⭐美味花生酥

　　关于花生酥，已有些年历史了。在我印象中，自打记事之初到会嚼会吃之始，便是与花生酥相识结缘并共同走过相伴随的日子。
　　在儿时，结识花生酥来源，应该说还主要是，原于在外婆递赠与配送开始。每到逢年过节之时，便会有许多亲朋好友朝贺，庆喜节日里的那一份份厚重。于是，亲人们就会端上，上好的糖果礼品前来，以示庆贺。这时，最为醒目耀眼而又可口的就当属是那美味花生酥了。
　　在那个年代的花生酥品种及其之多，就花生酥这一做法就有多种，象什么方块状，长条状，圆柱状的等等各种条条状状形，真可谓应有尽有。只是，与现在不同的一点，是制作工序和加工工艺改变了。现在的花生酥，如果食到做工精艺讲究的会口感酥脆、甜而不腻且还极易化渣与相融的特点而给人留下一种唇齿留香，余味无穷之感！
　　在花生酥中，最能令我难忘的一种口味而又回味悠然余味无穷，还有着一种不禁意欲又想折返回再购再觅而再逐足停留的就当数是那历史悠久的北京酥和前不久与孩回家时，在家门外购的花生酥了，是资中产的叫什么名呢，还一时真有些记不住了。只记得，那个牌子的花生酥生产地儿是在资中，直到另一次的偶然在水果店采购水果时，才又与之再相遇！
　　哦，知道了原来TA是属盛装出庐型的，只在精品装修别致的豪华超市小屋内驻足停留而销售的，那个店那个店的名儿就叫志强水果，是的志强水果！
　　这便是，我又一次临，看到了这种好口味花生糖的再次诞生落脚地儿了。这种花生糖口味，是比较独特的，当我和孩子第一次进临家门外时，看到它那包装就知道厂家的别具匠心了，包装做工考究古朴而又典雅的外观设计，这不是一般的普通糖果。虽说，只是一种简单食品，糖和粮食及花生等配料加工制作而成，若论其糖性质，它是普通来不能再普通的一种糖果食品。为什么，别人就能将它生产的味道口感，调制到精华而又如此酥脆的达至到特别境界呢？这是，做为一般创业者或者说是还需亟待开拓创新的前进者们，尤为值得关注值得去为之学习的一种创新精神，这样独特的加工制作工艺流程，是前行者不得不为之值得去深思的一个问题。
　　在花生酥和酥心糖中，这样一种古朴而又古老，有着悠久历史的家乡特产味道，透润着故乡浓郁色彩的奇味与代表着一定特色开发的创新品种，怎就不能不令人发人深省的沉思久久。这酥心糖的做法，我对此倒是不曾有过细究，但却是也没曾少有的去细细品尝过。
　　在儿时，每逢大年初一正月十五中秋月临就是家人围坐一块，秉烛长谈话夜宵时。这时的外婆就会端出她那珍藏的各类小吃，什么饼饼、糖果、小吃，真可谓是琳琅满目花花绿绿的罗列出一大桌来。于是，整整一大家人就开始了赏月话聊，看着电视拨食着糖果，便开始我们的话题和品尝各式糖果美味独特享受，这就是第一次接触北京酥酥心糖的历史。
　　再后来，随着时间岁月长河里一天一天时光的消磨，外婆已年长，我们也不在年轻时的都背上了，那负重的行囊，就是开始了崭新的步履去开始接触了更多更多花生糖历史。
　　这时的花生糖就在原有基础上，有了更为先进的改良做法和制作加工工艺的流程。这时的花生糖做工，却是也有着多种加工类型和方法的。
　　在故乡的乡间，此时却已早早的发展起来了，加工花生糖的独特工艺和方法了。只要，稍为有些体力和能干的夫妻就可以自己买口大锅，再备上一些花生及糖类等所需用到的配料，便就开始在街沿一角制作起简单而又考究的花生糖食品。只是，这时的加工制作方法，还不是很为发达，要想知道谁家制作的糖果口味精湛，那就得因人而已。也是，查考个人技艺本领掌握技术的纯熟精确度而论了，有的掌握技艺精湛，那么调制出来的配方口味就会恰到好处，给人口味独特而到感经过适为正好的比例，制作出来的花生糖就是异常可口的了。
