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taco指的是墨西哥卷饼，有时候也译为“塔可”，taco在西班牙语中的意思是塞子、插销的意思，在墨西哥以外使用这个词语有可能会引起误解。
taco是墨西哥的传统食品，是用玉米粉制作而成的，在卷成u型之后，将已经煮熟的肉馅或者是蔬菜、芝士酱等馅料搭配一起食用。
正宗的墨西哥路边摊贩卖的墨西哥卷边可以使用各种肉，包括牛肚、牛肉，这些肉和各种酱料一起食用，包含了香菜、西红柿、洋葱、莴苣等。
美国风味的墨西哥卷边在外形上要比墨西哥的大很多，还经常使用用油煎炸的薄饼，所以在口感上，要比墨西哥风味的硬脆，美国还有很多家贩卖墨西哥卷饼的快餐连锁店。
墨西哥卷饼也可以自己制作，在制作的时候需要用烤箱将墨西哥薄饼烤制成功，注意时间以及火候的掌握。温度高了或者低了都可能会影响薄饼的口感，最好是能够让薄饼吃起来更有韧性，用烹饪的薄雾在薄饼上喷上蔬菜油，放在模具中折叠好，折叠的方式也有很多种，可以卷起来，也可以两面折叠。
Taco读音读作tako，是一种常见的墨西哥街头美食墨西哥卷饼。用一张墨西哥薄饼将肉馅蔬菜等卷成U字型，主要食材为烤牛肉、鸡肉、猪肉、车打芝士酱，此外通心粉、鱼虾、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。
发展到现在已经有两种风味，一种是墨西哥本土风味，另一种是美国加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了风味。
tako各种风味：
1、墨西哥风味
正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉，包括牛肚、牛肝、牛头。主要与各种酱料共食，包括鳄梨、香菜（芫荽）、西红柿、肉、洋葱、莴苣等。
2、美国风味
加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味，一般外形比墨西哥的要大上许多，还经常使用油煎的薄饼，因此比墨西哥风味的要硬脆。美国还有多家贩售墨西哥卷饼的快餐连锁店，比如Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等。
墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思，在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。是墨西哥的传统食品，用玉米粉制作墨西哥薄饼（tortilla），卷成U字型后，烤制。 将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。
塔可是墨西哥国家的食物。
一种传统墨西哥菜，也叫塔可。是以玉米为原料制成的Tortia饼折叠或卷起并在其中填入配料制成的。是墨西哥最基本、也最有特色的食品，在美国也作为一种快餐广为流行。墨西哥玉米饼（taco）在欧洲人登陆墨西哥之前就已存在了。
在人类史学的研究中认为在墨西哥峡谷湖区附近居住的土著人就有吃填了小鱼的玉米饼。直到西班牙征服者到达墨西哥的时候，贝尔纳尔·迪亚斯·德尔·卡斯蒂略记载了第一个被欧洲人吃掉的玉米饼。而西班牙征服者看不起本地食品，并试图将欧洲食品带入当地。
玉米与土著神灵相关，而小麦则是圣餐圣餐所使用的谷物。这些食物也有社会内涵。在19世纪，土产被认为是低等的食物，欧洲食物被认为是上等食物，但这是要抓住的地方：人们认识到这些土产是墨西哥人。因此，爱国者，即墨西哥国民，想声称他们确实是墨西哥人。
因此，“mole poblano”,即火鸡在辣椒酱（非常辣）中，被认为是在[上层阶级和下层阶级]之间。它与还活着的原住民无关。它与阿兹台克人的荣耀有关。有欧洲血统的人声称，“我们不是我们周围这些下层阶级的土著人的后裔，而是阿兹台克皇帝的后裔。”它给了他们政治上的合法性。
burrito和taco的区别：含义不同、用法不同、侧重点不同
一、含义不同
burrito
n. 玉米煎饼
taco
n. 墨西哥煎玉米卷
二、用法不同
burrito
burrito一般指手卷饼。手卷饼，是用一张圆形饼皮，搭配各类蔬菜、肉类等辅食，卷成一卷的中国传统面食，具有低热量，高营养价值的特点。
A lamp is on and he is awake, lying in his sleeping bag, eating a burrito.
里面开着一盏灯，他还醒着，躺在睡袋里吃墨西哥玉米煎饼。
taco
来自墨西哥西班牙语 taco，简易午餐，来自西班牙语 taco，塞子，榫子。后用于指常见午餐食物玉米粉卷，比喻用法。
It is the best place to get a taco in this town.
这是这个城镇卖得最好吃的煎玉米饼卷。
三、侧重点不同
burrito
burrito是用玉米和面粉混合的大张烙饼，必须封口，里面要有米饭
taco
taco是用直径一分米左右的小玉米饼作为卷饼，不封口
塔克是一种墨西哥卷饼。
Taco，中文名塔克，是一种墨西哥卷饼，墨西哥当地知名美食。墨西哥最受欢迎的美食，也是美国最受欢迎的美食之一，皮较硬，将玉米面片弄成U型，吃的时候拿起一张玉米片，同时在里面夹上特制的肉酱，也可放入一些蔬菜，极其美味。
简介
塔克食品源自墨西哥，它是一种食客们可以根据自己的喜好，在一张玉米薄饼添加鸡、牛、猪等肉粒和洋葱、香芹等佐料，然后卷成筒状的墨西哥卷。这种用玉米饼卷菜的的小食品不仅风行于墨西哥当地，现在，还因其味道可口，富含营养，得到了很多国家的人们的喜爱，在美国，这种称为塔克的墨西哥卷甚至成为了美国人眼中的墨西哥餐的代表。
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发布时间：2024-04-14 18:22
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