凤山缘 九（长篇小说连载）

　　九
　　云凤不是那种脾气不温不火的人，而是火着枪响认准了就干的急性子。一个多月，她从溪源村水碾房到县城，从县城到溪源村水碾房，忙来忙去，要么是请设计的人来水碾房实地勘察，要么是跑到设计单位催促人家加快设计。急赶慢赶，溪源村水碾房农家乐的两套设计图纸赶出来了，一套是高档次的，单基础设施建设就需要投资四百多万，另一套是档次低一点的，基础设施建设也需要两百多万。
　　设计图纸弄好了，该筹钱喽。嗳，要投资这么多钱，云凤把自己所有的钱撸撸拢也才几十万，差得远呐，上哪儿找那么多钱？只有去找自一莘的老朋友蒋卜杏喽。
　　为了跑贷款，云凤在县城里又呆了近一个月。她拿着自一莘给的那张皱巴巴的名片，跑了好几次县农村信用社，可是人家都说蒋卜杏没来上班。一天，一位好心的老大姐看云凤白跑来白跑去，跑的多了，于心不忍，就悄悄对她说：
　　诶，妹子，蒋卜杏难见得着喽，不要等了，你回去吧。
　　云凤心想：蒋卜杏究竟是个什么样的人，为什么难见得着？是个贪心的人，要请吃送礼吗？还是个秉公办事的人，不徇私情？后来还是那位好心的老大姐告诉云凤实情，在清查农村经济和农村信用社不良贷款中，蒋卜杏被审查了。
　　从县农村信用社回来，云凤懊丧地走进她住的益丰酒店。她刚转过大厅，云凤！一个熟悉的声音在她的身后响起。云凤回头一看，出乎意料，喊她的竟是山青，好几年没见到山青了，云凤有些压抑不住的激动，她的右手下意识地举到胸前，又很快放下，抻抻衣角。
　　激动之余，云凤不免又有几分的诧异和疑惑，山青怎么会住在这家酒店？市里大大小小的头头脑脑来到县里都是下榻县府宾馆，是不会来住益丰这种档次差一些的私营酒店的。
　　走进山青住的房间，喝着山青斟的茶水，云凤静静地听着山青的讲述。
　　山青已经没有在市林业局工作了，被调到市林业学校教书。组织调动的理由很简单：工作需要。实际上，市林业局的同事都心知肚明，心照不宣，山青从青云路半空中跌下来，跌落到沟底，交了倒霉运，主要的原因是他和局长女儿的婚事吹喽。
　　山青与局长的女儿相处了一段时间，发现她不仅有眩晕症和强迫症，而且性情乖戾暴躁。这些，山青都还能忍受，让山青无法忍受的是局长的女儿鄙视山青的阿爸和阿妈。局长的女儿不仅整脸色给山青的阿爸和阿妈看，多表示不敬，而且嫌弃他们是边远山区的农民，竟毫无掩饰地直面说俩二老土吧啦叽，吃饭的样子不文雅，一端起碗来就稀里哗啦，狼吞虎咽，就像饿了几辈子一样，嘴巴还砸吧得呱唧呱唧地响；说话么，一开口就是土腔土调，纵头纵脑，令人可笑；逛街么，连打的都不会，还说坐车太费钱了，不如走路，害得她跟着走，脚底板磨起泡泡，腰杆都直不起来了。为了儿子，山焕良夫妇都忍了，好像什么都没看见什么都没听见一样。
　　可局长的女儿越发刁横，就在购买结婚家具那天，她提出来说，婚后不能与山青的阿爸阿妈在一个屋檐下过日子，如果山青不同意的话，就趁早拜拜。山青是个孝子，娶了媳妇忘了娘的事，他是绝对不会干的，何况还只是个准媳妇呐，咋就嫌弃阿爸阿妈呐，就说不能与老人在一起过日子呐？既然如此，拜拜就拜拜，山青与局长的女儿分手咯。分手的结果，不用说，山青的很多优点变成了缺点，先前年轻有为、有文化、有知识、业务精、政治可靠的山青，马上变为成事不足败事有余的书呆子，于是业绩骄人的科长变成了不称职的主任科员，且不适宜在局机关工作喽。
