芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
红烧鱼头是汉族传统名吃，味道鲜美且做法简单。是四川、湖南、湖北、北方等地比较家常的美食。随着南北人员流动，在南方也是很常见的一道菜。这么鲜美的一道菜怎么制作呢？本期饮食文化教你来制作。
所需食材主料：鱼头1个。
辅料：柿子椒。
调料：花生油、豆瓣酱、姜、料酒、老抽、红椒、鸡精、蒜、生抽、小葱、白砂糖。
红烧鱼头的制作方法
1、将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干；锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄。
2、加入豆瓣酱、料酒，生抽，老抽，（生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深）。冲入开水，持平鱼面。
3、盖上盖子，用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点（期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨）。
4、盖上盖子，用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点（期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨）。
注意：生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深。在家中制作这道菜，鱼头不要买太巨大了，我的好象买大了，煎的时候有点困难。买鱼头的时候，可以请老板现杀的，最好不要买杀好的那种，可能不新鲜。喜欢辣口味的，在烧的时候可以再放点辣的调味料。
你可能也喜欢：脱发食疗 养发生发食物有哪些做月子可以吃什么水果 哪些恢复效果好金砖美食 厦门沙茶面食疗 消化不良吃什么食物
发布时间：2024-05-06 13:06
上述文字是💠《家常美食红烧鱼头制作方法》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
回答 你好！AL代表照明配电箱；AW代表电表箱；HAL代表（EW）DD手车式；SAL代表引下线与金属物体之间的空气中距离(M)；SBX代表水表箱；AP代表的是动力配电箱。建筑电气设计的概念：传...
华为芯片是中国的，也叫华为海思芯片，在2019年9月发布旗下首款海思麒麟芯片。华为芯片有涉及移动终端的麒麟芯片，有涉及服务器领域的鲲鹏芯片，人工智能领域的昇腾芯片，还有...
河池学院，简称“河院”，坐落于广西壮族自治区河池市宜州区，是桂西北地区唯一一所普通本科院校。那么河池学院是几本呢？ 1、河池学院是二本。 2、在原河池师范高等专科学校的...
导读：1622车辆交通违章代码查询服务由趣百科提供，可以查到1622违章代码是代表什么意思，扣分吗，怎么处罚，罚款金额等信息。车主还可以通过本站交通违章代码查询一览表，查询...
1. 答案： 在15万以内购买SUV，推荐长城哈弗H6、荣威RX5和瑞虎7三款车型。这三款车型都是国内主流品牌的SUV，性价比较高，而且在市场上的口碑也比较不错。 2. 长城哈弗H6： 长城哈弗...
本篇文章给大家谈谈A3是多少开,以及4开纸是a3还是a4对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！ 内容导航： a3到底是几开呢? a3纸多大是8开还是4开 A3=几开的纸 a3纸多大是...
nice洛克公园滤镜是nice好赞软件。nice好赞是一款基于图片与标签的社交软件，照片+标签玩法可以让照片变得更有意义。nice好赞作为一款图片社交软件可以让你结识到跟你有共同生活方...
白羊女：被男朋友当女儿宠着的体验就是一种失去自我的被约束 白羊座的女生，对自己的追求目标是很明确的，而且是一个非常自立的星座女神，可以让男人也觉得她们的强势，很少收...
在中国的饮食中，经常说到吃啥补啥，这导致猪肝在人们的餐桌上十分的受欢迎。它是癌症患者的有益食品，具有多种抗癌物质，还有很好的抗疲劳效果。那么本期的食物相克，讲讲它...
柠檬是我们日常生活中十分常见的一种水果，它的维生素C含量十分的高，特别是对于出海远行的水手来说，这是必备水果。但因为其滋味太酸了，一般都是泡水喝。那么本期的健康饮食...
2023年7月24日，中国金融四十人论坛发布2023年第二季度CF40宏观政策报告《走出需求不足和低通胀——基于美日欧三段历史的回顾与启示》。 《报告》指出，2023年第二季度全球经济景气...
1.婚礼后发朋友圈感谢词 1、人生能有几次最难忘、最幸福的时刻 ，今天我和我心上人结婚，有我们的父母、长辈、亲戚、知心好友和领导在百忙中远道而来来参加我的婚礼。给今天的...
11月3-11日，淘宝拍照推出的锦鲤活动，每天有9万人中奖，预计共有双十一将诞生100万拍照锦鲤哦，还不赶快参与起来。那么双十一拍照锦鲤玩法是怎样的？ 双十一将诞生100万拍照锦鲤...
“我拿自家林地‘入股’，每年能拿到近7000元收益，合作期满还有分成。”9月8日，浙江省丽水市庆元县左溪镇左溪村村民胡苏州将自家200亩责任山，签约成为国储林，今后他将作为国...
2月5日晚，奥尼电子(301189)披露《关于公司实际控制人股份增持计划的公告》，实际控制人吴世杰、吴斌、吴承辉基于对公司发展信心和长期投资价值的认同，增强投资者信心，计划自公...
如果用户找不到微信的深色模式，多半是微信不是最新版本导致的，老版本微信没有深色功能。只需要将微信更新成最新版本就可以了。 如何查看微信版本以及更新版本： 如果用户无...