　　只是，在这样包装上却没有公司或厂家的精美，但就其口感来说，还是有着异域特色厂商的独特韵味，虽没那么香脆化渣，却仍富有地方浓郁幽香的花生味蕴，充斥在人的口中，给人回味无穷之感。两相比较，若要送人，要为讲究一点的，大多还是都会情愿选择，多花一些钱去买那口感独特，包装精美的花生糖来送人，以感美观大方而又精致逸人。但若是，做为一般消费者，也就会选个适合自己口味，居家能为适用，过过口福也就大多选择了予就地取材方式，随手顺便的就选择了到街临小摊小铺，买上点点也就算是过过口福为适用。
　　在现如今，生活水平人均也都提高了，人们生活水准要求也就相应更高了。然而，生产风味小吃的人们做工技艺也就越来越讲究了。所以，在产品制作这块儿的味蕴也就越来越独特了。
　　当在校，接上小孩的我，进临家院的小屋就看到了这么的一幕，花生糖的销售。销售的服务人员，很热情。在一旁不住的招呼着过往的行人，拿上一颗包装精美的花生糖，拨去糖纸淡淡咸咸酥酥甜甜，又还有些微微麻盐这是焦盐味的售货人员在一旁不住的补充到哦，知道了我心想，可是你这么些的品种和味道，我还没做比较，怎么能品出其中各种味型的味道。哎，相比之下，感觉还是要数那椒盐味的食着待劲儿，更何况我家小孩在换牙，还真不能食带甜的味道，要不到时就长成一口歪牙了。嗯，就那拿这袋椒盐味的吧，多少钱25元
　　看看，这包装一斤一袋装，也不便宜点儿呀。
　　唉，管它呢，只要口味好包装又精美，自己又不是天天食，反正偶尔才会买这么一袋的。
　　拎起花生糖回家，回家后的小孩就有些迫不及待了。赶快撕开包装袋就说妈妈，你也尝尝这嘛，还像话，像我养的孩子嘛嚼在口里，回味却在心里。想着，这一次的回家，母亲也是这么拎着一半大口袋的花生糖，放在我的面前说你，你吃嘛，这是为你做的花生糖我捻起了一块儿，放在嘴里却是太甜了，知道可能这是母亲在外，那种街坊小摊采购回来的，是予现场制作加工方式生产的。由于，我本不喜好食过甜腻，但碍于母亲良苦用心，也就勉强着食了几块，感觉太甜也就离席而坐了。想必，母亲是把我当姐了，只有姐从小直大都喜欢食用这种甜甜的花生糖。
　　食着，这一粒粒的花生糖，这不得不又令人想起家乡的那花生糖生产厂家，现今的发展又为怎样。我们这镇上本就发展起家，是属较为起步困难的地儿。如今，遇临改革吹风吹万家，又偏遇上早年的那政府扶农政策好，才新修起家乡的一些什么退耕还林，保护地方企业的发展，有谋略的政策。所以，才有了今天的一些些企业，在地方乡场镇上的落脚伫立。这就不得不使我，想起那家乡的黄老五花生，现如今又生产的怎样？是否，也能如喜这资中的花生糖口感一样，富有独特味香的浓郁。想必，是相差无几一样的独特，因回乡临的瞬间，本想去临超市也购买上，那么半包一包的尝尝，哪知，那包装的华美与精致和价格，我想那黄老五的花生糖也会是名不虚传的会是一分价钱，一分货货乐吧！
　　一分价钱，一分货以前我不信，现我却信久经练历，久久经遇不同的成本，不同的做工与技艺，必然会影响炼就成本的高低，自然出货的低价与价格就会有所不异了。什么叫作物有所质只有经得起历史考验摔打与验证的产品，它才能伫于立场的巅峰不败。这就是质量是企业的生命和饭碗唯有经得起考验和世间验证的产品，才能深受大众的喜爱而不弃之并孜孜以求予不懈的追捧爱慕和渴盼！

发布时间：2022-12-13 12:37