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标准瓶的香槟,容量是八杯(750ml),半瓶装是四杯(375ml;两瓶装(185ml)的是十六杯,另外尚有四瓶装,或更大的瓶装。最小的是半瓶装(87ml),只倒两杯。
另外,香槟酒标上还常出现“Brut”的字样。消费者可以按如下对照表,选择不同含糖量的香槟:
天然干型香槟(Brut Nature或Brut Zero):残余糖分低于3克每升;
超天然型香槟(Extra Brut):残余糖分低于6克每升;
天然型香槟(Brut):残余糖分低于12克每升;
极干型香槟(Extra Sec/Extra Dry):残余糖分为12至17克每升;
干型型香槟(Sec/Dry):残余糖分为17至32克每升;
半干型香槟(Demi-Sec):残余糖分为32至50克每升;
甜型香槟(Doux):残余糖分高于50克每升。
扩展资料:
香槟历史简介
香槟,成名于1890年至第一次世界大战前的美好时代(Belle Epoque)。此时的法国和平富足,无聊的新贵阶层在首都巴黎到处徘徊寻乐。巴黎著名的红磨坊(Moulin Rouge)歌厅也在此时进入全盛时期。
19世纪初期的著名艺术家们,如阿尔丰斯·慕夏(Alfons Mucha)和土鲁斯-罗特列克(Toulouse-Lautrec),曾受香槟公司的邀请,将香槟刻画成社交聚会或节日庆典的饮料酒。艺术的渲染使得在欢庆时刻饮用香槟成为一种文化,而这种文化流行的时间足够久远便成为传统。
参考资料来源:百度百科——香槟
brut
英 [bru:t]
美 [brut]
adj.(香槟酒)极干的
n.未加糖的酒低糖的酒
双语例句:
If you want to spend less and pink bubbles are not for you, opt for lanson's lemony, biscuityblack label brut champagne, as cheap now at it was at christmas: 16.99 at budgens and 17at asda.
如果你想花费更少,那么粉红色泡沫并不适合你,选择朗松的柠檬味的,饼干黑标香槟香槟,在现在的圣诞节里是蛮划算的:在巴顿只要16.99英镑和在阿斯达要17英镑。
香槟“CHAMPAGNE”一词,与快乐、欢笑和高兴同义
风格种类
●超干(Extra Brut/Ultra Brut):并不常见的香槟,它的口味非常干,残糖在0~6克每公升之间。酿造这种香槟的厂家不多,Laurent Perrier和Jacques Selosse出品的超干香槟比较常见。
●自然/干(Brut):最多的香槟都是这种风格,通常在酿造时补充了1%的甜酒,有时候在葡萄十分成熟的年份,不需要添加甜酒也可以达到这个水准,残糖在0~15克每公升之间。
●次干(Sec):这种风格的香槟也不多见,酿造时补充了1%~3%的甜酒,残糖为17~35克每升。
●半干(Demi Sec):这种风格的香槟是肥鹅肝的好伴侣。由于添加的甜酒量达到3%~5%,残糖有35~50克每升,具有比较明显的甜味,但是正好和香槟的酸味搭配出酸甜的口感。Mercier酒厂推出了半干的桃红香槟,非常稀有,但是很不错。
●甜(Doux):此风格香槟非常甜,也非常少,添加了8%~15%的甜酒,残糖在50克以上。早期的香槟酒还经常保留有这个风格,沙皇时期的俄国曾经是香槟最大的出口市场,出口到俄国的香槟主要是这种风格的。
香槟酒标示用语中天然的一词应书写为Brut。
法语词汇Brut的意思是“天然的、未加工的、未经雕琢的”。在香槟领域中就使用了“天然的”这个译法。香槟委员会在《香槟——天赋美酒》手册中就是用“天然型”来翻译Brut。
除了用“天然型”来形容正标上标注Brut的香槟,有时人们也会从口感的角度,用“干型”一词来描述。
根据2010年开始实施的有关补糖量的法规,香槟酒标上标注的Dosage必须遵守以下规定
Brut Nature(自然):残糖量<3 g/L,而且酒中没有添加任何糖分的,我们可以称之为Pas Dose(未添加)或者Dosage Zero(零添加)。
Extra brut(超天然):0≤补糖量<6g/L
Brut(天然):补糖量<12 g/L
Extra dry(绝干):12 g/L≤补糖量<17 g/L
Sec(干):17 g/L≤补糖量<32 g/L
Demi-Sec(半干):32 g/L≤补糖量<50 g/L
Doux(甜):补糖量≥50 g/L
bruit
[英][bru:t][美][brut]
vt.传播(传说或谣言);
n.[医学](听诊时所听到的)杂音; 吵闹,喧嚷,喧闹; <古>谣言,传闻;
第三人称单数:bruits过去分词:bruited复数:bruits现在进行时:bruiting过去式:bruited
例句:
1.
Couronne verte rubber co., ltd qingdao-qingdao couronne bruit green engineering co.,ltd-tianjin office.
青岛冠青橡胶有限公司-青岛冠青隔音工程技术有限公司-天津办事处。
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发布时间:2024-03-25 18:59
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