⭐成都早餐批发.成都早餐特色美食有哪些?

本篇文章给大家谈谈成都早餐,以及成都早餐批发对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

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• 成都特色早餐是什么？
• 成都早餐特色美食
• 成都有哪些值得早餐爱好者去打卡的店？
• 成都早餐特色美食有哪些？
• 你们家乡一般早餐都吃什么，分享出来看看有哪些好吃的呢？
• 成都人早餐都吃啥？

Q1：成都特色早餐是什么？

1、龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

2、豆花

豆花是川渝一带最简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。

3、担担面

担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

4、钟水饺

相传钟水饺创制于1893年，由名叫钟燮森的小贩经营，后设店于荔枝巷。因为其调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺绝在选料，红油是选用成都“二筋条”红辣椒面，用菜油炼制而成。

5、串串香

走在成都的大街小巷，我们随处可见大大小小的串串香铺子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。

Q2：成都早餐特色美食

成都的早餐饮食文化十分的多元，包括成都地方特色的肥肠粉、叶儿粑、冻糕、荞麦面、醪糟粉子等等。另外，担担面、红油抄手、川味馅料的锅盔以及麻辣调料的豆花作为成都特色也是成都人的早餐必选。

成都早餐特色美食

作为一个美食之都，成都美食众多，火锅、小吃、串串、川菜...都是享誉全国的。

除此之外，兔肉可以说是四川人的餐桌上的一道家常菜，也是成都特色美食之一。兔肉鲜嫩可口，浸在红红的辣油中非常入味，辣中还带着一丝微甜。

Q3：成都有哪些值得早餐爱好者去打卡的店？

华兴煎蛋面早餐，正儿八经的成都百年老字号，历经搬迁却愈加红火。

作为一个吃货，我一直都有一个习惯：不管是在哪（朋友圈、微博、点评、小破站、短视频等等）看到有人推荐好吃的，都会先截个图存起。一段时间过去后，就会积累起3456789家店，再找时间约朋友一起挨个打卡，最近天气辣么好。

每天两点一线的我心头痒痒得很，这就戴上口罩、揣起消毒酒精湿纸巾，出门吃新店咯。从早上一碗肥肠粉泡锅盔，到咖啡甜品烤肉冰淇淋火锅；晚上喝点小酒，最后一碗耙噜噜热乎乎的蹄花汤收尾。在成都生活的幸福一天不过如此。

结尾还有给你们贴心准备的地图。那我们就，开始吧！西门这家肥肠粉老店我已经收藏很久了，从摊摊变成大店，朋友说每次吃都要赶早。粉质柔软中带着一点弹性，豆芽清脆。肥肠给得大气，里头留了比较多的油。

还有几节是肠头的部位，口感厚实。节子打整得超级干净，一口咬开，鲜汁直接飚到嘴巴头！一点奇怪的味道都没有。现场做的锅盔，贴心切了6块，浸到汤里吸点汤汁，香得很。

Q4：成都早餐特色美食有哪些？

1、食而百秘制杂酱面茯苓酱肉包

店的全名是真长啊，排队的人也是不少。幸好包子出来的快，等的时间也不算久。招牌茯苓酱肉包，皮酥肉烂，酱香浓郁。就是包子皮有点厚，跟十二桥的包子比起来没有第一口咬下去就吃到满满肉馅的满足感。他家的杂酱面也不错，就是有点麻，有时候味道放点有点重可能有点咸。总的说来还是包子最巴适，在附近的话一定要去买两个吃下。

2、一碗水煎蛋面

成都人所说的煎蛋面一般都是一个特指，那就是番茄煎蛋面，只有二者组合在一起才能叫煎蛋面，其他的面不过是叫面里面加个煎蛋。番茄煎蛋面吃的就是一个“鲜”字，味道不能重了，因为一碗好的番茄煎蛋面是要让食客吃到最后，连碗里面的汤也要喝完的。所以，底汤的熬制就是决定成败的关键，这家的面显然是做到了。店里面只卖番茄煎蛋面这一种系列，其他不卖。一家小店的坚守，一道美味的诞生。早上来一碗，酸爽开胃。

3、翟大爷抄手

一家隐藏在李家沱巷巷里面的抄手店，不光有抄手，也卖水饺和面条。鲜虾蟹籽和竹荪牛肝菌芦笋龙利鱼是招牌，名字都有点长，从名字里面就可以看出来抄手馅里面有哪些内容了。价格小贵，用料扎实，个头都是plus版本的。

说是鲜虾蟹籽，就一定要有整虾和蟹籽让你吃到。说是竹荪牛肝菌芦笋龙利鱼鸡肉，就一定要让你把竹荪、牛肝菌、芦笋和龙利鱼都吃到嘴里面。抄手很多都是清汤的，对于不想吃那么油腻的人来说，吃上这么一碗汤底浓郁，用料丰富的抄手也是一种享受（小编虽然把这家抄手列为了早餐店，但是大爷开店时间是临近中午）。

4、张婆婆香酥锅盔

跟严太婆一样的南充式锅盔，排队的人没得严太婆那么多，很多时候等一会就到你了。味道跟严太婆比起来那是丝毫不逊色的，特别是他家的牛肉锅盔，是小编吃过最良心的，大块的牛肉实在的分量。他家的红油没得那么辣，注重的香。夏天慢慢的来了，早上吃个南充锅盔当早饭，还是巴适的。

5、马家场老街胖娃肥肠粉

成都市内最好的肥肠粉，没有之一！手工的红苕粉就是这么劲道！溅出来的红油就是这么的香！大锅煮的非常就是这么的干净好吃！肥肠粉的味道就是放的这么合适！吃完以后你根本不会觉得马家场远了，只会觉得为了美食，这点距离算啥子。另外小编还推荐他家的冒面，也很有特色，现在在其他地方很少吃到了。

