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【导读】酒之浓烈，酒之醇香，酒之回味无穷，似诗般令人尽兴而沉醉，流连而忘返。细品也好，畅饮也罢，彼时诗人心中的点滴情愫，皆由那长长短短的句子一一道来。
自古美景出美酒，引来墨人三生叹。追溯华夏悠悠历史，文人墨客无不世世传唱诗与酒的情缘。以酒寄情，以诗抒怀，古人醉于其人世之冷暖，我们则醉于历史之悠然，文化之博大。有着酒城之称的中国泸州，自是不会缺了这璀璨的一页。
风过泸州带酒香，作为中国浓香型酒发源地，泸州老窖池以四百年的历史被誉为中国第一窖。明代酿酒窖池群，四口仍存留至今，被称为活文物。泸州盛产水稻、小麦、糯高粱，加之清冽甘甜的泉水，所酿之酒在岁月的锤炼之下而炉火纯青，闻名遐迩。护国战争胜利后，朱德于一九六一年除夕作下一首诗，护国早兴事变迁，烽烟交警振阗阗。酒城幸保身无恙，检点机韬又一年。酒城之美誉便由此而来。
酒之浓烈，酒之醇香，酒之回味无穷，似诗般令人尽兴而沉醉，流连而忘返。细品也好，畅饮也罢，彼时诗人心中的点滴情愫，皆由那长长短短的句子一一道来。之于酒城，其酒之神韵亦是随着许多大作香飘至今。
汉朝司马相如有赋曰：吴天远处兮，采云飘拂；蜀南有醪兮，香溢四宇；当炉而炖兮，润我肺腑；促吾悠思兮，落笔成赋。赋中蜀南即是泸州了。泸酒的生产始于秦汉，这可从泸州出土的文物中得到印证。如陶质饮酒角杯，其历史可追溯至两千多年前的秦汉之际，而一九八三年出土的巫术祈祷图中两个高举酒樽的巫师恰也印证了中国酒文化无酒不成礼的酒道。再说司马相如。他作这曲歌赋时正居住于其家乡四川临邛，也正是因为这曲歌赋让卓文君对他一见倾心，留下一段人尽皆知的千古美传。当时司马相如正坐于临邛富人卓王孙所设的宴会上，酒酣耳热之际，以诗为媒，我们在感叹大辞赋家非同凡响的才气之时，也不可忽略了泸酒的地位吧。促吾悠思兮，落笔成赋。因了泸酒之韵味，思绪纷飞，笔下的文字也喷涌而至。他可否算作后世许多因泸酒而落笔的文人之遥遥先驱呢？
泸酒兴于唐宋。北宋诗人黄庭坚曾因遭贬谪来到泸州。当他见到泸州遍地栽种高粱用来酿酒时不禁叹道：江安食不足，江阳酒有余。江阳乃泸州之古称。黄庭坚一生仕途多舛，晚年屡遭贬逐。这首《史应之赞》多少带着些沧凉。取其一角而观之，仅不足与有余四字的强烈对比已足以见出当时泸酒的兴旺了。又见苏轼一词：佳酿香飘至蜀南，且邀明月醉花间，三杯未尽尤兴酣。夜露清凉搀月去，青山微薄桂枝寒，凝眸迷恋玉壶间。月下把酒独酌，对月高歌，醒而复醉，竟未感到时间悄然流逝，青山微露之时依旧迷恋于泸酒的芬芳之中。词人的迷恋之态，正如泸酒之尾净余长，值得我们细细品味。
泸酒盛于明清。朱元璋建立起明王朝之后，泸州的酿酒业开始了新的发展，活文物也由此而来。号称巴蜀第一才子的张问陶对泸酒偏爱有加，吟咏出关于泸州名酒的千古绝唱：城下人家水上城，酒楼记处一江明。衔杯却爱泸州好，十指寒香给香橙。旃檀风过一船香，处处楼台架石梁。小李将军金碧画，零星摹出古江阳。在如今泸酒城南营沟头，矗立着一座古色古香的亭台楼阁，便是为纪念船山先生而建的船山亭。明代诗人杨慎也曾邂逅于泸酒。他在送别好友简绍芳时写道：江阳酒熟花如锦，别后何人共醉狂。当时杨慎已年近古稀，常与好友简绍芳饮酒作诗，简绍芳的六十大寿也是与杨慎在泸州共度的，二人的情谊可谓是高山流水遇知音。杨简二人常年相处，离别之前想必早已潸然泪下了。古来关于送别的诗作有很多，其中提及酒的更是不在少数，这已足可见酒之于真情的分量了。
诗与酒自古有着不解之缘，曲水流觞的高逸雅致或许也令许多现代人神往?把酒论诗的情调，是中华千年文化不可或缺的一页，更是以酒为魂灵的酒城之文化主脉。历史酝酿出泸酒的醇馥幽郁，也酝酿出诗酒文化的余味悠长。如今的世界车水马龙，流光溢彩，整日为生活奔波劳碌的城市人，倘若能于工作之隙寻得一个好时机，于长江边的渔舟之中，手握一卷诗书举杯畅饮，岂不是人生中的一大快事！
酒城，由酒而绵长，亦因诗而博大。
行于酒香依依的蜿蜒小道，在诗文的墨香之中，感受一份深远。
酒城，酒之魂也，诗之魂也。
发布时间：2023-04-02 04:19
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