⭐公社下队（12）

　　公社下队（12）狗肉喷香
　　这两天公社下队的干部队们都全回到了公社大院里，领了工资，换洗衣服，在公社食堂吃饭，过了几天公社干部的逍遥日子。
　　他工资也领了，衣服也换洗了，又去看民兵们实弹训练，还过了把打枪的瘾呢。
　　今天公社通知他们开会，公社这次安排他们不去一人蹲点一个大队，而是要相对集中力量，分成几个小分队，每个小分队负责几个大队，到各大队去督促检查工作，中心工作还是计划生育工作。
　　他和魏武富，还有张建华，一共四五个公社为一组，第二天开始下队跑，公社领导讲，让他们新来的同志，由老同志领着，也下去各大队跑一跑，边下队工作，边了解熟悉一下全公社的基本情况，以便以后开展工作。
　　第一站，他们要去北原大队，他们四五人从公社大院出发，每人都骑着一辆自行车，都带着一个小提包，里面都无非装的是洗漱的牙具，斜挂在了自行车的车头上。
　　他推着自己的那辆破旧的自行车，跟在其他几个人后面，上了公社门前北面的那个大土坡，经过公社粮站，又来到了公社所在地的那个火车站，小站上人很少，他们就在铁路旁边的小道上骑着自行车上路了。
　　沿着铁路边上走，有许多好处，不容易在岔路口上走错路，还能看看过往的火车，路也比较平坦好走，还可以走捷路，少走一些弯路。
　　但是铁路边上骑自行车，对他来说并不轻松，太难骑了。这简直是在考驾驶自行车的执照啊。
　　铁道边上本来就没有路的，靠山那边基本上除了铁道和铁路旁边的排水渠外，就再没有一点的余地。铁路的路基靠山坡的一面，路基旁边稍留了一点余地而亦，这多余出来的不到半米的边儿，其实也谈不上是条小路了，他们还是把他叫小路一条。但就这几十公分宽的小路上，还不时的有一些被铁路工人们砸碎的多面体多棱角的小石块撒落在上路面，别看这些小石块不起眼，那可是骑自行车的最大杀手了。
　　他听见有火车声在响，从前面的山嘴出转出来一列火车，我赶紧从自行车上跳下来，推着自行车向前走。
　　这列火车像一条长长的铁龙，夹裹着一股强劲的气流迎面扑来，发出呜一声长鸣，哐啷哐啷，风驰电挚般从他的身旁疾驶了过去，他的衣袖和裤脚被风吹着向后拉展，风吹着的阻力使他向前行走都要多用点力量。
　　但他前面的几个公社干部都骑习惯了，技术水平高，正所谓艺高人胆大，火车过来时，他们都继续骑在自行车上，基本没有受到火车的影响，看来他为那几个公社干部的担心是多余的了。
　　火车过去后，他赶紧小心谨慎的骑上了自行车，在铁道边的小路上左偏右拐的向前慢慢骑车行进。
　　他想稍微再能骑快点，快点赶上前面的同伴，但前面的路面上就有几个散落着的小石块，只能往前骑，后退是没有另外的路可走，其它路他也不认识的，他就两手扶牢了自行车车把手，往过去硬冲，噔噔噔自行车颠簸了两三下，就这样硬是骑了过去。
　　又走了一段，前面的路面上又有一些从路基上散落下来的小石块，他要追赶前面的几个公社干部，就握紧自行车车把手，再次往前冲去，噔噔噔自行车颠簸了两三下，自行车头向山坡一边一拐，冲下了小路，不好，他心里叫苦，他还算清醒，两手同时马上捏紧了自行车的前后刹车，左脚从自行车脚踏上移开，落在了小路边上，自行车的车身整个的向小路这边倾斜了过来，自行车的前轮陷在了小路下山坡上的虚土之中，他和自行车都停在了那里。
　　这还算好，他处置的及时得当，幸好小路下面的山坡上是虚土堆积的，如若不然的话，就会连人带车全摔倒后，滚下山坡去的，弄个人摔伤车摔坏的结果。
　　几个下队同伴的公社干部，早骑着自行车过了前面的山嘴，他赶紧把自行车车头从小路边的山坡上提上路面，又更加小心的骑上自行车前行。