Q5：你们家乡一般早餐都吃什么，分享出来看看有哪些好吃的呢？

我们似乎每天都在烦恼早餐吃什么，午餐吃什么，晚餐吃什么？好像几年过去，吃的还是身边常见的食物。前段时间，我咨询了几个不同地方的人，问他们早餐一般都吃什么，然后我一一记录下来。某一天我闲着没事就把这些整理了出来，发现各地的早餐差异还是挺大的，我们一起来看看吧。

1、武汉—热干面

武汉人吃早餐俗称过早，这是武汉是一种特有的文化，和家人或者朋友约着一起去过早是特别幸福的事情。武汉最有名的应该就是热干面了。粗粗的碱水面配上芝麻酱香油和醋，再撒上脆脆的萝卜丁和酸豆角。据说最好吃的热干面一定是你家楼下的那家。

2、成都—肥肠粉

在四川成都，早餐比较有特色的就是肥肠粉了，大街小巷到处都可以看到排着队的去吃。我一般起床较晚，所以根本没有时间去吃肥肠粉，就在路边买一个包子，一杯豆浆就解决了我的早餐。

3、江苏—灌汤包

灌汤包是江苏一种特有的美食，作为早餐再适合不过。薄薄的面皮儿里面包着肉汁和鲜汤，咬一口，哇，那汁，那味，真的是特别的好。

4、广东—肠粉

我第一次去广东是很多年前的事情了，那个时候我还在上学，爸爸妈妈出去上班，然后给我买的早餐就是肠粉，我至今记忆犹新，因为第一次吃就觉得味道很赞，对于这样的食物，只觉得很神奇。后来又去了几次广东，也吃了几次，还是那个味道，还有最初的记忆。

5、云南—米线

云南的过桥米线是非常出名的，在外地很多地方都能吃到云南米线，但是至于是否正宗我就不是很清楚了，因为确实没有到云南去吃过。但是在外面吃的也还是很不错的，常常会想起它的味道。

6、营山—米粉

或许你们很多人都不知道营山是什么地方，嘻嘻，它是我的家乡，是四川南充市下面的一个县城。在我们县城很多人的早餐都是米粉，基本上就是一种惯例了，早上出去吃饭，一般都是吃米粉。米粉是我从小的记忆，我喜欢吃肥肠味的，加点香菜，一定要有豌豆，酸菜可以让老板多放点等。说着现在就想吃了。

Q6：成都人早餐都吃啥？

早餐最能体验一个城市的气质，一个城市的早餐，就是一个城市的时间。”这个说法显然更适合广州、武汉这样有着吃早茶、过早习惯的城市。成都的时间和气质是泡在茶水里、涮烫在火锅里的。但成都的早餐也有成都独有的味道。

老成都人的早餐是从一缸茶和一碗面开始的。上个世纪70年代，龙抄手只卖抄手、海味面、排骨面、三鲜面。天才蒙蒙亮的时候，拉三轮的师傅已经在龙抄手门口排起了长队。店里的伙计到了，把门锁一开，就去灶上忙了，排队的自觉帮忙把门板拿下来，把桌椅板凳摆开。

一口锅，一次下五六十斤面，锅两边的挑面师傅，一个挑面一个舀汤，拉三轮的师傅自然是吃第一轮，面稍微硬一些。紧接着，在厂里上班的工人些骑着自行车来了，锅里的面正好软硬适中。到第三轮，大概就轮到提着茶缸带着孙儿的爆眼子老头了。

即使到现在，很多成都人的一天，依旧是由一碗面开启的。太升南路附近又很多公司，这家面馆自然成了上班族吃早餐的地方。一碗烧肉面足以战胜起床气，重油重味带来的刺激和鸡血感是一杯美式咖啡所力所不能的。

面馆老板与来来往往的食客，交流不多却也心照不宣，老板做的哪样臊子好吃，老板娘什么脾气秉性，吃面的人清楚的很。落座的客人什么口味，做什么工作，老板也记着的。出门匆忙，忘了带钱？挂账上，下次来吃一起给！

能够坐下来吃碗面当早餐的前提是最起码提前起床二三十分钟，对于掐着点上班的人来说，他们更愿意在上班的路上潦草解决早餐。

路边小推车上最简单的油条、包子、馒头和塑料杯里的豆浆、粥，足以招待睡眼惺忪，并无口味的这些人。

开在写字楼楼下的便利店里的早餐，让上班族的早餐时光兼顾了快捷和体面。一杯热豆浆、一个酱肉包子、一个鸡蛋，性价比超高的六元套餐是很多上班族的最爱。

女孩子们也可以稍微讲究的要一杯关东煮，或者一瓶温热的咖啡加一块三明治。时间长了，难免生出一种CBD上班族的优越感。

在成都，大多数人的早餐时光略显匆忙，却也有一些人把早餐这件事情上升到社交、幸福感、仪式感上。对他们来说，吃早餐就像喝下午茶，在家DIY 是一种路线，出去吃，享受早晨的阳光、服务和仪式感是另一种更适合成都懒人的选择。

王莹还记得第一次在成都吃早茶是十多年前，“周日的早上，和老公约会他带我去锦江宾馆对面的银杏。我很奇怪为啥他把我约到那个地方，这得有多贵啊。”当叉烧包、奶黄包以及金银蒜香排骨和熬得无比粘稠的明火靓白粥吃进嘴巴时，一切以价格为导向的心理都烟消云散了。

这味道和口感，王莹还是第一次品尝到，之前只在港片里看过吃早茶，那些粤式点心不仅手工精致，口感也相当细腻很美味。从此以后，在周末的早上去银杏吃一次早茶，成了王莹一家很多年来的习惯。

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