　　替代山青当了局长女婿的叫白秉成，是与山青一起毕业的大学同学。当初报到时，白秉成被分配到市林业局下属的一个单位工作，现在他俩是一出一进，山青离开市林业局，白秉成迈进了林业局机关大楼，成了市林业局副局长的后备人选喽。
　　山青到市林业学校教书一年多了，前两次寒暑假都因学校里有事走不开，没有回溪源村家里。这次暑假，学校里没有什么事要做，他就回来看望阿爸和阿妈了。这不，他刚从长途汽车站来到益丰酒店住下，准备明天转车回溪源村，不料在酒店大厅里巧遇云凤咯。
　　山青一口气把自己近年来的起起落落一吐为快，云凤听了心里闹腾开来，山青走背运，对于她云凤来说不知是好是孬，一时间不知说哪样好，她赶紧换了个话题，把自己筹备溪源村水碾房农家乐的情况大致对山青讲了讲。说罢，云凤从提包里拿出两套设计图纸递给山青，山青粗略看了一下，把图纸递还给云凤，没有急着发表任何意见，而是起身说：吃饭时间到了，走吧，今天的晚饭我请客。
　　他俩没有在酒店的餐厅吃晚饭，山青带着云凤穿街过巷，来到城外一片竹林掩映的农舍。这里，农家乐的招牌林林总总，人来车往，都是来吃饭的，本来就不宽的街道显得更加狭窄。山青和云凤走了几家，都满客了，后来总算在最僻静的一家有了空桌。
　　山青和云凤刚坐下，一位笑容可掬的农家姑娘端来一盘葵花子，给他俩冲了两杯野山茶，然后递上菜谱折子。山青让云凤点菜，云凤接过菜谱折子一看：酸菜炒肉、辣椒炒肉、水煮肉片、公爆鸡丁、红烧肉、凉白肉、凉鸡、煎荷包蛋、排骨炖藕、香葱炒豆腐、番茄炒白菜、蘸水青菜，嗬，全都是当地农村的家常菜。云凤随意点了三菜一汤，要了两碗饭。饭菜很快上桌，那位依然满面笑容的农家姑娘送来一小碟酒卤腐，说咸菜是店家自己腌的，免费品尝。
　　饭罢，山青买单，一共38元。云凤很快就心算出这三菜一汤的成本不超过16元，毛利竟达百分之六十多。走出门来，云凤忍不住说道：
　　这顿饭的利润太高了，毛利超过百分之六十，按过去国家对饮食业的规定，毛利不得超过百分之四十，完全倒过来了。
　　山青微笑着说：那是计划经济时期的规定，现在是市场经济，谁来统一规定毛利率?只要口味好，卫生好，服务好，大家喜欢吃就行了。来这里吃饭的人有蓝领，有白领，还有小老板，他们有的边吃边谈工作，或是边谈生意。有些则是一家老小特意来吃合家欢的，他们吃吃农家菜，叙叙天伦之乐，好惬意哦。你看，来这里吃饭的人是不是比大酒店多得多？大家图的是来这里吃个新鲜、可口、便宜，图的是这里的服务程序简便，快当，随意，这就是农家乐的主要优势。当然，也还有另外一种形式的农家乐，就在不远处，我们过去看看。
　　这时，夕阳将要收尽余晖，山青和云凤穿过竹影斑驳的小道，前面不远处的山边，出现一排排院落，院落周围，一墒墒大小划一整整齐齐的菜地，插着标有A、B、C、D等字母的小牌子。云凤心想，这也许是农科所的试验菜地吧。山青看出了云凤疑惑的心思，就停下来指着那排院落说：
　　这又是农家乐的另外一种形式，每家院落里面都有几套房间，为顾客提供住宿，顾客都是城里来的。顾客可以早出晚归，也可以住下来，伙食费和住宿费按人头计算。那些插有英文字母的菜地是租给顾客栽种的，他们喜欢种啥就种啥，种下后由农家乐的主人代管，成熟了，他们可以随时来采收。
　　此时，云凤豁然顿悟，山青带她来农家乐吃饭的用意是要她实际参观考察农家乐。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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