　　后来，他赶上了同行的人们，同伴的几个公社干部问他怎么骑得这么慢，他撒谎说是找地方上了趟厕所，但自行车滑倒小路下面的那个事儿，他给同行的其他几个公社干部们谁也没有说，也实在是不好意思讲。
　　自从自行车滑下小路后，他就再没有第二次滑下去过，一直紧跟在同行的几公社干部后面骑着自行车。也许是他的骑车技术已锻炼了出来，也或是后面的路面小石块少了，或者路面稍宽了一些吧。
　　又走了不多的路，从铁道旁边的小路上下来了，在山间沟岔的小路上骑自行车那就好多了，提心吊胆的小路终于是走过去了。
　　从山间河沟的小路转上了大路，就能时常撞见有行人和骑自行车的人了，路边有水渠，有农田。
　　走了一阵，前面就看见一个村庄出现了。
　　他跟着几个同行的公社干部，向西进了村子里的大路，来到了村子中间的大队部了。
　　北原大队部在这条村子中间的大路的南面，紧靠这条大路，过了路边的水渠上的一个小桥，就是一个四方小院，北面和东面各有两间房子，西面是大门，南面是一堵院墙。
　　时间已到了下午五点多了，已没有时间搞工作了，工作未动，粮草先行，现在开始考虑吃饭的事了。
　　他从大队部院子里出来，上到大路上，看这村子的情况。大路中间部分的北面，是一个单位的样子，有四五排平房，盖得很整齐，每排中间都有一个通道相连，只是没有围墙，看上房子间架小了点儿，还有那些个小平房的门窗和房檐都是米黄色的油漆，显得有些陈旧。
　　这是原先的北原公社所在地，老公社的房子，公社搬走后现在改成了村上的卫生所了。和他一起出来的一个公社干部对他介绍说。
　　他和这个公社干部转到了这条大路的西头，西头有个村上办的不知道是个什么厂子，又从西头转了过来。
　　这时，张建华和另一个公社干部从村上卫生所出来了，他们一个提着铁皮水桶，一个手里拿着一个纸包，正要穿过大路进北原大队部的院子西边的大门前的小路。
　　你们拿得什么呀？和他一起走着的那个公社干部问张建华他们两个人。
　　村上杀了一条狗，今天晚上咱们吃狗肉。张建华回答道。
　　我找了一个铁桶，建华在卫生所要了些大调料，煮肉用。和张建华一起的那个公社干部回答说。
　　他们四个人过说着就一起进了北原大队部的院子。
　　走进大队部北面的一间房子里面，有一个炉子已生着了火，火着得正旺，他们几个下队的公社干部，一齐动手，在一个村干部了帮助下，他去水窖里打水，张建华洗肉剁肉，一个则把铁桶洗了个干净，另一个去外面找来半截砖头，也洗干净了。
　　提来半桶水搭到火炉上，将洗干净的半截砖头放进水桶中，再放进狗肉块，然后把纸包中的大香，花椒，小茴香，姜片，胡椒，还有红辣椒角，还有几样叫不上名的大调料，一并倒进水桶中，在火炉上煮。
　　他们几个人就转在火炉旁边闲聊，火炉上的水桶边滚着，蒸汽在桶口上飘散着，他们正聊得起劲，就嗅到了一股狗肉的肉香味了。
　　再聊了一阵，肉煮好了没有，我先尝一下，估计煮烂了吧，那个村干部先捞上来一块，吃了一口说，好了，煮烂了，村干部就将铁桶中的狗肉捞上来，装到两个碟子里，他们几个人就围在一起吃狗肉。
　　他吃着说道：这狗肉还吃起来真香，一点都不腥气。为什么煮的时候要放半截砖头呢？
　　这是个诀窍，砖头能去狗腥味。再说又放了那么多各种大调料，当然就不会腥气了。张建华回答说。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

发布时间：2022-09-19 18:02