜 糖瓜是古老的汉族传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。过去讲廿三那天要祭灶王,买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着,既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时,请他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语:灶王爷升天——好话多讲。
米饼 农历腊月廿三,民间俗称小年,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有团团圆圆的寓意。
发布时间:2024-01-12 11:11
上述文字是💠《过小年吃什么食物 小年饮食习俗》✨的美文内容,大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品,请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明:本文由互联网用户自发贡献,该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件进行举报,一经核实本站将立刻删除。
经过对短视频和直播电商的长期研究和观察,「庄帅零售电商频道」认为对于淘抖快来说,“内”驱力包含两个层面:一是内部整合提升效率;二是优质内容产出驱动增长。 在刚刚过去...
本文目录一览: 1、现在在山东,是综合评价考的专科好还是高考考的专科好,求明白人解答,万分感谢 2、高三走综评好不好 3、高三走综评和高考上大专有什么不同 4、高三走综评好...
iphone小组件怎么设置呢,话说不少用户都在咨询这个问题呢?下面就来小编这里看下iphone小组件设置方法教程步骤吧,需要的朋友可以参考下哦。 iphone小组件怎么设置?iphone小组件设置方...
导读:住房公积金离职后不提取公积金会一直存在公积金账户中,并且会按照存储余额计算相应的利息。因此有些人认为提取出来也没用,不如不提取可以吗? 职工离职后,住房公积金可...
小米快充充电器突然不能快充了的原因: 1、充电接口接触不良,导致充电不稳定,可以将充电器拔出在重新接入。 2、 使用的充电头不是官方原装的。当充电头输出电流不足时,手机...
↑3月6日,工人在海南国际商业航天发射中心施工。 ↑3月6日,工人在海南国际商业航天发射中心施工。 ↑这是3月6日在海南国际商业航天发射中心拍摄的一号发射工位。...
从千岛湖启动,沿着新安江、富春江至钱塘江由西向东顺流而下,杭州亚残运会火炬传递活动将向全世界展示一幅生活富裕、生命阳光、独具特色的现代版“富春山居图”。 10月16日,...
本文目录一览: 1、更新vivo手机时,出现安装非官方升级包存在安全风险,是什么意思,难道要手动安装? 2、华为荣耀手机下载手机银行,就出来手机系统有被攻击风险,请升级系统,...
南京晓庄学院图书馆总建筑面积约12616平方米,阅览座位1300多席,年接待读者约70万人次以上。那么南京晓庄学院图书馆怎么样?下面一起来看看吧。 南京晓庄学院图书馆怎么样 1、图...
本篇文章给大家谈谈灌篮高手人物介绍,以及灌篮高手人物实力排行对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站! 内容导航: 《灌篮高手》人物介绍有哪些? 灌篮高手 人物...
白羊座:参加各种社团,每天累成狗 白羊座虽然许多时候不太靠谱,办事不够冷静和理智,但是事实上,他们是十二星座当中最为活跃的。哪怕到了大三大四,依然有可能活跃在各种各...
什么是lya-al00手机型号? lya-al00是华为公司在2018年推出的一款智能手机,属于华为Mate 20系列中的一员。这款手机采用了全新的设计语言,在外观、性能、功能等多个方面均有优化和创新...
1、1莲藕去皮洗净切成片,肉切好用水淀粉腌造非常钟,葱姜,辣椒备用锅里倒油爆香葱姜,辣椒,放入肉片翻炒平均,放入少许生抽,放入藕片翻炒,放入适量盐和十三香,翻炒平均...
“上半年实现了‘稳中求进’的良好经营成效” “有信心实现下半年信贷投放的平稳增长” “凡是符合政策有利于老百姓的事情,我们都会全力做好金融服务” “未来分红率具有长期...
6月19日,淘宝天猫集团阿里妈妈及市场公关总裁刘博在媒体沟通会上表示,今年淘宝天猫618,用户、商家规模、成交三项指标全面正增长,“这不仅是史上投入最大的一届618,更是用户...