⭐发面面食做法大全。不发面玉米面饼的做法？

本篇文章给大家谈谈不发面的面食,以及发面面食做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

内容导航：

• 不发面的面食
• 不发面玉米面饼的做法
• 不发面的面食有哪些？
• 不用发面做的面食有什么
• 不发面白饼子怎么做
• 哪些食物不用发面，一折一叠层次丰富，柔软又筋道，凉了也不硬呢？

Q1：不发面的面食

不发面的面食有芝麻烧饼、韭菜盒子、老家烙饼、千层饼、牛奶玉米面摊饼、豆腐素卷子、葱油饼、口袋饼、南瓜鸡蛋煎饼、包菜虾皮饼、香甜玉米饼、胡萝卜豆沙煎饼、绿豆煎饼、糊塌子等。

不发面的面食

发面是指面团在一定的温度、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。发面也指经过发酵的面。

酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的过程会释放二氧化碳气体。导致面团的体积膨大。

Q2：不发面玉米面饼的做法

主料：玉米面100克、面粉50克

辅料：食用油10毫升

1、玉米面100克，面粉50克，搅拌均匀。如下图所示。

2、清水50毫升边倒入边搅拌，搅拌成糊状。如下图所示。

3、食用油10毫升，倒入面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄。如下图所示。

4、装盘即可。如下图所示。

5、最后玉米面饼就做好了，如下图所示。

Q3：不发面的面食有哪些？

1、饺子

以冷水和面粉为主要原料，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上湿纱布或毛巾，放置一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，然后搓圆擀成圆形面片即可使用。

2、面条

一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

3、饼干

以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，不放酵母，添加（或不添加）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品。

4、烧麦

又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

5、煎饼

小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。

Q4：不用发面做的面食有什么

像单饼，还有葱油饼或者是糖饼，都是不用发面来做的食品。还有韭菜盒子，饺子这些都不用发面。

Q5：不发面白饼子怎么做

面食一直是北方人的最爱，可以随着社会的快速发展，导致了大家的生活节奏变的越来越快，很多人为了能够更好的进行工作，就会缩短饮食的时间，快餐就成为了上班族的标配，然而经常吃快餐是不利于身体健康的，大家不妨自动动手制作不用发面的饼，这样就会大大的节约时间，同时还非常的卫生，那么不用发面的饼的做法有哪些呢?

第一，不用发面的饼的做法有哪些呢?鸡蛋饼。食材：普通面粉140g、水190g、鸡蛋3个，盐2g、小葱2棵、油。做法：面粉放在碗中，打入1个鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散。平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面，用锅铲摊均匀)。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。烙一会儿后卷起，关火，切断(也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜、肉类)。

第二，香煎藕饼。食材：莲藕，鸡蛋，盐，鸡精，面粉。做法：莲藕擦成细丝，攥干水份。捏成球球。鸡蛋取出蛋清，加入藕丝，两勺面粉，搅拌均匀。加盐、味精做出藕饼。油热两面煎黄，出锅。

第三，家常糊塌子。食材：西葫芦1根(460g)、胡萝卜30g、普通面粉90g，凉水90ml、盐1调味匙、白胡椒粉1/3调味匙、鸡蛋2枚、蒜2瓣、生抽2茶匙、凉开水1勺、生抽2勺。做法：西葫芦、胡萝卜洗净擦成细丝，放在一起，打入两枚鸡蛋搅匀。放入1调味匙盐、1/3调味匙白胡椒粉。.倒入面粉搅匀。.倒入凉水，拌成较稀的糊状，跟煎饼果子的面糊稀度差不多。平底不粘锅刷层油。倒入菜糊，用锅铲摊平，不要过厚，小火煎至一面定型再翻面，两面煎熟即可。

不用发面的饼的做法有哪些?玲珑披萨。食材：饺子皮;芝士碎;意面酱;香肠。做法：将饺子皮铺在玻璃碗中，依次抹上意面酱，放上芝士碎，放上香肠片。把加了食材的饺子皮放入250度的烤箱烘烤5分钟取出，撒上胡椒粉、盐，就可以享用迷你披萨啦，超级香!

Q6：哪些食物不用发面，一折一叠层次丰富，柔软又筋道，凉了也不硬呢？

烤饼是人生中最常见的一种面点，我从小就喜爱吃饼，比较常见的烤饼有葱油饼，台湾手抓饼，发面饼，可是我最喜欢吃的便是妈妈烙的饼。做饼是老妈的拿手绝活，妈妈烙的饼松软又劲道，层级十分的丰富多彩，即便晾凉了还不容易变硬，下面我就来和大家分享一道烙饼的做法，农村大妈那样做饼，无需醒面，一折一叠绵软劲道，层次分明，特美味。很多人说在家里烙出的饼味道不好，有些人说自己在家里烙出的饼有点硬，有些人说自己在家里烙出的饼并没有层级，其实这是你用了的烙至方式不对，下面我就将妈妈做饼的办法推荐给大家，家常烙饼，无需醒面，一折一叠层次分明，绵软又劲道，凉了还不够硬。

依据家庭人员的使用量在盆内倒进500克小麦面粉，半用150mL的开水烫面，另一半用120亳升的冷水揉面，先搅拌成面絮状物再着手揉成团，搓成一个光洁面团盖上盖醒发30分钟左右。准备一个大一点的碗，添加刚煮沸热水，再准备一个小盘子放到开水上边，在房间里添加一块自己动手做的动物油，搅拌一下，让动物油溶化开。再去准备一个小盘子，在房间里添加10克小麦面粉，一勺盐拌匀预留。在石板上上洒适量面粉，愚情发好的面团放到石板上搓揉一会儿，把它轻按成小饼型，然后用擀面棍摊成一个长方形的大擀面皮，再将化好一点的动物油涂抹在上边，涂得匀称一些，撒上混和好的面粉，在表层的三分之一处左右各划5刀，上面和下面的刀口要两端对齐。

随后先左右伸缩，再往左边伸缩，所有伸缩起来之后将密封捏严，盖紧保鲜袋松驰10分钟。10min后再用擀面杖摊成混沌皮，擀得略微厚一点，之后在饼表面均匀的涂上一层冷水，上洒适量熟芝麻，略微轻按一下，让白芝麻沾得更加坚固一些，那样饼胚就完成了。将处理好的饼胚冷水隔水蒸熟，开走红蒸15分钟，15min以后熄火，打开瓶盖取出晾凉以后就可以直接吃。下面再好加一步，电饼铛预热，在电饼铛里刷过一层食盐，油烧之后放入煮熟的饼胚，在饼表面也刷过适量植物油，随后盖上盖左右火烙3分钟。3分钟左右以后熄火，打开瓶盖将饼取出稍稍晾凉后用刀切成块就能上菜食用了。半烫面式做出来的烙饼无需醒面做出来口味也十分绵软，晾凉以后也不会变硬，里边层次尤其丰富多彩，用动物油来替代食用油，吃着的烙饼会变香。

关于不发面的面食和发面面食做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。