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匾食指什么？匾食是是饺子的意思吗？最近也要快过年了，也有很多这个年俗也还是挺有意思的，话说在明朝的时候元旦这一天需要拜年，而且还需要做匾食，这个匾食小编也还是第一次听说了，那么这个匾食到底是什么意思，匾食到底具体指什么呢?对这个问题比较感兴趣的继续往下看吧。
匾食指其实就是指的“饺子”，一般指素菜馅的饺子，在安徽北部，“素菜馅的饺子成为匾食”。大馄饨称之为饺子。所以匾食并不是面条，所以别搞错了，重要的事情说三遍，匾食指饺子!匾食指饺子!匾食指饺子!
根据文献记载，春节时候吃饺子这种习俗最迟在明代已经出现。据《酌中志》载，明代宫廷已是''正月初一五更起……饮柏椒酒，吃水点心(即饺子)。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉，是日亦互相拜祝，名曰贺新年也。”
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
发布时间：2021-11-27 19:24
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