番茄是我们日常生活中十分常见的一种水果,其酸酸甜甜的滋味十分受人们的喜爱。它有着很高的维生素C含量,是天然的抗氧化剂。不过番茄有哪些禁忌了,如何挑选好的呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
番茄的禁忌 1、不宜和青瓜同食。 青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。 番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。 青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。 长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
如何挑选番茄 一、颜色越红越好 这里的颜色是指自然成熟的番茄,不包含人工催熟的番茄。番茄的颜色越红说明发育越成熟,发育充分所以味道也会比较好。
二、识别人工催熟的红番茄 为了尽早上市,或是为了卖相更好,有些商家会对番茄进行人工催熟,这样番茄发育不充分,味道也欠佳。辨别人工催熟的番茄可以看这些方面:首先是外形,催熟番茄一般形状不圆,外形多呈棱形;其次是内部结构,催熟的番茄切开来看会发现番茄内部汁液量少,无籽或籽是绿色,而在自然条件下成熟的番茄汁液会比较多,果肉呈红色,籽呈黄色;第三是口感的区别,催熟的番茄果肉硬而无味,口感酸涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。
三、外形圆润皮薄有弹力的较好吃 挑选番茄时也要看外形,圆润的番茄一般较佳,而呈棱形或表皮上有斑点则不太好。可以再用手轻轻捏一下番茄的表皮,如果皮薄富有弹力,而且摸上去结实不松软的就是好番茄。
四、底部果蒂圆圈小的好吃 在挑选番茄时可观察底部的果蒂位置,如果底部的圆圈较小,则说明这个番茄的筋少,水分多,果肉饱满,口感会比较好,如果是底部圆圈大的番茄则筋多,口感欠佳。
五、不宜吃全青色的番茄 全青色的番茄是没成熟的,会含有大量的番茄碱,如果食用过多容易出现不适的症状。但如果番茄表面大部分都红了,只一小部分有点青则没有关系。
发布时间:2024-03-06 03:21
上述文字是💠《吃番茄有六大禁忌 如何挑选番茄》✨的美文内容,大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品,请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明:本文由互联网用户自发贡献,该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件进行举报,一经核实本站将立刻删除。
导读:为你践行是什么意思?下面小编为大家整理推荐。1、“为你践行”的意思是:为了你,我要去做这件事情,不管付出什么样的努力。“践行”这个词本身所表达的意思是使用行动...
品牌型号:华为p50系统:HarmonyOS 2.0.0 设置手机待机显示时间需要在设置显示和亮度界面中,点击休眠设置即可。以华为p50手机为例,设置手机待机显示时间的步骤为3步,具体操作如下...
8月22日消息,真我GT5首发极客性能面板,这项功能引发关注。 酷安一位网友表示,这项功能堪称是绝杀。 据悉,真我GT5的极客性能面板可以自定义CPU, 你可以手动调整骁龙8 Gen2小、大...
导读:以人为鉴以史为鉴的鉴最早在古代指的是?下面小编为大家整理介绍。1、人为鉴以史为鉴的鉴最早在古代指的是盛水的铜盆。2、鉴,盛水器。流行于春秋战国时期。鉴初为陶质...
迅雷 电驴都可以啊 没有广告,不需要会员,只用迅雷下载。 https://www.dytt8.net/ 我都是第一时间去下载,其他视频网站才上线,我都看完了。 我和朋友现在用的都是光电加速器,评价都...
微信红包封面定制流程: 1、在电脑端用浏览器搜索“微信红包封面开放平台”; 2、登录后,依次点击“我的红包封面”-“定制红包封面”; 3、在封面类型选择“新版封面”; 4、上...
2004 2003年 2003年春节前后,具体就是02年年底发现、03年3月泛滥。 2002年11月7号首例非典病人,2003年四月份大爆发 检举2002年底开始报导 但当时没引起人们注意 基本是到了2003年4月 5月的...
拿一张黑黑的纸,上面写着血红的几个打大字:拜师。 首先,你拜师,你师傅要收钱的还是不用收钱做学费的 如果要收钱的,那就怎么写都可以,关键是把MONEY交上。 如果是不收钱的...
导读:护理考研需要考哪些科目?下面一起来看看吧。1、护理专业大部分学校考研要考三门科目,政治,外语,护理综合。2、护理综合:护理学基础、内科护理学及外科护理学。3、...
什么 ??把红包拼接起来围城一圈 里面放个电灯泡 简单易做的灯笼,老人小孩都会做。红包封12个,珠花6朵,吊穗一条,红丝线40公分长。简单红包信封纸灯笼的制作方法用书钉夹紧...
iphone13mini电池容量为2406毫安。支持20w有线快充,还支持15W的MagSafe无线充电和7.5W的Qi无线充电,支持视频播放17小时左右、在线视频播放13小时左右、音乐播放55小时左右。 iphone13mini在充...
现如今人们的饮食十分的方面,只要手机点外卖他就能帮你送到门口。不过长期吃快餐类食物对人身体健康不是很好,特别是对肝脏来说,每天都要超负荷的排除体内的毒素。那么本期...
导读:孩子上初二,男孩,在学校重点班,重点班的老师讲课非常快,只要看到班级大部分的人都懂了,老师都不讲了,孩子的理解能力稍微慢点,总是跟不上老师的讲课思路,落下很...
中国文化博大精深,历史悠久,底蕴深厚。学习汉语有助于接触多元文化,开拓眼界,汉字是世界历史上最古老的文字之一。那么厚道的意思是什么呢? 厚道的意思是什么 1、厚道是一...
新疆法考延期退费就不能考了。自愿放弃考试的考生,需要关注司法厅官网,按照司法厅官网发布的消息,在规定时间内按程序办理退费事宜。如果延期考试,考生已经领取了准考证,...